Ayudante Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach

hace 2 semanas


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:
Manejar productos, asegurando la optimización en la elaboración, presentación de platillos y buffets.

**Áreas de Especialización**:

- Manejo de utensilios de cocina
- Conocimientos de higiene
- Conocimiento General en la preparación de Alimentos

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo de utensilios de cocina
- Conocimientos de higiene
- Conocimiento General en la preparación de Alimentos

**Escolaridad**:

- Licenciatura
- Preparatoria en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

- Office**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:
Ayudante de cocina 1 año

**Principales funciones del puesto**:

- Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
- Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
- Preparar los platillos de acuerdo a lo establecido en el recetario de los manuales de operación.
- Asegurar que la limpieza, manejo, almacenamiento, conservación de platillos, ingredientes y sobrantes, sea la adecuada.
- Mantener su área de trabajo limpia de acuerdo a un programa de “Limpieza sobre la marcha”.

**Posición física del trabajo**:

- De pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas

**Necesidades físicas del puesto**:

- Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo
- En caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel
- En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo



  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.**Áreas de Especialización**:- Preparar los alimentos.- Certificar el sabor y la...


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    **Misión del Puesto**:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...


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    **Misión del Puesto**: Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...


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    **Misión del Puesto**: Proporcionar a los Huéspedes apoyo con sus pertenencias; para llevarlos a la recepción y/o a las habitaciones que les han sido asignadas; informarles sobre las facilidades del hotel y los servicios que el hotel ofrece y tiene. **Áreas de Especialización**: - Atención y Servicio al Huésped. - Dominio Idioma...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación; administración de costos; organización y control del personal de todas las cocinas y de materias primas para la elaboración de alimentos y presentación de platillos.**Áreas de Especialización**:- Conocimiento de Cocina Caliente.- Conocimiento de Cocina Fria.- Control de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas; utensilios y en general todos los implementos...


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    **Misión del Puesto**: - Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas; utensilios y en general todos los implementos...


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    **Misión del Puesto**:- Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia...