Capitán de Meseros

hace 3 días

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría Zona: Polanco CDMX  Objetivo del puesto

Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.

Responsabilidades

  • Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio profesional y eficiente.

  • Coordinar montaje, presentación y limpieza del área de comedor.

  • Capacitar, motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.

  • Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.

  • Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.

  • Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.

Perfil del candidato

Formación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente.
Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.

Competencias clave

  • Liderazgo y comunicación efectiva.

  • Conocimiento en etiqueta, protocolo y estándares de servicio.

  • Resolución de conflictos y manejo bajo presión.

  • Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).

Requisitos adicionales

  • Experiencia comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.

  • Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

  • Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.

  • Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).

Ofrecemos

  • $10,500.00 a $16,000.00 netos mensuales

  • Propinas semanales

  • Bono de desempeño: hasta $5,000

  • Fondo de ahorro anual

  • Prestaciones de ley desde el 2.º mes

  • Plan de crecimiento y desarrollo profesional

  • Excelente ambiente laboral

Únete a nuestro equipo

Si tienes experiencia en servicio de alto nivel, liderazgo y pasión por la hospitalidad, queremos conocerte

Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito

  • capitan de meseros

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México sal e brasa A tiempo completo

    VACANTE: CAPITÁN DE MESEROSRestaurante: Sal e BrasaTipo de puesto: Tiempo completoRequisitos:Experiencia mínima de 1 año como capitán de meseros o jefe de pisoLiderazgo y manejo de equipos de trabajoExcelente actitud de servicio al clienteConocimiento en operación de restauranteDisponibilidad de horarioBuena presentaciónFunciones principales:Supervisar...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Estamos buscando un Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de alta categoría para liderar.El candidato ideal tendrá habilidades de liderazgo, atención al detalle y un enfoque excepcional en el servicio al cliente, asegurando una experiencia gastronómica memorable para nuestros comensales.Disponibilidad para trabajar entre Veracruz y Boca del...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta CategoríaZona: Polanco CDMXObjetivo del puestoSupervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.ResponsabilidadesLiderar y supervisar al equipo...

  • Capitán de meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Talento360 Agency A tiempo completo

    CAPITAN DE MESEROSmandar Mensaje al para ENTREVISTA y contratación inmediatasueldo mensual neto $ PL + PropinasINFORMACION GENERALUbicación Roma/Condesa CDMXpara comenzar inmediatoESCOLARIDAD: PREPARATORIA COMPLETA con CERTIFICADODominar EXCEL5 años de experienciaTENER REFERENCIAS LABORALES IMPECABLESTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 al...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporativo de restaurantes A tiempo completo

    TAQUERIAS EN CDMX, estamos buscando:JEFE DE PISO PARA TAQUERÍAFUNCIONES:Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante los servicios, tocar mesas, etc.Garantizar la atención y satisfacción de los clientes en todo momentoMantener la calidad en el servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresaColaborar con la administración en la...

  • Capitán de meseros

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Real de Barro A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento, somo una linea de restaurantes 100%mexicana que busca desarrollar y crecer con su personalResponsabilidadesSupervisar y dirigir al equipo de meseros durante cada turno.Asignar estaciones de trabajo y mesas según ocupación y flujo del servicio.Verificar el montaje adecuado de mesas, mise en place y limpieza del área.Asegurar el...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México BigBola Casinos A tiempo completo

    Casino Big Bola Boca del Río está contratando: Capitán de MeserosRequisitos:Experiencia comprobable en un puesto similar.Excelente actitud de servicio y atención al cliente.Habilidad para liderar equipos de trabajo.Conocimiento en manejo de alimentos, comandas y control de pedidos.Manejo de efectivo y terminales bancarias.Supervisión de bebidas...

  • Capitán/a de Meseros

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Big Bola Casinos A tiempo completo

    BigBola Casinos, una empresa líder en entretenimiento y juegos de azar, está buscando un Capitán/a de Meseros para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.Responsabilidades:Supervisar y coordinar el trabajo de los meseros.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manejo de alimentos e instrumentos de cocina.Brindar un servicio al...

  • Capitan de meseros

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero con presencia a nivel nacional en Queretaro, Leon y Guadalajara ** MANDIL O CAPITAN DE MESEROS **Requisitos INDISPENSABLES:Escolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca.Experiencia: 4 años en puesto afín, como subgerente ó mandil....

  • Capitan de Meseros

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante Grupo restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Querétaro, solicita:CAPITAN DE MESEROS O MANDIL Requisitos INDISPENSABLES:Escolaridad: Deseable Licenciatura en Administración, Administración turística, Alimentos y bebidas o Gastronomía o Carrera Trunca.Experiencia: 2 años en puesto afín, como subgerente ó...