Cocina, Barra y Caja

hace 6 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Personal Multifuncional Cocina, Barra y Caja

Restaurante en crecimiento busca talento comprometido, con actitud de servicio y capacidades multifuncionales para integrarse a un equipo dinámico. Si te apasiona la gastronomía, el trato con clientes y deseas desarrollarte profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del Puesto

Brindar una atención excepcional desde la barra y la caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, ordenada y orientada a la calidad, garantizando una experiencia positiva para cada cliente.

Principales Responsabilidades

  • Realizar mise en place, preparación de insumos y apoyo en recetas conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.

  • Elaborar bebidas clásicas y del menú, asegurando técnica, calidad y presentación.

  • Apoyar en la preparación de alimentos cuando se requiera.

  • Operar la caja, incluyendo cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.

  • Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos.

  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).

  • Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.

  • Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.

  • Contribuir a un ambiente laboral positivo, orientado al trabajo en equipo y servicio al cliente.

Perfil del Candidato Ideal Formación Académica

  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

  • También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.

Experiencia

  • Mínimo 2 años en puestos como:

    • Bartender

    • Cajero(a)

    • Apoyo en cocina

Género

  • Indistinto.

Habilidades y Competencias

  • Orden, limpieza y responsabilidad.

  • Proactividad y actitud positiva.

  • Trabajo en equipo y buena comunicación.

  • Atención al detalle y enfoque en calidad.

  • Facilidad de trato con clientes.

  • Puntualidad, compromiso y deseos de crecimiento.

Ofrecemos

  • Sueldo neto mensual: $8,448.99

  • Vales de despensa

  • Bono de puntualidad y asistencia

  • Propinas semanales

  • Prestaciones de ley desde el tercer mes 

  • Crecimiento profesional real

  • Excelente ambiente de trabajo

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