Chef Pastelero

hace 2 horas

Playa del Carmen, Quintana Roo, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

En Iberostar Group estamos buscando a un/a
Chef Pastelero
para unirse a nuestro equipo de
Cocina,
pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

  • Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de empleados/as).
  • Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
  • Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
  • Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).

Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio

Misión:

Su
misión principal
la correcta operación del equipo de repostería, quienes se encargan de manera general a la creación postres, panes y otros productos de pastelería, garantizando la calidad, presentación y seguridad de los productos. Su rol es fundamental para la experiencia gastronómica del hotel, ya que debe mantenerse actualizado en las tendencias y técnicas para deleitar a los huéspedes con creaciones innovadoras.

¿Cuáles serán tus funciones?

  • Diseño y estandarización de menús de autor
    : Crear y actualizar recetas exclusivas para postres a la carta, panadería artesanal y buffets de alta gama, asegurando que cada plato mantenga una estética visual impecable acorde a los estándares de lujo.

  • Supervisión de montajes para eventos especiales
    : Planificar y dirigir la producción de banquetes, bodas y eventos corporativos, garantizando que el diseño de pasteles y barras de postres sea sofisticado y se entregue con puntualidad.

  • Gestión de costos y presupuestos
    : Controlar el inventario de materias primas costosas (como chocolates finos o frutas exóticas) y calcular el precio de los menús para optimizar la rentabilidad del departamento sin sacrificar la calidad.

  • Capacitación y liderazgo de brigada
    : Formar y dirigir a su equipo de trabajo en técnicas avanzadas de chocolatería, confitería y panadería fina para mantener un nivel de ejecución constante.

  • Desarrollo de amenidades para huéspedes VIP
    : Diseñar "amenidades de bienvenida" personalizadas, que se colocan en las habitaciones para elevar la experiencia del cliente.

  • Gestión de requisiciones y proveedores
    : Seleccionar y solicitar suministros de alta calidad, que cumplan con las especificaciones de frescura y origen necesarias para una cocina de élite.

¿Qué podemos ofrecerte?

  • La oportunidad de aprender en un entorno inspirador que valora a las personas, los principios y un modelo de turismo responsable.
  • Acceso a un atractivo paquete de beneficios, que incluye descuentos en todos nuestros hoteles, viajes y mucho más.
  • Ser parte de la Comunidad Iberostar Vitality, nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para empleados, que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc.

  • Pastelero

    hace 1 día

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Auberge Resorts A tiempo completo

    Descripción de la empresa Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso complejo Kanai, a solo 48 km del aeropuerto internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de un tramo virgen del mar Caribe, el complejo ofrece 75 habitaciones de lujo, que van desde estudios de 81 m² hasta...

  • Asistente de Chef Pastelero

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bahía príncipe esta en busca de tu talento!!Solicita Asistente de Chef Pastelero.**Objetivo del puesto**: Su objetivo es asistir al Chef Pastelero en la toma de decisiones, supervisando al personal de pastelería y panadería en caso de ausencia del Chef pastelero este tomara el control y mando en ausencia del Chef Pastelero.**Ofrecemos**:Sueldo...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef Pastelero(a)**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Bachillerato**Conocimientos**- Distintivo H,- Decoración y horneo de pan y postres,- Elaboración de postres, chocolatería, azúcar,- Preparación de helados,- Decoración para buffet,- Procesos administrativos,- Procesos Contables,- Inventarios,- Presupuestos,-...

  • Chef Pastelero

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Chef Pastelero** en TRS Yucatan ubicada en Grand Palladium Riviera maya.**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Administrar los recursos...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 3 días

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Chef pastelero(a): **Requisitos**: - Experiência mínima: 1 año en repostería - Bases de pastelería y chocolatería - Disponibilidad de horario, incluye fines de semana - Mayor de edad Beneficios: - Prestaciones de Ley - Bonos por temporada - Apoyo de transporte Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: -...

  • Pastelero A

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero **en **Grand Palladium Hotel Group.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Aplicar la...

  • Pastelero A

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero**en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar la presentación...

  • Pastelero A

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero**en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Aplicar la...

  • Pastelero A

    hace 1 hora

    Playa del Carmen, QRoo., México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero en Grand Palladium Riviera Maya.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTOAplicar la presentación indicada a los...

  • Sous Chef Pastelero

    hace 1 hora

    , Residencial Cabo del Sol, B.C.S., México Hacienda del mar los cabos, Resort,Villas & Golf A tiempo completo

    En Hacienda del Mar Los Cabos, estamos en búsqueda de Sous Chef Pastelero para integrarse a nuestro equipo de cocina y apoyar en la operación diaria del área de pastelería, garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación.ResponsabilidadesManejo y control de insumos.Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Bosques del Valle, México Francescos A tiempo completo

    RESTAURANTE ITALIANO EN SAN PEDRO SOLICITA CHEFF PASTELERO. HORARIO MATUTINO DE 9 A 5, DE LUNES A SABADOS. $3000 SUELDO +$500 BONO +$700 PROPINAS Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $4,200.00 a la semana Beneficios: - Descuentos y precios preferenciales - Estacionamiento de la empresa - Servicio de comedor con descuento Pago complementario: -...