Supervisor de Cocina
hace 6 días
**Supervisor de Cocina**
- **Objetivo General**_
Administrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos.
Experiência: 1 año en puesto similar
**Conocimientos**:
- Generales de Cocina Fría y Caliente.
- Manejo de Buffet.
- Administración de Cocina.
- Estándares de Higiene HACCP/Distintivo H.
- Inventarios.
- Costeo de productos.
**Funciones, actividades y/o tareas**
- Supervisar Operación diaria de la cocina, almacén de cocina, refrigeradores, etc.
- Responsable directo de la Producción de platillos, presentación y tiempos.
- Encargado de dirigir, supervisar y controlar diariamente tareas del personal a su cargo
- Producción de platillos.
- Verifica montaje de buffet, sazón, presentación, temperatura, calidad, etc.
- Lleva a cabo la administración de sobrantes del buffet matutino.
- Limpieza y Mantenimiento de equipos de cocina.
- Control de Materia prima.
- Eventos y Coffee Breaks.
- Elaborar orden de compra necesaria en sistema Admin.
- Participar activamente en la capacitación al equipo de trabajo, apoyando al Chef en temas de áreas de preparación, calidad, montaje, higiene.
**Ofrecemos**:
Sueldo base mensual+ vales de despensa + bono de puntualidad + bono de asistencia
Horario: 5:00 am a 2:00 pm
Hotel Microtel Gdl Sur, en Plaza La Gourmeteria
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Supervisor de Cocina
hace 1 día
El Palomar, México MICROTEL INN & SUITES A tiempo completo_**Supervisor de Cocina**_Objetivo GeneralAdministrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos.**Experiência**: 1 año en puesto similar**Conocimientos**:- Generales de Cocina Fría y...
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Supervisor de Cocina
hace 3 días
El Palomar, México MICROTEL INN & SUITES A tiempo completo_**Supervisor de Cocina**_ Objetivo General Administrar, Controlar y Supervisar el departamento de cocina, haciendo cumplir todas las normas de higiene y servicio, optimizando insumos, minimizando mermas y manteniendo la más alta calidad en los platillos ofrecidos. **Experiência**: 1 año en puesto similar **Conocimientos**: - Generales de Cocina...
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cocina desayunos palomar
hace 2 semanas
, El Palomar, Jal., México Restaurante el Tango de glorieta chapalita A tiempo completoResponsabilidades principales:Preparación de alimentos:Apoyar en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte, etc.).Ayudar en la elaboración de platillos según las indicaciones del chef.Preparar guarniciones y elementos del buffet (ensaladas, salsas, panes, etc.).Montaje y reposición:Colaborar en el montaje de la estación de buffet antes del...
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Steward - Lavaloza
hace 2 semanas
El Palomar, México Hotel Microtel Tlajomulco, Ja. A tiempo completo**Steward****Objetivo**:Mantener la limpieza de toda la cristalería, cuchillería, loza y toda el área de cocina, ayudar y auxiliar al supervisor de cocina y a los cocineros en sus actividades.**Experiência**:De 3 a 6 meses de experiência(deseable)Disponibilidad de horario**Horarios**:**5 am a 1 pm****Ofrecemos**: Capacitaciones para la realización de...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
El Salto, México MERA A tiempo completoEn MERA estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.Se parte del equipo MERA en el Aeropuerto de GuadalajaraSUPERVISOR DE COCINAObjetivo del puesto:Supervisar que el desempeño del personal de cocina, así como asegurarse que los estándares de la empresa se cumplan, resolver problemas de la...
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Supervisor de comedor industrial
hace 3 días
, El Palomar, Jal., México AVATAR 360 SAPI A tiempo completoVacante: Supervisor(a) de Calidad – Industria de Alimentos / Comedor IndustrialÁrea: Operaciones / CalidadModalidad: PresencialHorario: 08:00 a 16:00 hrsUbicación: C5Descripción del puestoEstamos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Calidad quien apoya al cumplimiento de los estándares higiénicos, operativos y de servicio dentro del...
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supervisor cocina
hace 2 semanas
El Pozo, Hidalgo, México grupoposadp2 A tiempo completoMisión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. Áreas de Especialización Conocimientos...
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Parrilero Suc. Palomar
hace 4 semanas
El Palomar, México Restaurante el Tango de glorieta chapalita A tiempo completoDescripción del Puesto: Parrillero (El Tango - Sucursal El Palomar)Resumen del Puesto:En El Tango, somos reconocidos por ofrecer los mejores cortes de carne con un sabor excepcional y un servicio de calidad. Buscamos un Parrillero comprometido, con experiência y pasión por la cocina, que domine la preparación de carnes al término exacto y asegure una...
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Parrilero Suc. Palomar
hace 3 días
El Palomar, México Restaurante el Tango de glorieta chapalita A tiempo completoDescripción del Puesto: Parrillero (El Tango - Sucursal El Palomar) Resumen del Puesto: En El Tango, somos reconocidos por ofrecer los mejores cortes de carne con un sabor excepcional y un servicio de calidad. Buscamos un Parrillero comprometido, con experiência y pasión por la cocina, que domine la preparación de carnes al término exacto y asegure una...
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Hostess Recepcionista
hace 2 semanas
El Palomar, México Restaurante el Tango (chapalita, palomar y patria) A tiempo completoObjetivo del Puesto:La hostess es responsable de recibir y dar la bienvenida a los clientes, gestionar las reservaciones y asignar las mesas, asegurando que los clientes tengan una experiência inicial agradable y organizada en el restaurante.**Responsabilidades**:1. Recepción de Clientes:Dar una cálida bienvenida a los clientes y brindarles una atención...