Chef Ejecutivo

hace 1 semana

Álvaro Obregón, México Impulso Gastronómico A tiempo completo

Restaurante de alta cocina está en búsqueda de un **Chef con experiência en alta cocina** para formar parte de su equipo.

**Objetivo del puesto**:
Garantizar el control y producción de productos frescos del menú diariamente, asegurando una presentación atractiva de los platillos y cumpliendo con los más altos estándares de calidad.

**Responsabilidades principales**:
✔ Supervisar y garantizar la correcta preparación, presentación y calidad de los platillos.
✔ Asegurar el cumplimiento de estándares de excelencia en la preparación de alimentos.
✔ Mantener la correcta rotación y almacenamiento de productos, asegurando la frescura de los ingredientes.
✔ Capacitar y supervisar al equipo de cocina en técnicas culinarias y nuevas implementaciones.
✔ Mantener el área de cocina limpia y organizada antes, durante y después de cada turno.
✔ Gestionar compras con el área correspondiente, control de costos y supervisar el inventario del área de cocina.
✔ Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

**Requisitos**:
Experiência comprobable en alta cocina (mínimo 3 años).
Licenciatura en Gastronomía o equivalente.
Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en cada platillo.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Conocimiento en control de costos, inventarios y egreso de compras.
Condición física para manipulación de utensilios y carga de insumos.

**Oportunidad para chefs que buscan un nuevo reto en la alta cocina**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 10/05/2025

  • Chef Corporativo

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, México Chef Corporativo Ejecutivo A tiempo completo

    Actualmente nos encontramos en búsqueda de: Chef corporativo**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía y Alimentos.- Experiência: 2 años de experiência comprobable.- Disponibilidad para laborar de lunes a viernes (sábado cuando se requiera).- Manejo de personal.- Alto nível de honestidad y confianza.- Conocimientos en distintos tipos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, México Tabares Comedores A tiempo completo

    **TABARES COMEDORES**Vacante**:Chef Ejecutivo**Ubicación**:ROTATIVO ZONA CDMX**Turno disponible: Acorde a operación 2 días de descanso a la semana- ____________________**¿Quiénes somos?**Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiência, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, México URBANUS A tiempo completo

    Grupo Urbanus excelente empresa con presencia a nível nacional, se encuentra en búsqueda de nuevo talento.Actualmente nos encontramos en búsqueda de**:CHEF EJECUTIVO PARA LABORAR AL SUR DE LA CDMX.****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Negocios Gastronómicos o a fin.- Experiência: 3 año en área de cocina (comprobable)- Vivir...

  • Chef Ejecutivo Comida Española

    hace 2 semanas

    Álvaro Obregón, México Guria A tiempo completo

    **Responsabilidades principales**- **Diseño de Menús**:- Crear y actualizar menús que reflejen la autenticidad y creatividad de la cocina española premium, utilizando ingredientes de alta calidad.- Incorporar técnicas tradicionales y modernas en la presentación y preparación de los platos.- **Gestión Operativa**:- Supervisar las operaciones diarias...

  • Jefe de Comisariato

    hace 5 días

    Álvaro Obregón, México TAGERS A tiempo completo

    **Objetivo del puesto** Dirigir y optimizar el funcionamiento integral del comisariato, asegurando la producción eficiente, estandarizada y de alta calidad de los insumos destinados a nuestra sucursal Tagers, mediante un liderazgo operativo estratégico, gestión de procesos, y cumplimiento de normas de inocuidad y productividad. **Sobre Nosotros** En...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana

    Álvaro Obregón, México Workbox Talento A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Workbox Talento en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:** Buscamos a GErentes con amplia experiência en resturntes de alta cocina, al menos 10 años en restaurntes de esa categoria, estables con al menos 5 años en cada empleo, NO ROTATIVOS****A cargo de 3 restaurantes y salones de eventos****OBJETIVOS DEL PUESTO**:Ø Asegurar...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana

    Álvaro Obregón, México Workbox Talento A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Workbox Talento en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:** Buscamos a GErentes con amplia experiência en resturntes de alta cocina, al menos 10 años en restaurntes de esa categoria, estables con al menos 5 años en cada empleo, NO ROTATIVOS** **A cargo de 3 restaurantes y salones de eventos** **OBJETIVOS DEL PUESTO**: Ø...