Gerente de Produccion

hace 1 día

Morelia, Michoacán de Ocampo, México Cervecería LA BRU A tiempo completo

Descripción del Cargo

El Gerente de Producción será responsable de dirigir y optimizar todas las operaciones de la planta cervecera de LABRU en Morelia. Este rol abarca la supervisión integral de la producción, el liderazgo del área de calidad, la administración del almacenamiento e inventarios, la gestión de compras de insumos y materias primas, y la gestión estratégica del costo de producción para asegurar la rentabilidad del negocio. También liderará el desarrollo de nuevos productos que expresen la identidad, innovación y excelencia de LABRU. Es un rol clave para garantizar la consistencia de nuestros procesos, el cumplimiento normativo y la proyección futura de la marca.

Objetivo del Cargo

Liderar la operación integral de la planta cervecera, asegurando que cada cerveza LABRU exprese la magia y el orgullo de México. El Gerente de Producción garantizará excelencia, calidad, eficiencia en costos y consistencia en cada lote, promoverá la mejora continua y será pieza fundamental en el desarrollo de nuevos productos que amplíen el legado cervecero y cultural de LABRU.

Responsabilidades

  • Supervisar el proceso completo de producción cervecera, asegurando calidad, eficiencia y seguridad.
  • Liderar y desarrollar a los equipos de producción, calidad y almacén.
  • Administrar inventarios y almacenamiento de materias primas, insumos y producto terminado.
  • Gestionar las compras de insumos y materias primas del área productiva, cuidando calidad, oportunidad y costo.
  • Asegurar el cumplimiento e implementación de estándares FSSC 22000, BPM y regulaciones aplicables.
  • Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo cervecero.
  • Gestionar y controlar el costo de producción, analizando consumos, rendimientos, mermas y eficiencia, proponiendo acciones para mejorar la rentabilidad.
  • Definir e implementar indicadores clave (KPIs) de productividad, costo, eficiencia y calidad.
  • Liderar el desarrollo de nuevos productos, desde pruebas piloto hasta su escalado industrial.
  • Colaborar con Comercial, Finanzas y Dirección para cumplir objetivos de producción, costo y crecimiento.

Requisitos

  • Certificación de Maestro Cervecero (Brewmaster) es altamente valorada.
  • Experiencia comprobable en producción cervecera (indispensable).
  • Dominio de procesos cerveceros, control de calidad y análisis fisicoquímicos.
  • Conocimiento y experiencia aplicando FSSC 22000 y buenas prácticas de manufactura.
  • Experiencia liderando equipos operativos y gestionando plantas productivas.
  • Experiencia en gestión y control de costos de producción (rendimientos, mermas, costo por litro, etc.).
  • Conocimientos sólidos en compras de materias primas e insumos productivos.
  • Manejo eficiente de inventarios y almacenamiento.
  • Ingeniería Industrial, Alimentos, Biotecnología o afín (preferente).
  • Certificaciones cerveceras (BJCP, Cicerone, diplomados especializados).
  • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Morelia.

  • sub gerente

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México EZPAWN MANAGEMENT MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V A tiempo completo

    Address: CALLE BENEDICTO LOPEZ #144 MORELIA, Michoacán 58260SUB GERENTETítulo de Publicación: Sub GerenteIntroducción:En EMPEÑO FACIL queremos que te unas a nosotros para una Carrera, no para un Trabajo. Únete como ATENCION AL CLIENTE de Tiempo Completo en nuestra tienda de: CARRILLODIRECCIÓN: Av. Benedicto López No. 144, Col. Centro ,Morelia, Mich....

  • Gerente Financiera o Valeras

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México FINLAG DE VALETODO A tiempo completo

    SOMOS UNA INSTITUCIÓN FINANCIERA A NIVEL NACIONALBUSCAMOS GERENTE DE COMERCIALREQUISITOS:Indispensable experiencia como Gerente de financieras o valerasTrabajo de CampoManeje ExcelEscolaridad mínima: LicenciaturaLicencia de manejo vigenteRadicar en Morelia.Ventas, creditos, valeras.OFRECEMOS:Sueldo base de $5,200Frecuencia de pago semanal.Excelentes...

  • Gerente de Sucursal de zapatería

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México El Gran Baratero de León A tiempo completo

    Empresa dedicada a la venta de calzado, busca Gerente Operativo de zapatería, con enfoque 100% atención al cliente y ventas.Actividades principales:CONOCIMIENTO INDISPENSABLE EN VENTAS Y ATENCION AL CLIENTEIMPLEMANTACION DE PROTOCOLOS Y PROCESOS DENTRO DE LA SUCURSALOrganizar y Coordinar a su equipo de trabajo (horarios, permisos, vacaciones, etc)Apertura...

  • Gerente Regional de Ventas

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Capital Humano FIXOL A tiempo completo

    Adhesivos FIXOL es una empresa orgullosamente mexicana, con operaciones a nivel nacional desde 1994. Nos especializamos en el desarrollo y producción de adhesivos, selladores y recubrimientos diseñados para la industria de la construcción. Con más de 30 años de trayectoria, trabajamos de la mano con distribuidores de pisos, azulejos, ferreterías y...

  • Gerente de Sistemas Netsuite

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Corporativo Grupo ORTIZ A tiempo completo

    Ubicación: Morelia, Michoacán Requisitos indispensablesIngeniería en Sistemas, Tecnologías de la Información o afines.+15 años de trayectoria en TI, infraestructura, ciberseguridad, soporte técnico y análisis de datos.Experiencia sólida y comprobable en implementaciones completas de ERP (Oracle y NetSuite).+10 años trabajando en manufactura y...

  • Gerente de Sistemas Netsuite

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México GRUPO ORTIZ MX A tiempo completo

    Ubicación:Morelia, MichoacánRequisitos indispensablesIngeniería en Sistemas, Tecnologías de la Información o afines.+15 años de trayectoria en TI, infraestructura, ciberseguridad, soporte técnico y análisis de datos.Experiencia sólida y comprobable en implementaciones completas de ERP (Oracle y NetSuite).+10 años trabajando en manufactura y mínimo...

  • Gerente Senior de Calidad

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México SAPORIS COMERCIAL A tiempo completo

    I. Propósito del RolResponsable de liderar, mantener y mejorar todos los procedimientos y  programas de calidad e inocuidad que garanticen el cumplimiento de las especificaciones de los productos de la empresa, así como de cada etapa del proceso de producción. Asegurar el cumplimiento total con la certificación BRC, las regulaciones locales (ej....

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Suspensiones Automotrices de Nayarit A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA SOLICITA LIDER DE SUCURSALZona: Calle periférico Paseo de la República #812 Entre Banco del tepetate, colonia Ignacio zaragoza, C.P. 58114, Morelia, Michoacán, MéxicoRequisitos: experiencia de preferencia en el giro refaccionarioFunciones del puesto:Establecer planes de ventas por semana alineados con los objetivos comercialesApoyar al...

  • Subgerente de Protección de Activos

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    "En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos con una cultura de pertenencia, por lo que buscamos incorporar el mejor talento basándonos en competencias, habilidades y potencial; no discriminamos por ningún motivo, incluyendo género, edad, origen étnico, apariencia física, estado civil, condiciones de salud por VIH o cualquier...

  • subgerente de tienda

    hace 1 día

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Alta dirección de negocios Aditsystems S.A de C.V A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Subgerente de Tienda¿Eres un apasionado de la moda y tienes talento para liderar equipos? Estamos buscando a una persona proactiva, con visión comercial y excelente atención al cliente para ocupar la posición de Subgerente de Tienda.¿Cuál será tu reto?Tu objetivo principal será apoyar al Gerente de Tienda en la operación...