Chef Operativo

Con tu talento podremos seguir llevando salud de calidad a más personas, y convertirnos en los referentes de la salud en Latinoamérica. Súmate a nuestro propósito y postula al cargo de: **CHEF OPERATIVO - Departamento Nutrición** Sede: Doctors Hospital East AUNA Principales funciones: - Cocción de alimentos a la temperatura adecuada - Congelación...

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA****ZONA LINDAVISTA****SOLICITA****CHEF OPERATIVO**Carrera terminada de Lic. en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario (Indispensable contar con comprobante de estudios)**ACTIVIDADES**- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada- Uso correcto...

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA** **ZONA LINDAVISTA** **SOLICITA** **CHEF OPERATIVO** Carrera terminada de Lic. en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario (Indispensable contar con comprobante de estudios) **ACTIVIDADES** - Cocción de alimentos a la temperatura adecuada - Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada -...

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA****ZONA LINDAVISTA****SOLICITA**CHEF OPERATIVO AREA DE NUTRICIÓNCarrera terminada de Lic. en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario**FUNCIONES**- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada- Uso correcto de termómetros- Aplicación de...

BAR MONCLOVA SOLICITA:CHEF ENCARGADO DE COCINACOMINIICATE POR WHATSAPP Habilidades:Liderazgo y organizado.Capacidad para trabajar bajo presión.Comunicación efectiva con cocina y piso.Enfoque en la calidad y detalle.Planeación y control operativo.Conocimientos:Técnicas culinarias y de producción.Control de costos y porciones.Normas de higiene y manejo...

Manipulación de alimentos siguiendo los estándares de calidad del Distintivo H.- Conocimiento y aplicación de los procesos dentro de los manuales operativos del comedor.- Elaboración de platillos siguiendo las instrucciones de sus superiores.- Limpieza de todas las áreas y equipos del comedor.- Elaboración de inventarios, llenado de formatos de...

Manipulación de alimentos siguiendo los estándares de calidad del Distintivo H. - Conocimiento y aplicación de los procesos dentro de los manuales operativos del comedor. - Elaboración de platillos siguiendo las instrucciones de sus superiores. - Limpieza de todas las áreas y equipos del comedor. - Elaboración de inventarios, llenado de formatos de...

**Requisitos**:- Carrera técnica o licenciatura en gastronomía/alimentos o afín- 3 años de experiência en puesto similar- Experiência culinaria avanzada. (Dominar técnicas culinarias, manipulación de ingredientes y habilidad de creación de platillos en base a presupuestos.)- Gestión de cocina. (manejo de personal, cumplimiento de estándares de...