Subdirector Operativo de Marca Exp en Restaurantes

hace 1 semana

Ciudad de México, Ciudad de México PROFESIONALES DE HERRAMIENTAS A tiempo completo

Importante empresa solicita,

Subdirector(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Restaurantes)

Descripción del puesto

Estamos buscando un(a) Subdirector(a) de Marca para un grupo de restaurantes en crecimiento (11 unidades).

El objetivo principal es elevar la excelencia operativa, estandarizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y asegurar que cada tienda ofrezca el mismo nivel de servicio y calidad.

Esta posición trabaja en campo la mayor parte del tiempo, visitando unidades, acompañando equipos, corrigiendo desviaciones, revisando procesos y garantizando que la marca cumpla con sus estándares en todo momento.

Responsabilidades

* Supervisar la operación diaria de 11 unidades (restaurantes).

* Asegurar excelencia operativa en cocina, sala y atención al cliente.

* Identificar áreas de mejora y establecer planes correctivos.

* Estandarizar procesos, recetas, porciones, servicio y presentación.

* Capacitar, acompañar y retroalimentar al personal.

* Garantizar la ejecución adecuada de procedimientos culinarios y de servicio.

* Igualar el servicio en todas las unidades para mantener la identidad de la marca.

* Coordinar actividades entre unidades, administración y áreas corporativas.

* Mantener control operativo, incidencias y seguimiento al personal.

* Recorrer entre 3 y 4 unidades por día.

Requisitos

* Experiencia mínima de 5 años en el giro restaurantero / food service a nivel gerencial o subdirección.

* Indispensable conocer costos, operación integral, procesos y estándares de calidad.

* Haber manejado equipos grandes (350 personas a cargo).

* Perfil altamente operativo

* Persona dinámica, analítica, responsable y con enfoque en resultados.

* Profesionalismo, disciplina, liderazgo y excelente comunicación.

Horario:

* Disponibilidad para jornadas amplias (8 a 10 horas, lunes a domingo).

* 1 día de descanso entre semana.

* Sueldo: $45,000 brutos mensuales.

* Esquema mixto: 70% facturación y 30% nómina

* Prestaciones de ley (aguinaldo y vacaciones al 100% del sueldo)

* Viáticos para visitas y traslados

* 90% campo y 10% oficina

Ubicación: CDMX, visita diferentes sucursales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $45,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • subdirector operativo de marca

    hace 1 semana

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  • director operativo de marca

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    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Ityon A tiempo completo

    Director(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Giro Fast Food / Helados) Descripción del puesto Importante grupo con marcas del giro fast food (helados y snacks) solicita Director(a) de Marca – Operaciones, responsable de liderar la operación y crecimiento de 15 unidades ubicadas en distintas zonas. Será responsable de generar estrategias,...

  • Subdirector(a) de Atracción de Talento

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  • Subdirector

    hace 1 semana

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    En Parks Industrial buscamos un(a) Subdirector(a) Corporativo de Compras para coordinar y controlar las compras a nivel corporativo y por parque industrial a nivel nacional.⸻Responsabilidades clave• Gobernar las compras a nivel corporativo y por parque industrial, asegurando cumplimiento de políticas, procesos y flujos de autorización.• Supervisar la...

  • subdirector de atracción de talento

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Actinver A tiempo completo

    Subdirector de Atracción de Talento– GRUPO FINANCIERO ACTINVER, Ciudad de MéxicoEn Grupo Financiero Actinver estamos en búsqueda de un/a Subdirector/a de Atracción de Talento que lidere la evolución del reclutamiento estratégico en un entorno financiero dinámico, altamente competitivo y en constante transformación.Objetivo Del RolDiseñar, liderar...

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    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Tokio Marine Compañía de Seguros, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Company DescriptionTokio Marine Compañía de Seguros, S.A. de C.V. (TMX) is part of the globally renowned Tokio Marine Holdings, a Japanese company with operations in 38 countries and over 30,000 employees worldwide. Established in 1994, TMX has been a trusted provider of high-quality insurance products and services in Mexico. Supported by Tokio Marine &...

  • Analista de Reclutamiento JR

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Corporativo GastronómicoEstamos buscando: Reclutador para restaurantesRequisitos:Licenciatura concluida en administración, psicología o afínDisponibilidad de tiempoExp mínimo de 6 meses como reclutadorManejo de reclutamiento masivoDisponibilidad para moverse a diferentes sucursalesDeseable experiencia en posiciones de A&BSentido de...

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    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Corporativo dedicado al Giro RestauranteroSolicita: Chofer repartidorRequisitos:-Secundaria concluida-Experiencia en manejo de 1/2 toneladas-Disponibilidad de horario-Indispensable contar con licencia vigente-Experiencia con alimentos y bebidasActividades:Carga y descarga de mercancíaEntrega de pedidosTrato con proveedoresOfrecemos:Sueldo $5600 catorcenalSi...