subdirector operativo de marca

hace 5 días

Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Ityon A tiempo completo

Subdirector(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Restaurantes)

Descripción del puesto

Estamos buscando un(a) Subdirector(a) de Marca para un grupo de restaurantes en crecimiento (11 unidades).

El objetivo principal es elevar la excelencia operativa, estandarizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y asegurar que cada tienda ofrezca el mismo nivel de servicio y calidad.

Esta posición trabaja en campo la mayor parte del tiempo, visitando unidades, acompañando equipos, corrigiendo desviaciones, revisando procesos y garantizando que la marca cumpla con sus estándares en todo momento.

Responsabilidades

* Supervisar la operación diaria de 11 unidades (restaurantes).

* Asegurar excelencia operativa en cocina, sala y atención al cliente.

* Identificar áreas de mejora y establecer planes correctivos.

* Estandarizar procesos, recetas, porciones, servicio y presentación.

* Capacitar, acompañar y retroalimentar al personal.

* Garantizar la ejecución adecuada de procedimientos culinarios y de servicio.

* Igualar el servicio en todas las unidades para mantener la identidad de la marca.

* Coordinar actividades entre unidades, administración y áreas corporativas.

* Mantener control operativo, incidencias y seguimiento al personal.

* Recorrer entre 3 y 4 unidades por día.

Requisitos

* Experiencia mínima de 5 años en el giro restaurantero / food service a nivel gerencial o subdirección.

* Indispensable conocer costos, operación integral, procesos y estándares de calidad.

* Haber manejado equipos grandes (350 personas a cargo).

* Perfil altamente operativo

* Persona dinámica, analítica, responsable y con enfoque en resultados.

* Profesionalismo, disciplina, liderazgo y excelente comunicación.

Horario:

* Disponibilidad para jornadas amplias (8 a 10 horas, lunes a domingo).

* 1 día de descanso entre semana.

* Sueldo: $45,000 brutos mensuales.

* Esquema mixto: 70% facturación y 30% nómina

* Prestaciones de ley (aguinaldo y vacaciones al 100% del sueldo)

* Viáticos para visitas y traslados

* 90% campo y 10% oficina

Ubicación: CDMX, visita diferentes sucursales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $45,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Subdirector Operativo de Marca Exp en Restaurantes

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México PROFESIONALES DE HERRAMIENTAS A tiempo completo

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    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Ityon A tiempo completo

    Director(a) de Marca – Operaciones (Experiencia en Giro Fast Food / Helados) Descripción del puesto Importante grupo con marcas del giro fast food (helados y snacks) solicita Director(a) de Marca – Operaciones, responsable de liderar la operación y crecimiento de 15 unidades ubicadas en distintas zonas. Será responsable de generar estrategias,...

  • Jefe de Calidad con experiencia en proceso de Maceración

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Global Executive A tiempo completo

    En Global Executive estamos buscando la posición de Gerente de Calidad con expriencia en proceso de Maceración para una empresa líder en la distribución y elaboración de productos de belleza, ubicada en Estado de México.El Gerente de Calidad conexpriencia en proceso de Maceración reportará al Subdirector de Operaciones, seráresponsable De liderar la...

  • Oportunidades profesionales: PROMOTOR DE EVENTOS

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México PiSA A tiempo completo

    Vive tu propósito y marca la diferencia con Grupo PiSA.Con más de 80 años de historia, Grupo PiSA es una empresa 100% mexicana comprometida con la salud y el bienestar de millones de personas, tanto en México como a nivel internacional. Nuestro crecimiento refleja el esfuerzo, la pasión y la dedicación de un equipo enfocado en la excelencia.Únete a...

  • Cajero Operativo para Restaurante

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

    Gin Gin está en búsqueda de tu talento como CAJERA/CAJERORequisitos:Exp. mínima de 2 años en Restaurantes, Cafeterías o afín.Arqueos, corte de caja, manejo de algún ERP, facturación, entrega de propinas, depósitos, facturación.Disponibilidad de horarioNo vivir a más de 1 hr de la unidad.Ofrecemos:Sueldo base neto $10,000 mensualPropinas...

  • capacitador operativo

    hace 7 días

    Naucalpan de Juárez, México Carga de paquetería Express A tiempo completo

    Capacitador operativo Lipy By Traxionbuscamos un Capacitador Operativo responsable de impartir, coordinar y evaluar programas de formación para el personal operativo, garantizando el cumplimiento de procesos, estándares y buenas prácticas dentro de la organización.Responsabilidades:Diseñar material didáctico, manuales, instructivos y...

  • Reclutador Operativo

    hace 5 días

    Naucalpan de Juárez, México DPC Servicios de Seguridad Privada S.A DE C.V A tiempo completo

    En DPC Seguridad Privada estamos en búsqueda de un Reclutador responsable, proactivo y orientado a resultados, encargado de atraer y seleccionar al mejor talento operativo para nuestras diferentes zonas de servicio.Responsabilidades:Realizar procesos de reclutamiento para personal operativo (guardias de seguridad).Visitar puntos estratégicos, instituciones...

  • Analista administrativo de control y documentación

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Publicis Groupe México A tiempo completo

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