Chef para Sucursales Restauranteras Grupo Peltre

hace 5 días

Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $168,000 - $228,000 al año

** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.

Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

Requisitos:

Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula).

3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos (No proyectos, no contratos temporales).

Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal)

Manejo de personal de más de 15 a 20 personas

Control de costos, inventarios y presupuestos.

Capacitación de personal.

Plan de carerra y desarrollo interno.

Experiencia en cocina mexicana principalmente.

Funciones:

  1. Supervisar la adecuada administración de la unidad de negocio asignada

  2. Supervisar el adecuado manejo del fondo y recursos financieros asignados.

  3. Manejar y desarrollar el margen de utilidad, de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa.

  4. Vigilar de abastecer los productos para el restaurante.

  5. Supervisar de mantener el limite de margen de venta, marcado por la empresa y aumentar la misma.

  6. Vigilar la apertura y/o cierre de la unidad, así como el buen funcionamiento de la misma.

  7. Supervisar las cancelaciones de pedidos.

  8. Supervisar en línea directa de todo el personal.

  9. Vigilar del cuidado y mantenimiento del equipo, del mobiliario, de las instalaciones y del personal de la Gastronómica o Restaurante.

  10. Controlar el almacen de producto

  11. Vigilar el orden, disciplina, limpieza y presentación del personal desde Gerencia hasta el lavaloza.

  12. Manejo de personal de 12 a 20 personas

Ofrecemos:

Días laborales: de L a D (Excelentes horarios laborales)

Horarios: Rolados entre semana (Descansos rolados entre semana)

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Caja de ahorro

Entre otras más,

Únase a nuestro equipo de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5*5/5*1/9*5/5*7/0*4/ con el nombre de Chef Restaurantero para grupo Peltre

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14, $19,000.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido
  • Programa de referidos
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Restaurantero Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $180,000 - $360,000 al año

    ** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de...

  • Gerentes Restauranteros Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $240,000 - $480,000 al año

    Grupo Peltre Empresa restaurantera de 30 años de experiencia en el giro de Gourmet por temas de expansión estamos solicitando para pertenecer a nuestra familia:Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en puesto de Gerente de Restaurante con tematica similar a Gourmet, comida mexicana, Loncheria con cafeteria, similar.Licenciatura en Administración,...

  • Chefs Distritales Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $276,000 - $345,600 al año

    Únete a nuestro equipo Buscamos Chefs Distritales por crecimiento de la marca PELTRE¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia en liderazgo de equipos culinarios? Esta es tu oportunidad En Grupo Peltre, estamos en busca de Chefs Distritales que lidere y supervise nuestras operaciones culinarias en varias ubicaciones de la...

  • Gerentes para Restaurantes Gourmet Lonchería Grupo Peltre

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $260,000 - $312,000 al año

    Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería con 11 años de experiencia, está en búsqueda de Gerentes de Restaurantes para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia Regional, el Gerente será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $72,000 - $144,000 al año

    Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la operación...

  • Jefes de piso/Subgerentes Grupo Peltre

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $168,000 - $336,000 al año

    Grupo Califa empresa restaurantera con el giro de Gourmet Loncheria con Cafeteria por temas de expansión estamos solicitando para pertenecer a nuestra familia:Jefes de piso o subgerentes Jr. en restaurantes con salón comedor, restaurantes-cafetería; restaurantes con servicio en mesas y delivery de 1 año comprobable en adelante.Requisitos:Carrera técnica...

  • Chef de restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Teikit A tiempo completo $250,000 - $500,000 al año

    Estamos solicitando Supervisor de restaurantesEsta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restauranteroSe parte de este gran equipoEl objetivo del Distrital es cumplir con la estandarización de la marca mediante supervisión y capacitaciones constantes, así como mantener una comunicación estrecha con todo el equipo operativo y sucursales a s...

  • Coordinador de Auditoría Grupo Califa

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo $216,000 - $240,000 al año

    Empresa de prestigio Restaurantero a nivel nacional Grupo Califa esta solicitando:Coordinadores de Auditoria para sector restauranteroExperiencia indispensable en Retail o giro restaurantero mínima de 3 años. (No te postules si vienes de otro giro que no sea similiar al grupo).Propósito del puesto : Ser un guardián del cumplimiento de análisis y...

  • Chef de Unidad

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $300,000 - $600,000 al año

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Chef de Unidad

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo $540,000 - $900,000 al año

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...