Sous Chef

hace 15 horas


Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo
GRUPO CAROLO busca Sous Chef - Chef de partie en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México

Buscamos Sous Chef y Chef de partida para Restaurante Fine Dining | Polanco & Roma Norte

¿Te apasiona la alta cocina, el detalle y la excelencia en cada plato? Estamos en búsqueda de un Sous Chef con experiencia en fine dining para integrarse a un proyecto gastronómico de alto nivel en CDMX.

Puesto: Sous Chef y Chef de partid

Zona: Polanco / Roma Norte

Giro: Fine Dining

Horario: Turnos rotativos

Responsabilidades:

  • Apoyar al Chef en la operación diaria de cocina.
  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
  • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor.
  • Control de mermas, inventarios y pedidos.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Capacitación y desarrollo del personal.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef o Jefe de Cocina en fine dining o conceptos premium.
  • Formación gastronómica (deseable).
  • Liderazgo, organización y atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos:

  • Sueldo competitivo según experiencia.
  • Prestaciones de ley.
  • Crecimiento profesional.
  • Excelente ambiente laboral.
  • Participación en un concepto gastronómico de alto nivel.

Postulación:

Envía tu CV por este medio y nos pondremos en contacto

Nivel de educación deseada:

Media Superior

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

  • limpieza
  • organizacion
  • liderazgo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo


  • Cocineros

    hace 15 horas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Cocineros en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoBuscamos Cocinero para Restaurante Fine Dining | Polanco - Roma Norte - CuajimalpaEstamos en búsqueda de Cocineros comprometidos, con técnica y amor por el detalle, para integrarse a un equipo en CDMX.Puesto: Cocinero (línea fría / caliente / producción)Zona: Polanco - Roma Norte...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Miguel Hidalgo, México El poke bar A tiempo completo

    **Sous chef de Alta Cocina Japonesa - Restaurante fine dining.** ¿Eres un apasionado de la gastronomía japonesa y tienes experiência en alta cocina? Buscamos un **Sous Chef** con talento y precisión para liderar nuestra cocina y brindar una experiência culinaria excepcional a nuestros clientes. **Requisitos**: - **Experiência mínima de 2-3 años**...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:*Sous Chef con experiência en cocina Mediterranea2 años de experiência mínima en el puesto en Giro Restaurantero u Hotelero.Especialidad en...


  • Miguel Hidalgo, México Grupo Dinar A tiempo completo

    **Sous Chef**sueldo mensual $35,000 mas prestaciones de ley**5 años de experiência en cocina Asiatica**3 años en puesto similarZona para laborar: ReformaPay: $34,163.27 - $35,000.00 per monthWork Location: In person

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Miguel Hidalgo, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    RESTARUANTE LA DOCENA SOLICITAMOS SOUS CHEF PARA LABORAR EN LA ZONA DE POLANCO Y LA ROMAFUNCIONES:I. Apoyo en la preparación de alimentosII. Asegurarse de que todos los proceso de cocina se realicen adecuadamenteIII. Garantiza que la producción funcione correctamenteIV. Toma de decisiones rápidasV. Estar a cargo del personal de cocina, así como crear...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Miguel Hidalgo, México Restaurante Testal A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Restaurante Testal en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Restaurante Testal especializado en Cocina Mexicana, solicita: Sous Chef Actividades: 1. Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida. 2. Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor. 3. Supervisar al personal de la cocina...

  • Sous Chef

    hace 12 horas


    Miguel Hidalgo, México Aliato A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional estamos en búsqueda de Sous Chef con disponibilidad de tiempo.**Requisitos**:- Experiência mínima 1 año en giro restaurantero (cortes de carnes)- Manejo de parrilla...

  • Sous Chef

    hace 4 días


    San Miguel de Allende, México Cava Sautto A tiempo completo

    La Choperia se encuentra en busca de tu talento como Sous Chef Funciones: - Controlar el inventario de cocina - Dar cumplimiento a la seguridad e higiene - Dirigir al equipo de cocina en sus tareas - Supervisar la preparación de los platos - Organizar el flujo de trabajo en la cocina - Apoyar al equipo en momentos críticos - Controlar existencias y...


  • Miguel Hidalgo, México COLMILLO ARTZ A tiempo completo

    **COLMILLO MASARYK** Ubicado en el corazón de Polanco, Colmillo Masaryk es uno de los mejores restaurantes en Polanco México. Nuestro Restaurante gourmet combina la sofisticación de la alta cocina mexicana con los cortes de carne de res premium, siendo considerado uno de los 10 mejores restaurantes de México. **UNETE A NUESTRO EQUIPO COMO: SOUS...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Miguel Hidalgo, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En Grupo Cinbersol estamos en búsqueda de tu talento como:**"Sous Chef de Restaurante zona Polanco"****Requisitos**:Experiência mínimo de 3 años en **restaurantes fine dining** comprobableLicenciatura en gastronomíaManejo de equiposDisponibilidad de horario**Actividades**:1. Hacer todos los días, en su turno laboral, los line check de las cocinas.2....

  • Sous Chef

    hace 13 horas


    Miguel Hidalgo, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En Grupo Cinbersol estamos en búsqueda de tu talento como: **"Sous Chef de Restaurante zona Polanco"** **Requisitos**: Experiência mínimo de 3 años en **restaurantes fine dining** comprobable Licenciatura en gastronomía Manejo de equipos Disponibilidad de horario **Actividades**: 1. Hacer todos los días, en su turno laboral, los line check de las...