Cocinero hibrido con servicio

hace 5 días

Tlalnepantla, México FYT A tiempo completo

Tlanepantla: Tlalnepantla (Mundo E)

¿Te apasiona la cocina y el trabajo en equipo? Únete a nuestro equipo y forma parte de una operación dinámica y en crecimiento

Como (Cocinero hibrído) serás responsable de la preparación y cocción de alimentos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y tiempos de entrega, colaborando activamente con el equipo de cocina y líderes operativos.

Reporta a: Líder de Sucursal

Reportes directos: Ninguno

Ofrecemos

  • Sueldo mensual: $9, 459.60
  • Propinas semanales: entre $800 y $1,000
  • Prestaciones de ley
  • Estabilidad laboral
  • Excelente ambiente de trabajo

Horario

  • Horario rolado
  • Turnos de 9 horas
  • 6 días de trabajo
  • Descanso rolado entre lunes y martes

Principales responsabilidades

  • Preparación de alimentos conforme a recetas y porciones establecidas.
  • Operación de estaciones de cocina fría y caliente cumpliendo tiempos y estándares de calidad.
  • Manejo higiénico de alimentos: control de temperaturas, rotación FIFO, etiquetado y registros.
  • Limpieza y desinfección constante de estación y áreas asignadas.
  • Recepción y preparación de pedidos de piso y delivery con rapidez y precisión.
  • Trabajo colaborativo con cocina, barra y líderes operativos para un flujo eficiente de servicio.

Indicadores de desempeño (KPIs)

  • Calidad en alimentos
  • Tiempos de preparación y tickets
  • Cumplimiento de normas de higiene y BPM
  • Rotación adecuada de insumos (FIFO)
  • Asistencia y puntualidad

Herramientas y sistemas

  • Revel POS
  • Plataformas de delivery
  • Microsoft Teams
  • Sistema operativo de inventarios (consulta y registro)

Habilidades requeridas

  • Técnicas básicas de cocina (cortes, cocción, estaciones fría/caliente)
  • Organización y manejo de tiempos
  • Atención al detalle
  • Comunicación efectiva
  • Trabajo en equipo
  • Actitud positiva y orientación al servicio

Requisitos

  • Experiencia de 1 a 3 años como cocinero o auxiliar de cocina
  • Conocimiento en cocina caliente y fría
  • Manejo higiénico de alimentos y control de temperaturas
  • Habilidad con cuchillos
  • Disponibilidad para rolar turnos
  • Excelente actitud y facilidad para trabajar en equipo
  • Deseable experiencia en fast casual o cocina de producción

Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo. Queremos conocerte

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10, $14,000.00 al mes

Beneficios:

  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor
  • Servicio de gimnasio

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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  • Subjefe de cocina

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    Tlalnepantla, México La Comer A tiempo completo

    Grupo La Comer es una empresa 100% mexicana. Queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:Subjefe de restaurante/Cocinero/a¿Qué necesitas para aplicar a este puesto?Escolaridad: SecundariaConocimientos básicos en cocina o carrera en alimentos.Disponibilidad para rolar horario y turnos¿Qué harás?Brindar servicio...

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    Estamos buscando Analista de Proyectos BTLSerás responsable generar la apertura de proyecto, para controlar y administrar los gastos del mismo cuidando la utilidad de la empresaConocimientos:Órdenes de CompraAdministración de proyectosManejo de proveedores y negociación (Altas, cotizaciones y límites de crédito)Manejo de sistema ERPAnálisis de costos,...

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