Barra de Alimentos

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $108,000 - $144,000 al año
Restaurante en Puebla busca Barra de Alimentos (Recien egresados)

Buscamos recién egresados o pasantes de Licenciatura en Gastronomía con pasión por la cocina, orden y compromiso con la calidad.
El Cocina Producción será responsable de preparar insumos, recetas y productos del menú, apoyando en todas las áreas del establecimiento para garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y la excelencia en los productos.

Funciones y responsabilidades

  • Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.

  • Ejecutar actividades asignadas por el Jefe de Cocina y Gerente.

  • Manejar productos bajo el sistema PEPS, asegurando almacenamiento limpio y organizado en estanterías, almacenes y refrigeradores.

  • Proporcionar ingredientes según las tablas de gramaje establecidas.

  • Lavar y desinfectar frutas y verduras siguiendo el Distintivo Punto Limpio.

  • Cumplir con la NOM 251 de higiene en alimentos.

  • Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y otras técnicas culinarias.

  • Preparar productos de todo el menú manteniendo estándares de calidad 10/10.

  • Mantener la cocina, utensilios, vajilla, equipo e instalaciones limpios y ordenados, incluyendo baños y manejo de basura.

  • Apoyar en servicios especiales, producción industrial, eventos, catering, etc.

  • Realizar cualquier otra actividad requerida para la operación de la sucursal.

Requisitos

  • Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (recién egresados o pasantes).

  • Experiencia: Mínimo 2 años en puesto similar (puede incluir prácticas profesionales).

  • Disponibilidad: Jornada presencial de 51 hrs semanales (incluye 30 min de comida), con día rotativo de descanso entre semana.

  • Género: Indistinto.

Características personales

  • Limpieza y orden.

  • Proactividad y disposición para aprender.

  • Organización y cuidado al detalle.

  • Facilidad de palabra y comunicación efectiva.

  • Obediencia y responsabilidad en todo momento.

Ofrecemos

  • Sueldo base: $9,100 mensuales.

  • Vales de despensa.

  • Bono por puntualidad y asistencia.

  • Propinas semanales.

  • Prestaciones de Ley.

  • Contrato permanente a partir del tercer mes.

  • Oportunidad de crecimiento y aprendizaje en cocina profesional.

Si eres apasionado(a) por la gastronomía y deseas desarrollarte en un ambiente profesional, dinámico y en crecimiento, únete a nuestro equipo en Puebla

  • Ayudante Caja y Barra de Alimentos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $104,000 - $208,000 al año

    Vacante: Ayudante Caja y Barra de Alimentos Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para tiObjetivo del PuestoBrindar...

  • Ayudante Caja y Barra de Alimentos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $2,400,000 - $3,000,000 al año

    Vacante: Ayudante Caja y Barra de Alimentos  Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti Objetivo del Puesto Brindar...

  • Ayudante de Caja y Barra de Alimentos con experiencia

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $108,000 - $144,000 al año

    Ayudante de Caja y Barra de Alimentos con experiencia en ambas posiciones.Objetivo: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de sutrabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buenfuncionamiento de la tienda.Funciones:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and placeSeguir las...

  • Ayudante de Caja y Barra de Alimentos con experiencia

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Wil Dog A tiempo completo $90,000 - $110,000 al año

    Restaurante solicita:Ayudante de Caja y Barra de Alimentos con experiencia en ambas posiciones.Objetivo: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de sutrabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buenfuncionamiento de la tienda.Funciones:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and...

  • Subgerente de barras

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Café San Pedro A tiempo completo $16,007 - $42,100 al año

    Subgerente de barraFunciones principales:Apoyar al gerente de barra en la supervisión y coordinación diaria del equipo.Garantizar la calidad y consistencia en la preparación y presentación de bebidas.Supervisar horarios, tareas y desempeño del personal de barra, incluyendo entrenamiento y retroalimentación.Velar por el cumplimiento de normas de...

  • Caja y Barra

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $60,000 - $120,000 al año

    Vacante: Caja y Barra Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para tiObjetivo del PuestoBrindar una atención...

  • Caja y Barra

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $48,000 - $79,500 al año

    Vacante: Caja y Barra  Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti Objetivo del Puesto Brindar una atención...

  • Caja y Barra

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $108,000 - $129,600 al año

    Vacante: Cajero(a) Bartender con experiencia en ambas áreasTipo de puesto: PresencialJornada: 51 horas semanales (incluye 30 min de comida)Descanso: Día rotativo entre semanaContratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)Objetivo del puestoGarantizar el excelente funcionamiento del área de cocina y barra, asegurando la correcta preparación,...

  • Caja y Barra

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Wil Dog A tiempo completo $10,900 - $109,200 al año

    Ayudante de Caja y Barra – Restaurante en Crecimiento¿Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente?Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante con excelente ambiente laboral y oportunidades reales de desarrolloBuscamos un Ayudante de Caja y Barra con experiencia en operación, atención al cliente y apoyo en cocina, que garantice la...

  • Barra y Caja

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Wil Dog A tiempo completo $108,000 - $216,000 al año

    Se solicita:Caja y Barra de Alimentos con experiencia en ambas posiciones.Objetivo: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de sutrabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buenfuncionamiento de la tienda.Funciones:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and placeSeguir las...