Gerente operativo de restaurantes

hace 7 días

Cuernavaca, Morelos, México METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV A tiempo completo $264,000 - $300,000 al año

Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante

¿Tienes experiencia dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nivel y te apasiona crear experiencias memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.

Posición: Gerente Operativo de Restaurante

Ubicación: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)

Sueldo: $25,000 mensuales + esquema de bonos por resultados

Estatus: Restaurante para 120 comensales, apertura en breve.

Objetivo del puesto

Dirigir la operación integral del restaurante durante su reapertura y consolidación, asegurando excelencia en servicio, rentabilidad y procesos sólidos.

Responsabilidades principales

  • Supervisar todas las áreas: cocina, bar, salón, caja e inventarios.
  • Liderar la reapertura, ajustando procesos en las primeras semanas.
  • Reclutar, entrenar y desarrollar al equipo personas).
  • Implementar estándares de operación y protocolos de servicio.
  • Diseñar planes de capacitación continua en servicio y hospitalidad.
  • Control de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
  • Análisis financiero y propuestas de mejora.
  • Coordinación con dirección general en marketing y promociones.
  • Garantizar cumplimiento normativo sanitario, de seguridad y laboral.

Requisitos

  • Licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o afín (posgrado deseable).
  • 7 a 10 años en posiciones gerenciales, preferentemente en: aperturas/reaperturas, restaurantes de alta afluencia, cadenas o fine dining.
  • Experiencia liderando equipos de más de 30 personas.
  • Conocimiento en control de costos (food & beverage), sistemas POS/ERP y normatividad.
  • Inglés avanzado deseable
  • Disponibilidad de tiempo
  • Disponibilidad para incorporarse al equipo de manera inmediata

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22, $25,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • Menciona expectativa salarial
  • ¿Cuántos años de experiencia tienes en posiciones gerenciales dentro del sector restaurantero?
  • ¿Has participado en la apertura o reapertura de un restaurante?
  • ¿Tienes experiencia en control de costos de alimentos y bebidas (food & beverage cost control)?
  • ¿Tienes nivel de inglés avanzado (conversacional y lectura)?
  • ¿Cuentas con licenciatura en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Restaurantes

    hace 3 días

    Cuernavaca, Morelos, México Grupo GR A tiempo completo $240,000 - $300,000 al año

    Estamos en búsqueda de un Gerente Operativo de Restaurante¿Tienes experiencia dirigiendo operaciones en restaurantes de alto nivel y te apasiona crear experiencias memorables para los comensales? Esta oportunidad es para ti.Posición: Gerente Operativo de RestauranteUbicación: Cuernavaca, Morelos (apoyo en reubicación)Sueldo: $25,000 mensualesEstatus:...

  • gerente restaurante de comida mexicana

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México RESTAURANTE CASA TAXCO A tiempo completo $134,400 - $168,000 al año

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO GERENTE DE SUCURSAL EN CASA TAXCOZONA BLVD. CUAUHNAHUAC Y CENTRO DE CUERNAVACALic. En Gastronomía, Técnico Universitario en Gastronomía, Lic. En Administración de empresas o afín.Experiencia: 3 a 5 años en puesto similarOFRECEMOS: PAGO SEMANA. COMIDA. COMISIONESFunciones:Gestión Operativa:Supervisar las...

  • Lavaloza Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Casa de Los Artistas A tiempo completo $108,000 - $144,000 al año

    En restaurante Las Mañanitas buscamos tu talento:Lavaloza para restauranteREQUISITOSExperiencia: 6 mesesSexo: indistintoEscolaridad: SecundariaVivir cerca de la zona de trabajo (Centro de Cuernavaca)Disponibilidad para rolar turnos de mañana, tarde y noche, se labora de Lunes a Domingo con descanso entre semana.FUNCIONES:Lavar platos, cristalería,...

  • Gerente Jr de CEDIS de Motos

    hace 7 días

    Cuernavaca, Morelos, México VENTO SANTIN TOLUCA A tiempo completo $300,000 - $600,000 al año

    GERENTE JR. DE CEDIS – MOTOSDescripción del puesto:Forma parte del equipo de una empresa líder en el ensamble y distribución de motocicletas. Buscamos un Gerente Jr. de CEDIS, responsable de coordinar las operaciones diarias del centro de distribución, garantizando el cumplimiento de objetivos de productividad, control y servicio.Responsabilidades...

  • lava loza Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Casa de Los Artistas A tiempo completo $96,000 - $132,000 al año

    En restaurante Las Mañanitas buscamos tu talento:Lavaloza para restauranteREQUISITOSExperiencia: 6 mesesSexo: indistintoEscolaridad: SecundariaVivir cerca de la zona de trabajo (Centro de Cuernavaca)Disponibilidad para rolar turnos, Mañana, tarde y noche), se labora de Lunes a Domingo con descanso entre semana.FUNCIONES:Lavar platos, cristalería,...

  • Hostess de restaurante

    hace 1 semana

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Casa de Los Artistas A tiempo completo $80,000 - $120,000 al año

    RESTAURANTE LAS MAÑANITAS busca tu TALENTO:HOSTESSFunciones:Dar la bienvenida de forma amable a los comensales.Acompañar a los comensales a su mesa.Realizar reservaciones en sistema.Gestionar lista de espera.Atención a clientes presencial y vía telefónica.Excelente presentaciónProactivaSolución de conflictos.Tolerancia a la...

  • Mesero Restaurante

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México Hotel Casa de Los Artistas A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Las mañanitas busca un talento como tú:MESEROREQUISITOS:Experiencia: 1-2 años en restaurantesEdad 25-45 años.Escolaridad: Secundaria o Preparatoria terminadaFomentar el trabajo en equipoVivir preferentemente en zona cercana a Cuernavaca centroIngles conversacional o intermedio.OFRECEMOS:Sueldo atractivo catorcenal.Atractivo esquema de propinas.Bono de...

  • Gerente de Zona

    hace 2 semanas

    Cuernavaca, Morelos, México dmX A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Financiera de créditos personales y líder a nivel nacional está en busca del mejor TALENTO.Únete como Gerente de Zona en CuernavacaEXPERIENCIA COMO GERENTE DE ZONA O DIVISIONAL EN FINANCIERA CON EXPERIENCIA EN CREDITOS DOMICILIADOS Y DE NÓMINA PARA JUBILADOS Y PENSIONADOS IMSS, ISSTE, PEMEX, CFE, SEP Y EMPLEADOS ACTIVOS.ESTUDIOS:Licenciatura...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 día

    Cuernavaca, Morelos, México LABORATORIO CLINICO POLAB S.A. DE C.V A tiempo completo $144,000 - $168,000 al año

    LABORATORIO CLINICO POLAB S.A DE C.V. SOLICITA.Gerente de Sucursal.Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en administración o Afin.Edad: 25 en adelante.Sexo: IndistintoEstad Civil: Indistinto.Experiencia de 1 año.Funciones:Atencion a Clientes.Supervisión de personal a su cargo.Actitud de servicio.Cortes de Caja.Recepción.Atencion a quejas.Depositos en...

  • Gerente de Sistemas TI

    hace 7 días

    Cuernavaca, Morelos, México IPTE Soluciones A tiempo completo $120,000 - $180,000 al año

    Objetivo:Proponer, administrar, mantener e implementar la infraestructura de TIC, garantizando la disponibilidad, seguridad y óptimo funcionamiento de la infraestructura tecnológica, y la eficiencia del soporte técnico.Perfil:Titulado/a en Ing. en sistemas computacionales, informática o afín5 años de experiencia en el área de sistemasDisponibilidad...