Subdirector Operativo de Marca Exp en Restaurantes

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México PROFESIONALES DE HERRAMIENTAS A tiempo completo

Importante empresa solicita,

Subdirector(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Restaurantes)

Descripción del puesto

Estamos buscando un(a) Subdirector(a) de Marca para un grupo de restaurantes en crecimiento (11 unidades).

El objetivo principal es elevar la excelencia operativa, estandarizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y asegurar que cada tienda ofrezca el mismo nivel de servicio y calidad.

Esta posición trabaja en campo la mayor parte del tiempo, visitando unidades, acompañando equipos, corrigiendo desviaciones, revisando procesos y garantizando que la marca cumpla con sus estándares en todo momento.

Responsabilidades

* Supervisar la operación diaria de 11 unidades (restaurantes).

* Asegurar excelencia operativa en cocina, sala y atención al cliente.

* Identificar áreas de mejora y establecer planes correctivos.

* Estandarizar procesos, recetas, porciones, servicio y presentación.

* Capacitar, acompañar y retroalimentar al personal.

* Garantizar la ejecución adecuada de procedimientos culinarios y de servicio.

* Igualar el servicio en todas las unidades para mantener la identidad de la marca.

* Coordinar actividades entre unidades, administración y áreas corporativas.

* Mantener control operativo, incidencias y seguimiento al personal.

* Recorrer entre 3 y 4 unidades por día.

Requisitos

* Experiencia mínima de 5 años en el giro restaurantero / food service a nivel gerencial o subdirección.

* Indispensable conocer costos, operación integral, procesos y estándares de calidad.

* Haber manejado equipos grandes (350 personas a cargo).

* Perfil altamente operativo

* Persona dinámica, analítica, responsable y con enfoque en resultados.

* Profesionalismo, disciplina, liderazgo y excelente comunicación.

Horario:

* Disponibilidad para jornadas amplias (8 a 10 horas, lunes a domingo).

* 1 día de descanso entre semana.

* Sueldo: $45,000 brutos mensuales.

* Esquema mixto: 70% facturación y 30% nómina

* Prestaciones de ley (aguinaldo y vacaciones al 100% del sueldo)

* Viáticos para visitas y traslados

* 90% campo y 10% oficina

Ubicación: CDMX, visita diferentes sucursales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $45,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • subdirector operativo de marca

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Ityon A tiempo completo

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  • Cajero Operativo/ exp. Restaurante CDMX

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

    Gin Gin está en búsqueda de tu talento como CAJERA/ORequisitos:Exp. mínima de 2 años en Restaurantes, Cafeterías o afín.Arqueos, corte de caja, manejo de algún ERP, facturación, entrega de propinas, depósitos, facturación.Disponibilidad de horarioNo vivir a más de 1 hr de la unidad.Ofrecemos:Sueldo base neto $10,000 mensualPropinas...

  • Director Operativo de Marca

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México PROFESIONALES DE HERRAMIENTAS A tiempo completo

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  • Subdirector de Procesos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Multiva A tiempo completo

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  • director operativo de marca

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Ityon A tiempo completo

    Director(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Giro Fast Food / Helados) Descripción del puesto Importante grupo con marcas del giro fast food (helados y snacks) solicita Director(a) de Marca – Operaciones, responsable de liderar la operación y crecimiento de 15 unidades ubicadas en distintas zonas. Será responsable de generar estrategias,...

  • Encargado de mantenimiento para Restaurante

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora de Restaurantes Sing A tiempo completo

    Empresa Restaurantera líder en el concepto Fine Dinning busca Encargado de mantenimiento para su nuevo restaurante.Requisitos:Formación académica: Bachillerato concluido en mantenimiento.Experiencia: Cinco años como encargado de mantenimiento en restaurantes fine dining INDISPENSABLE.Edad: 25 a 45 años.Conocimientos en sistemas de climatización,...

  • Sales Subdirector

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Tokio Marine Compañía de Seguros, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Company DescriptionTokio Marine Compañía de Seguros, S.A. de C.V. (TMX) is part of the globally renowned Tokio Marine Holdings, a Japanese company with operations in 38 countries and over 30,000 employees worldwide. Established in 1994, TMX has been a trusted provider of high-quality insurance products and services in Mexico. Supported by Tokio Marine &...

  • Chofer de Reparto- exp en restaurantes/ CDMX

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Corporativo dedicado al Giro RestauranteroSolicita: Chofer repartidorRequisitos:-Secundaria concluida-Experiencia en manejo de 1/2 toneladas-Disponibilidad de horario-Indispensable contar con licencia vigente-Experiencia con alimentos y bebidasActividades:Carga y descarga de mercancíaEntrega de pedidosTrato con proveedoresOfrecemos:Sueldo $5600 catorcenalSi...

  • subdirector de estrategia de diseño y contenido

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Actinver A tiempo completo

    Grupo Financiero Actinver SolicitaSubdirector de Estrategia de Diseño y ContenidoBuscamos una persona líder en estrategia de diseño y contenido, con dominio de inteligencia artificial, para impulsar la identidad digital, la innovación creativa y el posicionamiento de la marca en servicios financieros.Principales Tareas y ResponsabilidadesDefinir la...

  • subdirector de operacion y liquidacion

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Bolsa Mexicana de Valores A tiempo completo

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