Chef Ejecutivo

**TABARES COMEDORES**

Vacante**:Chef Ejecutivo**

Ubicación**:ROTATIVO ZONA CDMX**

Turno disponible: Acorde a operación 2 días de descanso a la semana
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**¿Quiénes somos?**

Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiência, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nível nacional, cafeterías, eventos especiales. En Tabares Comedores valoramos el compromiso, el trabajo en equipo y el crecimiento de cada colaborador.
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Actividades a realizar:

- Coordina la producción en cocina
- Define actividades entre el personal a su cargo
- Asegura la correcta aplicación de las técnicas de higiene y la sanitización en la preparación de alimentos.
- Realizar y verificar la presentación de platillos
- Verifica la sazón de todas las preparaciones de alimentos
- Verifica que se realice la limpieza de todas las áreas de cocina Auxilia al responsable y / o Gerente de la unidad en la elaboración de registros
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Ofrecemos:

- Pago quincenal
- Vales de despensa mensuales: $1,000
- Servicio de comedor gratuito (desayuno y comida)
- Bonos e incentivos por recomendaciones y empleado del mes.
- Uniformes sin costo
- Caja de ahorro
- Gastos funerarios ($40,000)
- Prestaciones de Ley desde el primer día
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**Requisitos**:

- Supervisa y dirige la operación en cocina con énfasis en alimentos gourmet, eventos especiales y servicios ejecutivos.
- Diseña y adapta menús especiales o personalizados según necesidades del cliente o tipo de servicio.
- Asegura el cumplimiento estricto de normas de higiene, técnicas de cocina avanzada y presentación estética de los platillos.
- Capacita al personal de cocina en nuevas técnicas, tendencias culinarias y estándares de presentación.
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**¿Te interesa?**

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