chef encargado

hace 1 semana

Nuevo León N L, México COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ELECTRICOS A tiempo completo $10,000 - $13,000 al año

***************BÚSCAMOS CHEF ENCARGADO DE TURNO NOCHE ***************

Descripción del puesto:

Buscamos un CHEF ENCARGADO DE Turno Noche con liderazgo, organización y experiencia en operación culinaria. Será responsable de coordinar al equipo, supervisar la producción de alimentos, asegurar la calidad de los platillos y garantizar el cumplimiento de normas sanitarias.

Responsabilidades:

  • Supervisar y dirigir al personal de cocina (Cocineros A, B, C y auxiliares).
  • Organizar y asegurar el correcto mise en place para cada servicio.
  • Garantizar estándares de calidad, presentación y sabor de los platillos.
  • Controlar inventarios, costos, insumos y mermas.
  • Coordinar la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos (FIFO).
  • Supervisar limpieza, higiene y uso adecuado de equipo.
  • Elaborar reportes diarios y apoyar en la planeación de menús o producción.
  • Capacitar y evaluar al personal cuando sea necesario.
  • Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
  • Resolver imprevistos operativos durante el servicio.

Requisitos:

  • Experiencia mínima: 2 años como Encargado de Cocina, Chef de Partie o similar.
  • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de personal.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
  • Excelente organización y comunicación.
  • Manejo básico de inventarios y control de costos.
  • Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos:

  • Sueldo competitivo.
  • Prestaciones conforme a la ley.
  • Comida durante turno.
  • Crecimiento y capacitación.
  • Excelente ambiente laboral.
  • Transporte en dif. puntos
  • Bono mensual

Horario:

Turno Noche - 10:30 pm a 6:30 am (PREMIO NOCTURNO $300.00 por semana) Extra a todo lo que ofrecemos.

Ubicación:

Clarios Recicladora Gral Zuazua, Nuevo León)

Interesados mandar CV watssap*

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10, $13,000.00 al mes

Beneficios:

  • Ayuda o servicio de transporte
  • Horarios flexibles
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Encargado en Rioverde Slp

    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, S. L. P., México CORPORATIVO ATG A tiempo completo

    **Oferta de Trabajo**: Chef Encargado CORPORATIVO ATG está buscando un Chef Encargado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. **Responsabilidades**: 1. Crear, planear y elaborar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad. 2. Manejar el stock de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la minimización de los...

  • Chef encargado de cocina

    hace 2 semanas

    , Monterrey Centro, N. L., México CHN Hoteles A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Buscamos a un Chef Ejecutivo con visión estratégica, liderazgo sólido y pasión auténtica por la gastronomía, para dirigir y elevar la experiencia culinaria de nuestro hotel. Si eres una persona creativa, orientada a resultados y comprometida con la excelencia, queremos conocerte.Responsabilidades claveDirigir la operación integral de cocina,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen trato -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa** **Solicita Chef Ejecutivo**: Escolaridad: Lic. En Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceada, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa** Solicita Chef Ejecutivo Escolaridad: Lic. en Gastronomía Experiência de 5 años: En alta cocina mexicana, italiana y japonesa, preparación de desayuno, comida y cena balanceados, realización de menús, control de insumos, encargado de cocina. Contar con automóvil propio Disponibilidad para trabajar en la zona de San Pedro en...

  • chef encardo de turno comedor insdutrial

    hace 2 semanas

    Monterrey, N. L., México Xperiencia Laboral A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Xperiencia Laboral en Monterrey, Nuevo León***********CHEF ENCARDO DE TURNO COMEDOR INSDUTRIAL ******Descripción del puesto:Buscamos un *CHEF ENCARDO DE TURNO COMEDOR INSDUTRIALcon liderazgo, organización y experiencia en operación culinaria. Será responsable de coordinar al equipo,...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, S. L. P., México SG GROUP A tiempo completo

    Importante restaurante busca tu talento como: Chef de Partie 1 año en el puesto (experiência en restaurante) Para Plaza "The Park" **Requisitos**: 20 a 40 años Sexo indistinto Bachillera concluido FUNCIONES - Preparación de platillos según los estándares establecidos - Supervisar y dirigir la preparación de alimentos - Control de inventario y...

  • encargado de cocina en turno

    hace 2 semanas

    Monterrey, N. L., México Xperiencia Laboral A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Xperiencia Laboral en Monterrey, Nuevo León***************BÚSCAMOS ENCARGADO DE COCINAEN TURNO***************Descripción del puesto:Buscamos un Encargado de Cocina Turno Noche con liderazgo, organización y experiencia en operación culinaria. Será responsable de coordinar al equipo,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    García, N. L., México DRS Comedor Industrial A tiempo completo

    Por apertura de nuevo comedor buscamos: Jefe de cocina, Chef, Cocinera o Cocinero encargado de comedor comedor industrial Experiência necesaria. Seguimiento de recetas - Implementación de recetas propias - elaboración de menús. Administración de comedor Zona de García y Santa Catarina Horario laboral lunes a sábado de 7:00am a 4:00pm Descanso...

  • Encargado de cocina/Chef

    hace 1 semana

    , Colonial Cumbres, N. L., México Nectarjuice A tiempo completo $250,000 - $450,000 al año

    UbicaciónNectarworks Plaza Vita, Monterrey, NLRequisitosExperiencia mínima de 2 años en cocina profesional o como jefe de cocinaEntre 25 y 35 años de edadHabilidad para liderar equipos, coordinar turnos y mantener estándares operativosDominio de normas de higiene y seguridad alimentariaCapacidad para implementar mejoras operativas y resolver problemas...