Chef Gerente de Eventos y Logística

hace 2 semanas

Huixquilucan, México GROUI A tiempo completo

Somos servicios de Catering VIP. Somos un equipo dedicado al servicio de alimentación para producciones de cine, televisión y publicidad.

Buscamos un líder operativo de producción con experiência en estructura de procesos que garantice la entrega de producto terminado con la mayor calidad gourmet que nos caracteriza en cada evento.

El objetivo del Gerente de **Logística y gestión de eventos es c**oordinar la logística de eventos, desde la preparación de alimentos hasta la entrega y el servicio en el lugar del evento.

**Principales Responsabilidades**:

- **Responsable de planificar, ejectura y supervisar los servicios de catering con la calidad que nos caracteriza.**:

- Atender las necesidades de los clientes, teniendo comunicación directa y fluida con ellos.
- **Elaborar cotizaciones y contratos para los eventos.**:

- Coordinar la logística de eventos, desde el mobiliario, los alimentos, el personal etc. Para garantizar ofrecer la mejor experiência a los comenzales.
- Tener comunicación con el chef de producción.
- **Coordinar las compras de insumos y productos que se necesitaran en cada evento, así cómo cuidar el presupuesto de cada uno de ellos.**:

- **Es responsable del inventario en conjunto con el chef de producción.**:

- Negocia y busca proveedores.
- Supervisa que la presentación de los alimentos cumplan con los estándares de nuestro catering.

**Perfil requerido**:

- Título y cédula en áreas de alimentos y bebidas.
- Experiência mínima de 10 años cómo Gerente de eventos.
- Conocimiento en NOM 256 y distitivo “H”.
- Experto en manejo de procesos y costeos de platillos.
- Experto en administración de eventos.
- Conocimientos sólidos en servicios de catering gourmet, manejo de restaurantes. Es un plus conocimiento en panadería y respostería.
- Experiência y afinidad usando ERPS ( sistemas, sofware para el área de alimentos y bebidas)
- Experto en KPI´S.
- Experiência comprobada gerenciando varios equipos y proyectos al mismo tiempo.
- Capacidad para liderar equipos operativos multidisciplinarios y fomentar una cultura de trabajo colaborativo y alto desempeño.
- Experiência y facilidad para atender las necesidades, solicitudes y dudas que tenga el cliente.
- Enfocado a aticiparse a las situaciones y evitar problemas. En caso de que se den, tener la capacidad de resolver y garantizar el objetivo de cada evento.

**Nuestra oferta**:
**Sueldo mensual de entre $35,000 a $40,000.**
Todos los beneficios de ley.
- Capacitación.
- **Oportunidad de crecimiento**:

- El horario se negocia según la planeación de la producción.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes

Experiência:

- Gerente de eventos y logística: 10 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Gerente de Eventos y Logística

    hace 1 semana

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  • Chef Bilingue

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México EVENTOS MASIVOS A tiempo completo

    ¡Únete a este gran proyecto CIRQUE DU SOLEIL y sé parte de la magia!**Requisitos**:- Diploma de gastronomía- Inglés (B2 - C1)- Experiência de 1 a 2 años como chef**FUNCIONES**:- Conocimiento en cocina y preparación de buffet- Elaboración con ingredientes internacionales- Preparación de mesas calientes y frías**OFRECEMOS**:- Oportunidades de...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Huixquilucan, México GRUPO CANTERA A tiempo completo

    **CHEF OPERATIVO**Es responsable de dirigir, organizar y supervisar todas las actividades dentro de la cocina de su unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, presentación, sabor, tiempos de preparación y control de costos.Liderazgo del equipo de operación y la eficiencia general del área de cocina.**FUNCIONES**Coordinar...

  • Chef Personal

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México Instituto Audiologico Audiotech A tiempo completo

    Se busca **Chef Personal** con experiência en la preparación de carnes y pescados, acostumbrado a trabajar en **restaurantes premium o de alto nível gastronómico**. **Requisitos**: - Experiência comprobable en restaurantes premium, de alta cocina o similar. - Dominio en preparación de **pescados, mariscos y carnes**. - Experiência trabajando con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Huixquilucan, México Liverpool A tiempo completo

    **¡Queremos ser parte de tu vida!****El Puerto de Liverpool cuenta con 173 años de historia y con alrededor de 130 tiendas Liverpool, 157 tiendas Suburbia, 27 Plazas Galerías, 129 Boutiques en todo México. Seguimos en expansión y por ello te invitamos a formar parte de nuestra familia como CHEF EJECUTIVO.****SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO****EL PERFIL QUE...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Huixquilucan, México Liverpool A tiempo completo

    **¡Queremos ser parte de tu vida!** **El Puerto de Liverpool cuenta con 173 años de historia y con alrededor de 130 tiendas Liverpool, 157 tiendas Suburbia, 27 Plazas Galerías, 129 Boutiques en todo México. Seguimos en expansión y por ello te invitamos a formar parte de nuestra familia como CHEF EJECUTIVO.** **SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO** **EL PERFIL...

  • Chef

    hace 3 días

    Huixquilucan, México REINVENTING ENTERTAINMENT IN LATAM SAPI DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa REINVENTING ENTERTAINMENT IN LATAM SAPI DE CV en Col. Jesús Del Monte, - Huixquilucan, Estado de México**: Puesto: Chef de Operativo Descripción del puesto: Será responsable de la operación diaria de la cocina, manejo de personal y cumplimiento de estándares. **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar al equipo de...

  • Chef Experiencia Gourmet

    hace 1 día

    Huixquilucan, México Liverpool A tiempo completo

    **¡Queremos ser parte de tu vida!****El Puerto de Liverpool cuenta con 173 años de historia y con alrededor de 130 tiendas Liverpool, 157 tiendas Suburbia, 27 Plazas Galerías, 129 Boutiques en todo México. Seguimos en expansión y por ello te invitamos a formar parte de nuestra familia como CHEF EJECUTIVO.****SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO****EL PERFIL QUE...