Chef de Restaurantes Grand Fiesta Americana Coral

hace 2 días


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:Asistir al Chef Ejecutivo en la planeación; administración de costos; organización y control del personal de todas las cocinas y de materias primas para la elaboración de alimentos y presentación de platillos.**Áreas de Especialización**:- Conocimiento de Cocina Caliente.- Conocimiento de Cocina Fria.- Control de Costos.**Conocimientos técnicos**:- Innsist - PMS-CRS**Escolaridad**:- Diplomado en Gastronomía- Titulado**Paquetes Informáticos**:- Excel**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Chef de Partie 2 años comida Indu- Encargado de Cocina 2 años- Cocinero A 2 años**Principales funciones del puesto**:- Supervisar la operación de la Cocina para que Chef de Partie, Cocineros y Ayudantes realicen sus funciones en base en los Estándares establecidos.- Cuidar que se cumplan los procedimientos del Distintivo “H”.- Verificar que el personal cumpla con la entrada puntual del staff de Cocina en los márgenes establecidos.



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    **Misión del Puesto**:Proporcionar a los Huéspedes apoyo con sus pertenencias; para llevarlos a la recepción y/o a las habitaciones que les han sido asignadas; informarles sobre las facilidades del hotel y los servicios que el hotel ofrece y tiene.**Áreas de Especialización**:- Atención y Servicio al Huésped.- Dominio Idioma Inglés.Resolución de...


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    **Misión del Puesto**: Ofrecer un servicio con valor agregado que motive a la familia con niños a seleccionar nuestros hoteles para sus vacaciones y a regresar a ellos una y otra vez. Garantizar que los niños se diviertan, entretengan y tengan una experiência memorable durante su estancia o visita al hotel al ser atendidos por personal...


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    **Misión del Puesto**: Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...


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    **Misión del Puesto**:Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...


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    **Misión del Puesto**:Realizar el registro diario de los niños, programar y preparar el material necesario para las actividades correspondientes al día, revisar el área del Fiesta Kids se encuentre limpio y listo**Áreas de Especialización**:Cuidar y observar a los **niños** durante actividades de juego, recreo, almuerzo y otras actividades en dentro...


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    **Misión del Puesto**:- Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia de...


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    Misión del PuestoCoordinar; Capacitar y Supervisar al personal de servicio del centro de consumo para brindar un servicio de alimentos y bebidas que superen las expectativas de los huespedes y clientesÁreas de EspecializaciónResponsable de gestionar las operaciones diarias, el personal, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Prepara los platos establecido en la carta del restaurante asegurando la frescura, el sabor y la excelente presentación de los ingredientes, siguiendo las recetas y estándares del establecimiento para satisfacer a los clientes y contribuir a la reputación del centro de consumo y Hotel. **Conocimientos técnicos**: - Gestión y...


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    **Misión del Puesto**:Prepara los platos establecido en la carta del restaurante asegurando la frescura, el sabor y la excelente presentación de los ingredientes, siguiendo las recetas y estándares del establecimiento para satisfacer a los clientes y contribuir a la reputación del centro de consumo y Hotel.**Conocimientos técnicos**:- Gestión y...


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    **Misión del Puesto**: Aumentar las ventas del hotel. **Áreas de Especialización**: Vinos y licores **Conocimientos técnicos**: 1. Variedades de uva: Conocimiento de las diferentes variedades de uva, sus características y regiones de cultivo. 2. Regiones vitivinícolas: Familiaridad con las regiones productoras de vino más importantes del mundo, como...