Chef de Unidad

hace 2 semanas

Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

Responsable del área de cocina de su unidad, en donde debe mantener y liderar con una buena comunicación con Chefs de Partie, cocineros y stewards de su unidad, así como con los demás encargados de las unidades del Grupo, para lograr que cada cocina logre alcanzar sus estándares desde la limpieza e higiene., hasta la estandarización de recetas, presentación de platillos.

Junto con el Chef Ejecutivo capacitará constantemente a los equipos de cocina (bajo un plan de trabajo semestral). Responsable de cada uno de los alimentos que se sirven en sus unidades. Responsable de los insumos, productos e ingredientes que sean recibidos en el restaurant.

Mantiene constante comunicación con Piso, compras/almacén, recursos humanos, mantenimiento, contabilidad para los seguimientos oportunos en cada área.

Requerimos experiência como encargado de cocina, con altos estándares de calidad en cocinas a la carta.

  • Chef De Unidad

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Compass Group Eurest México A tiempo completo

    **EMPRESA DE COMEDORES INDUSTRIALES CON PRESENCIA EN TODA LA REPUBLICA BUSCA TU TALENTO !!****SOLICTAMOS: CHEF DE UNIDAD****Horario: Matutino 06:00 A 14:00HRS**:- **Zona de trabajo: Atotonilco el Alto **_** Sin semana de fondo **- **Requerimos**:_- **Edad**: 25 años en adelante- **Escolaridad**: Bachillerato o Técnico en alimentos en adelante-...

  • Chef de Unidad

    hace 5 días

    Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    SÚMANOS CON TU TALENTO COMO:**CHEF DE UNIDAD****Serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones del equipo de cocina, asegurando que todos los miembros estén proactivos e informados sobre cada platillo. Este puesto trabaja en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para garantizar la unificación de sabores y la implementación de...

  • Sous Chef Unidad Cantinetta

    hace 5 días

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Estamos buscando un Sous Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo en la Unidad Cantinetta de Amarone.Si tienes una visión creativa para la cocina y un compromiso con la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad para destacar. Como Sous Chef, serás responsable de supervisar y dirigir la operación de la cocina, asegurando que cada plato...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Importante Grupo Restaurantero busca un CHEF DE UNIDAD para unirse a nuestro equipo en Guadalajara.Buscamos un profesional con experiência en cocina de alta calidad y con un enfoque en la excelencia culinaria.Se valorará positivamente una amplia experiência en puestos similares, demostrando habilidades en la gestión de equipos de cocina y en la...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Importante Grupo Restaurantero busca un CHEF DE UNIDAD para unirse a nuestro equipo en Guadalajara. Buscamos un profesional con experiência en cocina de alta calidad y con un enfoque en la excelencia culinaria. Se valorará positivamente una amplia experiência en puestos similares, demostrando habilidades en la gestión de equipos de cocina y en la...

  • Chef de Unidad

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Makecook S.A. de C.V A tiempo completo

    Se busca Chef operativo en sucursal de zona centro de Guadalajara para turno matutino. **Requisitos**: - Experiência mínima 2 años en el puesto - Viva cerca o accesible a zona centro de Guadalajara - Conocimientos en Costeo de menu, cuidado de merma, boqueteo ,presentación de platillos, inventarios, trato con proveedores, manejo de personal. - Persona...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana

    Guadalajara Centro, México Makecook S.A. de C.V A tiempo completo

    Restaurantes Sandy's solicita chef operativo en sucursal de zona centro de Guadalajara.**Requisitos**:- Experiência mínima 3 años- Viva cerca o accesible a zona centro de Guadalajara- Conocimientos en Costeo de menu, cuidado de merma, boqueteo ,presentación de platillos, inventarios, trato con proveedores, manejo de personal.- Persona Responsable,...

  • Chef de Unidad

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Grupo Costeño A tiempo completo

    GRUPO COSTEÑO es una empresa reconocida en la industria gastronómica por su compromiso con la excelencia culinaria y la calidad en el servicio. Nuestra historia se basa en la pasión por la gastronomía y en brindar experiências únicas a nuestros comensales. Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo dedicado, creativo y apasionado por la...

  • Chef Unidad Restaurante

    hace 5 días

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    CHEF DE UNIDAD Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía. Disponibilidad para trabajar en el Sur de Guadalajara (Plaza punto sur Lopez Mateos) Disponibilidad: De de horario Experiência: - 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio - Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana

    Guadalajara, México HOSPITAL ANGELES A tiempo completo

    **RESTAURANTES RINCÓN AZUL HOSPITAL ÁNGELES** Te invita a formar parte de su equipo de trabajo en nuestra cadena de restaurantes como**:CHEF****Requisitos**- **Edad**: Entre 25 a 50 años- **Sexo**: Indistinto- **Escolaridad**: Carrera Técnica y/o Licenciatura en Gastronomía, Chef o Afín- **Nota: La Escolaridad podrá ser sustituida por 1 años de...