Chef Ejecutivo

hace 1 día

Morelia, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completo

El Hotel de la Soledad está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.

Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de producción, control y registro de mermas, control de insumos entradas/salidas, monitoreo de popularidad de platillos, manejo higiénico de alimentos, certificación y distintivos. con experiência mínima de 5 años en manejo de Restaurante, manejo de costos, inventarios, manejo higiénico, procesos propios del área, organización y supervisión de personal, cumplimiento de meta, apasionado por la gastronomía Michoacana e Internacional, Trabajo bajo presión. Experiência en Hotelería.

Indispensable ser Empatico, Responsable, Puntual, Organizado y Respetuoso, Ingles básico.

Ofrecemos prestaciones de ley y superiores.

Estamos interesados en conocerte y que te integres a la gran familia del Hotel de la Soledad.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: A partir de $18,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno mixto

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál ha sido tu mayor éxito gastronómico?

Educación:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Hoteles: 5 años (Obligatorio)
- Manejo de Cocina: 5 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Morelia, México Consultoria CCS A tiempo completo

    **SUB CHEF EJECUTIVO****ESCOLARIDAD**: Licenciatura en Gastronomía, Titulado.**EXPERIENCIA: mí**nimo 3 años de experiência en el puesto.Manejo de personal, rol de horarios, incidencias de personal, experiência en cocina mexicana e internacional, manejo de PEPS, manejo e higiene de los alimentos, manejo de recetas, costeo, inventarios, mermas, calidad y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Morelia, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completo

    El Hotel de la Soledad está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero.Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo de producción, control y registro de mermas,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Morelia, México Consultoria CCS A tiempo completo

    **Estudios**: GASTRONOMÍA **Conocimientos específicos**: PARRILLA, PASTAS Y MARISCOS **Experiência**: MÍNIMO 3 AÑOS EN PUESTO SIMILAR **Competencias**: MANEJO DE GRUPOS, DELEGAR, CREATIVO, PROACTIVO, LIDERAZGO, MANEJO DE STOCKS, ALMACÉN, MERMAS **Actividades a realizar**: CONOCIMIENTO DE LA CARTA DE ALIMENTOS, SUGERIR CAMBIOS A LA MISMA CON IDEAS...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Morelia Metropolitan Area, México Oak View Group A tiempo completo

    Oak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Morelia, México Consultoria CCS A tiempo completo

    **Estudios**: GASTRONOMÍA**Conocimientos específicos**: PARRILLA, PASTAS Y MARISCOS**Experiência**: MÍNIMO 3 AÑOS EN PUESTO SIMILAR**Competencias**: MANEJO DE GRUPOS, DELEGAR, CREATIVO, PROACTIVO, LIDERAZGO, MANEJO DE STOCKS, ALMACÉN, MERMAS**Actividades a realizar**: CONOCIMIENTO DE LA CARTA DE ALIMENTOS, SUGERIR CAMBIOS A LA MISMA CON IDEAS...

  • Cocinero B

    hace 7 días

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Se busca Cocinero B para unirse al equipo de Mansion Solis Hotel Y spa. En esta posición, serás responsable de ejecutar las recetas y los menús bajo la supervisión del Chef Ejecutivo. Tu habilidad para trabajar en equipo y tu capacidad para mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos serán fundamentales para el éxito del...