Chef para Sucursales Restauranteras Grupo Peltre

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.

Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

Requisitos:

Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula).

3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos (No proyectos, no contratos temporales).

Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)

Manejo de personal de más de 15 a 20 personas

Control de costos, inventarios y presupuestos.

Capacitación de personal.

Plan de carerra y desarrollo interno.

Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funciones:

  1. Supervisar la adecuada administración de la unidad de negocio asignada

  2. Supervisar el adecuado manejo del fondo y recursos financieros asignados.

  3. Manejar y desarrollar el margen de utilidad, de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa.

  4. Vigilar de abastecer los productos para el restaurante.

  5. Supervisar de mantener el limite de margen de venta, marcado por la empresa y aumentar la misma.

  6. Vigilar la apertura y/o cierre de la unidad, así como el buen funcionamiento de la misma.

  7. Supervisar las cancelaciones de pedidos.

  8. Supervisar en línea directa de todo el personal.

  9. Vigilar del cuidado y mantenimiento del equipo, del mobiliario, de las instalaciones y del personal de la Gastronómica o Restaurante.

  10. Controlar el almacen de producto

  11. Vigilar el orden, disciplina, limpieza y presentación del personal desde Gerencia hasta el lavaloza.

  12. Manejo de personal de 12 a 20 personas

Ofrecemos:

Días laborales: de L a D (Excelentes horarios laborales)

Horarios: Rolados entre semana (Descansos rolados entre semana)

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Caja de ahorro

Entre otras más,

Únase a nuestro equipo de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5*5/5*1/9*5/5*7/0*4/ con el nombre de Chef Restaurantero para grupo Peltre

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14, $19,000.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido
  • Programa de referidos
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerentes para Restaurantes Gourmet Lonchería Grupo Peltre

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería con 11 años de experiencia, está en búsqueda de Gerentes de Restaurantes para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia Regional, el Gerente será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios...

  • Chef supervisor

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Teikit Sushi & Noodles A tiempo completo

    Estamos solicitando Supervisor de restaurantesEsta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restauranteroSe parte de este gran equipoEl objetivo del Distrital es cumplir con la estandarización de la marca mediante supervisión y capacitaciones constantes, así como mantener una comunicación estrecha con todo el equipo operativo y sucursales a...

  • Gerentes Restauranteros

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Empresa restaurantera de 30 años de experiencia en el giro de Gourmet por temas de expansión estamos solicitando para pertenecer a nuestra familia:Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en puesto de Gerente de Restaurante con tematica similar a Gourmet, comida mexicana, Loncheria con cafeteria, similar.Licenciatura en Administración, Gastronomía,...

  • Coordinador de Calidad e Higiene Grupo Califa

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    Grupo Califa líder en su sector restaurantero con 30 años de experiencia a nivel nacional esta buscando candidatos para incorporarse a su equipo en régimen de trabajo presencial, dinamico y autentico.Objetivo del puesto:Liderar las estrategias de seguridad industrial, higiene alimentaria y operación del comisariato de Grupo Califa, garantizando el...

  • Chef de Partie

    hace 3 días

    Naucalpan de Juárez, México RESTAURANTE PORFIRIOS OASIS A tiempo completo

    POR APERTURA EN SATÉLITE, LOMA LINDA BUSCA TU TALENTO COMO:"CHEF DE PARTIDA ÁREA FRÍA/CALIENTE"Zona a laborar: SAMARA SATÉLITE CENTRO COMERCIALPlazas: 1Requisitos:-Disponibilidad para rolar turnos.Indispensable experiencia en Área Caliente y Área Fría.-Experiencia en puestos similares por lo menos 1 año en:manejo de producción en volumen aprox. para...

  • Ejecutivo / a Sucursal

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Financiero Inbursa Corporativo A tiempo completo

    Intégrate a un Grupo Financiero sólido, rentable y líder en el mercado.Responsable de SucursalR e q u i s i t o sEscolaridad: Desde Bachillerato concluido, carrera suspendida o concluida en área económico administrativas. Experiencia: Mínimo un año en actividades de atención a clientes y ventas.Disponibilidad de horario para laborar semana completa...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México GRUPO HABITA A tiempo completo

    Grupo Habita es un grupo hotelero que inició operaciones en el año 2000. Actualmente cuenta con trece hoteles en México, uno en Chicago y continúa en crecimiento.Estamos en búsqueda de personas interesadas en formar parte de nuestro equipo como_ Gerente de Alimentos y Bebidas._Objetivo:Organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas...