Capitán de Meseros

hace 1 día

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría
Zona: Polanco CDMX
Objetivo del puesto

Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.

Responsabilidades
  • Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio profesional y eficiente.
  • Coordinar montaje, presentación y limpieza del área de comedor.
  • Capacitar, motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.
  • Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.
  • Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.
  • Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.
Perfil del candidato

Formación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente.

Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.

Competencias clave
  • Liderazgo y comunicación efectiva.
  • Conocimiento en etiqueta, protocolo y estándares de servicio.
  • Resolución de conflictos y manejo bajo presión.
  • Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).
Requisitos adicionales
  • Experiencia comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.
  • Certificación en seguridad alimentaria (deseable).
  • Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.
  • Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).
Ofrecemos
  • $10,500.00 a $16,000.00 netos mensuales
  • Propinas semanales
  • Bono de desempeño: hasta $5,000
  • Fondo de ahorro anual
  • Prestaciones de ley desde el 2.º mes
  • Plan de crecimiento y desarrollo profesional
  • Excelente ambiente laboral
Únete a nuestro equipo

Si tienes experiencia en servicio de alto nivel, liderazgo y pasión por la hospitalidad, queremos conocerte

Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito

  • Capitán de Meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Vacante: Capitán de MeserosEstamos buscando un Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de alta categoría, para liderar el equipo y garantizar que cada comensal disfrute de una experiencia gastronómica excepcional.Ubicación: Veracruz y Boca del RíoPerfil del candidato idealEducación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia...

  • capitan de meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México sal e brasa A tiempo completo

    VACANTE: CAPITÁN DE MESEROSRestaurante: Sal e BrasaTipo de puesto: Tiempo completoRequisitos:Experiencia mínima de 1 año como capitán de meseros o jefe de pisoLiderazgo y manejo de equipos de trabajoExcelente actitud de servicio al clienteConocimiento en operación de restauranteDisponibilidad de horarioBuena presentaciónFunciones principales:Supervisar...

  • Capitán de meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México La Docena A tiempo completo

    En Grupo Son, buscamos un Capitán de Meseros con alta capacidad de gestión y un enfoque obsesivo por la satisfacción del cliente para unirse a nuestro equipo. Buscamos a alguien que no solo supervise, sino que inspire a su equipo a alcanzar los más altos estándares de calidad.Tu Misión: Garantizar una experiencia memorable para nuestros comensales a...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo de restaurantes A tiempo completo

    TAQUERIAS EN CDMX, estamos buscando:JEFE DE PISO PARA TAQUERÍAFUNCIONES:Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante los servicios, tocar mesas, etc.Garantizar la atención y satisfacción de los clientes en todo momentoMantener la calidad en el servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresaColaborar con la administración en la...

  • Capitán de meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Real de Barro A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento, somo una linea de restaurantes 100%mexicana que busca desarrollar y crecer con su personalResponsabilidadesSupervisar y dirigir al equipo de meseros durante cada turno.Asignar estaciones de trabajo y mesas según ocupación y flujo del servicio.Verificar el montaje adecuado de mesas, mise en place y limpieza del área.Asegurar el...

  • Capitán de Meseros Alta Cocina

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Capitán de Meseros con Experiencia en Alta CocinaZona: Polanco, CDMX¿Te apasiona el servicio de alto nivel y el liderazgo en sala?Únete a un restaurante de mariscos de alta categoría, donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad.Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo,...

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    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero con presencia a nivel nacional en Queretaro, Leon y Guadalajara ** MANDIL O CAPITAN DE MESEROS **Requisitos INDISPENSABLES:Escolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca.Experiencia: 4 años en puesto afín, como subgerente ó mandil....

  • Capitan de meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante Grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, Leon y Queretaro, solicita:Capitán de meseros / MandilEscolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca.Experiencia: 4 años en puesto afín, como subgerente ó mandil.Inglés: Capaz de establecer...

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    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Barracruda A tiempo completo

    Importante taquería en la CDMX solicitaCAPITAN DE MESEROSGénero: indistintoEdad: indistintaEscolaridad: Bachillerato concluidoActividades:Capacitación de personal a cargoSupervisión de alimentos en tiempo y formaAtención a clientes de manera personalizadaEstrategias de ventaResolución de conflictosOfrecemos:Sueldo $6,300 (catorcenal)Propinas...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante Grupo restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Querétaro, solicita:CAPITAN DE MESEROS O MANDIL Requisitos INDISPENSABLES:Escolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca.Experiencia: 2 años en puesto afín, como subgerente ó...