Chef Encargado de Unidad Cholula
hace 2 semanas
Beer Garden en Cholula, Puebla zona Arqueológica.
Solicita: Chef Encargado de Unidad
Requisitos
- Edad: 25 a 45 años
- Sexo: Indistinto
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Técnico en Alimentos
- Residencia: Vivir en San Andrés Cholula o zonas cercanas
- Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar (chef encargado, jefe de cocina o responsable de unidad)
Funciones principales
- Elaboración y supervisión de platillos conforme a estándares de calidad.
- Cumplimiento y manejo de Distintivo H.
- Elaboración de minutas, control de producción y planeación de menú.
- Recepción y validación del abasto diario.
- Supervisión, coordinación y capacitación del personal de cocina.
- Control de indicadores operativos:
- Costeo de recetas
- Control de mermas
- Inventarios y PEPS
- Relación con proveedores
- Asegurar el correcto funcionamiento operativo de la unidad asignada.
Oferta laboral
- Sueldo base: $12,000 mensuales libres
- Pagos semanales
- Esquema de propinas semanales
- Comedor diario
- Horario laboral: Martes a Domingo de 1:00 pm al cierre (entre 10:00 pm y 12:00 am, según operación).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12, $12,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
-
sub chef cocina
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 30-40Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...
-
sub chef cocina
hace 4 días
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 28-35Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...
-
encargado de cocina
hace 6 días
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: ENCARGADO DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSSexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana....
-
Garroter@ Fin de Semana
hace 1 semana
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoSe solicita GARROTERO PARA FIN DE SEMANAPerfil:Experiencia INDISPENSABLE mínima de 6 meses como mesero y/o garrotero.Altamente ActivoDisponibilidad de horarioExcelente presenteaciónManejo de charolaManejo higienico de alimentosServicialApegado a politicas y procedimientosManejo de TelnetGusto por servicio al cliente.OFRECEMOS:1) Horario de 7:00am a 5:30 pm...
-
bartender (encargado de barra)
hace 1 día
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS CHOLULA, SOLICITA JEFE DE BARRA (BEBIDAS FRÍAS, CALIENTES Y POSTRES)REQUISITOS INDISPENSABLES:EXPERIENCIA COMO BARTENDER DE 1 A 2 AÑOSMANEJO DE PERSONAL A SU CARGOCOSTEO DE BEBIDASINVENTARIO DE BEBIDASPEPSMANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOSMANEJO DE CAFETERA INDUSTRIAL (TECNICAS DE ESPUMEADO Y CREMADO)DE 25 A 35 AÑOSEXCELENTE PRESENTACIÓN.CUIDADO DE...
-
Auxiliar de cocina en almacen
hace 4 días
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoRestaurante "Las Quekas Comida Mexicana" solicita:AUXILIAR DE ALMACENPERFIL: Preparatoria y/o carrera tecnica en gastronomíaExperiencia en:*Sistema PEPS (Preferente en area restaurantera)*Acomodo de mercancia*Recepcion y salida de mercancia*Control de Inventarios*Trato con Proveedores*Manejo de Excel IntermedioCONDICIONES DEL PUESTO:*Salario semanal...
-
cocinero línea caliente
hace 4 días
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS CHOLULA, SOLICITA: COCINERO DE LÍNEA CALIENTEZona de trabajo: San Andrés Cholula atrás de UDLAPRequisitos:Escolaridad: Técnico o Licenciatura en gastronomía, trunca o terminada.EXPERIENCIA: Mínimo 1 año "Gusto por la Cocina" INDISPENSABLECONOCIMIENTOS PREFERENTES:Manejo de sartenesHabilidad en el manejo de batido de huevosElaboración de...
-
auxiliar de barra
hace 1 día
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoRESTAURANTE "LAS QUEKAS DE CHOLULA" SOLICITA AUX DE BARRAZona de trabajo: San Andrés Cholula atrás de UDLAPRequisitos INDISPENSABLES:Experiencia mínima de 1 añoEscolaridad: Preparatoria o Licenciatura trunca o concluidaFormación requerida: cuersos de barismo, manejo de cafeteras, elaboración de postres.Competencias requeridas:Uso de cafetera...
-
encargado de almacen
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México Hacienda Gastronomica Santa Teresa A tiempo completoEncargado de Almacén y ComprasHacienda Santa Teresa – San Andrés CholulaEn Hacienda Santa Teresa buscamos a un Encargado de Almacén y Compras organizado, analítico y con experiencia en control de inventarios, abastecimiento y relación con proveedores, para asegurar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones.Responsabilidades principalesControl...
-
Mayora
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS CHOLULA, SOLICITA: MAYORAConocimientos indispensables:Elaboración de producciones (salsas, frijoles, mole, arroz)Excelente sazón y paladar.Conocimiento en cocina mexicana (indispensable).Manejo higienico de alimentos.Sistema PEPS.Educación mínima: preparatoria, tsu en alimentos y bebidas, lic en gastronomía.Experiencia previa en puestos...