Responsable de Calidad e Inocuidad
hace 2 semanas
Requisitos del Puesto
Escolaridad:
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Biotecnología, QFB o afín.
Experiência:
Mínimo 3 años en puestos similares en la industria alimentaria (preferentemente productos del mar o congelados).
Conocimientos Técnicos:
Sistemas HACCP
NOM-251-SSA1
ISO 22000 / FSSC 22000
BPM, POES, Trazabilidad
Auditorías de calidad e inocuidad
Manejo de laboratorios y análisis microbiológicos
Habilidades:
Liderazgo y trabajo en equipo
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
Organización y atención al detalle
Capacidad de análisis y toma de decisiones
Software:
Manejo de Office, preferentemente conocimientos de sistemas ERP o plataformas de gestión de calidad.
Indicadores Clave de Desempeño (KPI's)
Porcentaje de cumplimiento en auditorías internas/externas
Número de no conformidades detectadas y corregidas
Tiempo de respuesta ante desviaciones de inocuidad
Nível de capacitación del personal operativo
Conformidad del producto final según especificaciones
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,083.89 - $90,863.89 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Encargado de Calidad
hace 3 semanas
Cancún, México Comestibles frios sa de cv A tiempo completo**Objetivo del puesto**:Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa, así como con las normativas legales vigentes, mediante el monitoreo, verificación y mejora continua de los procesos de producción.**Funciones principales**:- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de...
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Auxiliar de Calidad
hace 3 semanas
Cancún, México Comestibles frios sa de cv A tiempo completo**Objetivo del puesto**:Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa, así como con las normativas legales vigentes, mediante el monitoreo, verificación y mejora continua de los procesos de producción.**Funciones principales**:- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de...
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Auxiliar De Calidad
hace 4 días
Cancún, QRoo., México Comestibles frios sa de cv A tiempo completoObjetivo del puesto:Asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa, así como con las normativas legales vigentes, mediante el monitoreo, verificación y mejora continua de los procesos de producción.Funciones principales:Verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e...
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Encargado de restaurante/cafeteria
hace 4 días
Cancún, QRoo., México We prevent Capital humano y gestión de riesgos A tiempo completoDescripción:Somos un restaurante / cafetería que brinda servicio de desayuno y comida a clientes externos, y además elaboramos alimentos saludables para pacientes y personal de un hospital. Buscamos un Encargado de Restaurante responsable, con formación en gastronomía o alimentos y bebidas, y con experiencia en la gestión integral de operaciones,...
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Responsable Sanitario
hace 2 semanas
Cancún, México Reclutadores Freelance México A tiempo completoEmpresa de Renta de Kioskos de Telemedicina (consultas y venta de médicamentos en línea)Solicita: Responsable Sanitario para su farmaciaObjetivo: encargado de garantizar el cumplimiento de las normativas y regulaciones sanitarias en un establecimiento de salud, asegurando la calidad y seguridad de los productos y servicios ofrecidos.Actividades:-...
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Supervisor de Calidad en Obra
hace 4 semanas
Cancún, México EQUIPOS E INGENIERÍA ELÉCTRICA SA DE CV A tiempo completo**Objetivo del Puesto**Asegurar que todos los procesos de construcción cumplan con los estándares de calidad, especificaciones y normativas vigentes, supervisando la implementación y ejecución de los planes de calidad y plan de inspección y pruebas en el sitio de la obra.**Responsabilidades**- Verificar que los trabajos realizados en obra cumplan con...
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Auditor de Higiene y Calidad
hace 3 semanas
Cancún, México Majestic Resorts A tiempo completoEn Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente. Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un...
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Gerencia de Operaciones
hace 3 semanas
Cancún, México Bepensa Motriz A tiempo completoEstamos en búsqueda de un(a):Gerencia de Operaciones**Estudios**:Licenciatura / Ingeniería en Químico, Industrial, Electromecánico, Electrónico Afín Concluida (Título Indispensable). Maestría (Deseable).**Experiência**:Mínimo Mínima 3 a 5 años en puesto Gerencial y/o Jefatura de Operaciones, Manufactura, Bodegas, Mantenimiento, Calidad, Cadena de
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Responsable de obra de instalaciones
hace 2 semanas
Cancún, Quintana Roo, México Estel Ingenieria y Obras SA A tiempo completoSomos una compañía especializada en instalaciones integrales con presencia en España, LATAM y Caribe. Participamos en proyectos hoteleros, residenciales y comerciales de alto nivel, garantizando calidad, innovación y un servicio excepcional.Para reforzar nuestro equipo internacional, buscamos un/a Responsable de Obra de Instalaciones con experiencia en...
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Gerente de Calidad
hace 5 días
Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoFecha: 3 dic. 2025 Ubicación: Hyatt Vivid Playa del Carmen, Hyatt Zilara Cancun, Hyatt Ziva Cancun, Hyatt Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX 77710; San José del Cabo, BCS, MX 23405; Puerto Vallarta, JAL, MX 48390; Cancún, ROO, MX 77500 Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos...