Empleos actuales relacionados con Director de A y B - Playa del Carmen QRoo - Meliá Hotels International

  • Director de Restaurantes, Bares y Eventos

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Thompson Playa Del Carmen A tiempo completo

    Resumen Fungir como el Director del Negocio y Especialista en Mercadotecnia (Publicidad) para el Departamento de Alimentos y Bebidas, para asegurar que los centros de consumo y banquetes operen exitosamente, de acuerdo a los estándares del Hotel y que estos sean rentables individualmente. Calificaciones Idealmente con un título universitario o diplomado...

  • F & B DIRECTOR - ()

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMision Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de su Centro de Operaciones (modelo Premium & Essential Brands). Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las...

  • F & B DIRECTOR - ()

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMision Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de su Centro de Operaciones (modelo Premium & Essential Brands). Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las...

  • Director of Restaurant, Bars

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Thompson Playa Del Carmen A tiempo completo

    Summary You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Restaurant, Bars & Events is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage...

  • Capacitador a y B

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Puerto Aventuras -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo del puesto**: Planificar, diseñar, ejecutar y dar seguimiento a programas integrales de capacitación en el área de A&B, orientados al desarrollo de habilidades técnicas y operativas del personal, con el fin de garantizar un servicio de excelencia, el...

  • Subchef B

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **_ Objetivo de puesto:_** El Subchef B es responsable de coordinar, supervisar y dirigir la operación de las cocinas que atienden a los bufés y restaurantes temáticos, asegurando que estas operaciones se lleven a cabo en tiempo y forma. El objetivo principal es...

  • Asistente de Costos

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México EL DORADO ROYALE A tiempo completo

    **Funciones**:- Apoyar en las compras corporativas de insumos necesarios para la operación de los hoteles (lácteos, embutidos, congelados, mariscos, carnes, bebidas en general, productos del SPA).- Apoyar en todas las actividades administrativas del departamento.- Participa en las pruebas de Rendimiento y Calidad que realiza el Depto. A y B.- Mantener...

  • Asistente Personal y Administrativo

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México people4business A tiempo completo

    Importante empresa gasera a nível nacional en conjunto con People4business te invitan a ser parte del proceso de selección, buscamos **Asistente Personal** - Requisitos_: - Experiência mínima de 3 años en puestos similares. - Iniciativa, atención al detalle y habilidades de planificación. - Capacidad para gestionar la agenda y tareas personales y...

  • Parrillero B

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Plaza Las Americas -Cancún, Quintana Roo**: **Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como COCINERO B / PARRILLERO en SANBORNS PLAZA LAS AMERICAS O CENTRO** - RFC (OBLIGTORIO) - Escolaridad mínimo Secundaria - **_ Experiência 6 meses mínimo como PARRILLERO / COCINERO B_**: -...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Restaurante -Cancún, Quintana Roo**: **Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como COCINERO B / PARRILLERO en SANBORNS PLAZA LAS AMERICAS** **_ Requisitos_** - RFC (OBLIGTORIO) - Escolaridad mínimo Secundaria - **_ Experiência 6 meses mínimo como PARRILLERO / COCINERO B_**: -...

Director de A y B

hace 2 días

Playa del Carmen QRoo, México Meliá Hotels International A tiempo completo

Director de A y B

"El mundo es tuyo con Meliá"

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Misión del puesto:

Es responsable de la implementación de la estrategia descentralizada de F&B. Proporciona feedback a F&B Partner en cuanto a las necesidades / oportunidades del hotel.

¿Qué tendré que hacer?

  • Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.
  • Proporciona feedback al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel.
  • Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO.
  • Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
  • Proponer la dirección culinaria, OS&E y FF&E. Una vez tiene VºBº, es responsable de la ejecución.
  • Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario.
  • Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel.

¿Qué buscamos?

Conocimientos de operativa hotelera.

Desarrollo de herramientas y procesos de gestión, así como mejora de KPI's.

Al menos 3-5 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias F&B

Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable

Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.