Chef Pastelero

hace 4 días

Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, no podemos llegar ni a imaginar Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...

Estamos en búsqueda de tu talento

CHEF PASTELERO

Funciones principales:
Vigilar que el personal a cargo lleve a cabo las preparaciones de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones, la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo.

Asegurar la producción necesaria de panadería, pasteles y postres incluidos en los distintos menús de los centros de consumo para satisfacer la operación interviene global y personalmente en las áreas de producción durante las horas de mayor movimiento.

Establecer recetas estándar para pastelería, postres, panes (dulces/salado) pastas y preparaciones especiales.

Vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad, limpieza e higiene en las cámaras, refrigeradores, etc., así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.

Efectuar las requisiciones de suministros y productos en base al nível de ocupación o pronóstico de cubiertos.

Coordina con el Gerente de Servicio a Cuartos el servicio de cortesías y amenidades a las habitaciones, estableciendo las especificaciones y el tiempo de entrega.

Conocimientos y habilidades deseadas:
Licenciatura concluida en gastronomía o turismo

Experiência en el puesto mínima de 3 años

Tarjeta de salud vigente

Manejo de Personal

Competencias: Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.

Conocimientos
- Manejo higiénico de alimentos
- Distintivo H,
- Cristal
- Gestión de personal

Competencias:

- Liderazgo
- Orientado a resultados
- Orientado al servicio
- Flexibilidad
- Iniciativa

Beneficios
- Desarrollo Profesional
- Transporte
- Alimentos
- Fondo de Ahorro
- Bonos

  • Asistente de Chef Pastelero

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bahía príncipe esta en busca de tu talento!! Solicita Asistente de Chef Pastelero. **Objetivo del puesto**: Su objetivo es asistir al Chef Pastelero en la toma de decisiones, supervisando al personal de pastelería y panadería en caso de ausencia del Chef pastelero este tomara el control y mando en ausencia del Chef Pastelero. **Ofrecemos**: Sueldo...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef Pastelero(a) **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Distintivo H, - Decoración y horneo de pan y postres, - Elaboración de postres, chocolatería, azúcar, - Preparación de helados, - Decoración para buffet, - Procesos administrativos, - Procesos Contables, - Inventarios, -...

  • Asistente Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Hotel Barcelo Maya Grand Resort A tiempo completo

    **Barceló Maya Grand Resort está en búsqueda de: Asistente de chef pastelero****Perfil**26 a 45 añosExperiência en el puesto**Ofrecemos**:- Sueldo Atractivo- Propinas mensuales- Vales de despensa- Transporte gratuito o poblado de apoyo- Alimentos gratuitos- Gimnasio gratuito- Uniformes- Fondo de ahorro- Prestaciones de leyInteresados postularse por este...

  • Sous Chef Pastelero(a) – Hotel Xcaret Arte

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef Pastelero - Hotel Xcaret Arte**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**- Presentación de Barra de Especialidades de Postres- Pasteles de Boda y Mesas de Dulces- Panadería- Planeación y Montaje de Coffee Break- Nutrición- Procesos de conservación-...

  • Chef Patelero

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México HOTELES RIU A tiempo completo

    ¡Oferta de trabajo!HOTELES RIU está en búsqueda de un talentoso Chef Pastelero para unirse a nuestro equipo. Como uno de los hoteles líderes en la industria de la hospitalidad, nos enorgullece ofrecer una experiência inolvidable a nuestros huéspedes a través de la excelente calidad de nuestros alimentos y bebidas.En este rol, serás responsable de la...

  • Pastelero A

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero**en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar la presentación...

  • Pastelero A

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero**en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Aplicar la...

  • Pastelero

    hace 1 día

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero **en **Grand Palladium Hotel Group.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Aplicar la...

  • Pastelero B

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero B** en **TRS Yucatán.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar la presentación indicada a...