Supervisor de Cocina

hace 14 horas

El Palomar, México Hotel Microtel Tlajomulco, Jal. A tiempo completo

**Supervisor de Cocina**
- **Objetivo General**_

Administrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos.

Experiência: 1 año en puesto similar

**Conocimientos**:

- Generales de Cocina Fría y Caliente.
- Manejo de Buffet.
- Administración de Cocina.
- Estándares de Higiene HACCP/Distintivo H.
- Inventarios.
- Costeo de productos.

**Funciones, actividades y/o tareas**
- Supervisar Operación diaria de la cocina, almacén de cocina, refrigeradores, etc.
- Responsable directo de la Producción de platillos, presentación y tiempos.
- Encargado de dirigir, supervisar y controlar diariamente tareas del personal a su cargo
- Producción de platillos.
- Verifica montaje de buffet, sazón, presentación, temperatura, calidad, etc.
- Lleva a cabo la administración de sobrantes del buffet matutino.
- Limpieza y Mantenimiento de equipos de cocina.
- Control de Materia prima.
- Eventos y Coffee Breaks.
- Elaborar orden de compra necesaria en sistema Admin.
- Participar activamente en la capacitación al equipo de trabajo, apoyando al Chef en temas de áreas de preparación, calidad, montaje, higiene.

**Ofrecemos**:
Sueldo base mensual+ vales de despensa + bono de puntualidad + bono de asistencia

Horario: 5:00 am a 2:00 pm

Hotel Microtel Gdl Sur, en Plaza La Gourmeteria

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas

    El Palomar, México MICROTEL INN & SUITES A tiempo completo

    _**Supervisor de Cocina**_Objetivo GeneralAdministrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos.**Experiência**: 1 año en puesto similar**Conocimientos**:- Generales de Cocina Fría y...

  • Cocina Desayunos Palomar

    hace 2 semanas

    El Palomar, México restaurante el tango A tiempo completo

    **Responsabilidades principales**:- **Preparación de alimentos**:- Apoyar en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte, etc.).- Ayudar en la elaboración de platillos según las indicaciones del chef.- Preparar guarniciones y elementos del buffet (ensaladas, salsas, panes, etc.).- **Montaje y reposición**:- Colaborar en el montaje de la...

  • Supervisor de comedor industrial

    hace 4 días

    , El Palomar, Jal., México AVATAR 360 SAPI A tiempo completo

    Vacante: Supervisor(a) de Calidad – Industria de Alimentos / Comedor IndustrialÁrea: Operaciones / CalidadModalidad: PresencialHorario: 08:00 a 16:00 hrsUbicación: C5Descripción del puestoEstamos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad quien apoya al cumplimiento de los estándares higiénicos, operativos y de servicio dentro del...

  • Jefe de Cocina/supervisor de Cafeteria Universitaria

    hace 3 semanas

    El Rosedal, México la kfe A tiempo completo

    Cafeteria universitaria "La KFE" solicita "supervisor/jefe de cocina**Requisitos**:Edad: 30-40 añosEscolaridad: BachilleratoExperiência: 1 año en comedores universitarios/industrialesOfrecemosHorario de lunes a viernes, sabado medio dia y domingo descanso fijoSalario: $$12,000-$15,000 netosBono por alcance de resultadosPrestaciones de LeyUniformes...

  • Hostess Recepcionista

    hace 2 semanas

    El Palomar, México Restaurante el Tango (chapalita, palomar y patria) A tiempo completo

    Objetivo del Puesto: La hostess es responsable de recibir y dar la bienvenida a los clientes, gestionar las reservaciones y asignar las mesas, asegurando que los clientes tengan una experiência inicial agradable y organizada en el restaurante. **Responsabilidades**: 1. Recepción de Clientes: Dar una cálida bienvenida a los clientes y brindarles una...

  • Supervisor de Turno

    hace 4 semanas

    El Palomar, México GRUPO DE SEGURIDAD PRIVADA PRYSE DE MEXICO A tiempo completo

    Actividades a realizar:Supervisión y manejo de PersonalOrganización de plantillaAtención a emergenciasAsignación de descansosApoyo en operación en caso de requerirlo**Requisitos**:**Licenciatura o experiência de 1 año en puesto similar****Curriculum Vitae (el cual debe mandar por whats a )****Acta de Nacimiento****Comprobante de Domicilio****Número...

  • Supervisor de Turno

    hace 1 semana

    El Palomar, México GRUPO DE SEGURIDAD PRIVADA PRYSE DE MEXICO A tiempo completo

    Actividades a realizar: Supervisión y manejo de Personal Organización de plantilla Atención a emergencias Asignación de descansos Apoyo en operación en caso de requerirlo **Requisitos**: **Licenciatura o experiência de 1 año en puesto similar** **Curriculum Vitae (el cual debe mandar por whats a 5559566278)** **Acta de...

  • Supervisor de Operaciones

    hace 15 horas

    El Guayabo, México Aramark México A tiempo completo

    DESCRIPCIóNBuscamos tu talento como supervisor de operaciones para comedor de planta ubicada en Colima, Colima.Si cuentas con experiência en el giro de comedores/cocina, únete a nuestro equipo de trabajo.**Requisitos**:Licencia de conducir vigente (Chófer)Control de temperaturasControl de costosManejo de personalConocimiento del Distintivo HHorario de...

  • Aux. de Cocina

    hace 2 semanas

    El Carmen Hábitat, México Hospital Paseos de la Victoria A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Hospital Paseos de la Victoria busca personal para formar parte de su excelente equipo de trabajo! **Auxiliar de cafetería** Ambos Sexos Experiência en Cafetería Hospitalaria Facilidad de Acceso a Av Guadalupe #5149 Col Chapalita Horario: 14:00hrs a 21:00 hrs Lunes a domingo con un día a la semana **Actividades**: -...

  • Jefe Supervisor de Control Calidad

    hace 3 semanas

    El Colli Ejidal, México Go Sinergia A tiempo completo

    **FABRICACION E INSTALACION DE COCINAS INTEGRALES****SUPERVISOR DE CONTROL DE CALIDAD****Requisitos**:Preparatoria Terminada o Profesional o tecnico+ 2 años de Experiência en Supervisión de Calidad (Area construcción de preferencia)**Objetivo del puesto**:Controlar y fomentar la calidad de los productos en la empresa, identificar cuales son las fallas...