Encargado de Cocina

hace 2 días

Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completo

GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:
**ENCARGADO DE COCINA**

El encargado es el responsable de liderar y coordinar eficientemente el equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuada de todos los platillos del restaurante. Su objetivo principal es asegurar que los estándares de calidad, tiempo y temperatura sean consistentemente cumplidos, manteniendo la satisfacción del cliente en todo momento.

**PERFIL Y CONOCIMIENTOS**:
Buscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos (Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de **JOSPER** los términos y tiempos de cocción de cortes, manejo horno **RATIONAL**. Con experiência supervisando la preparación de los alimentos y garantizando que todos los platillos se sirvan bien cocinados y a la temperatura adecuada. Es el responsable de mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina, hacer los pedidos de los insumos, realizar informes de costes semanales y mensuales, almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad, capacitar al personal de cocina sobre técnicas de preparación y emplatado, capacitar a su equipo en la Buenas Prácticas de Manufactura, así como formar a su equipo dentro de los valores y competencias de la empresa.

Conocimiento de las Normas ISO, Sistema PEPS, Manejo de la Paquetería Office (básico),

**Capacidad de Liderazgo, inspirar a su equipo y ayudarles a desarrollarse.**

En general, se encarga de garantizar que nuestros clientes tengan una experiência culinaria inigualable.

**Requisitos**:

- Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca
- Experiência como encargado de cocina mínima de 2 años
- Sexo Indistinto Edad: 28 a 35

**Ubicación: PLAZA LA RIOJA. **6900, Av. Adolfo López Mateos Sur 7, Los Gavilanes, 45640 Jal.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $3,500.00 a la semana

Horario:

- Turno mixto

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 2 días

    Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completo

    GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:**ENCARGADO DE COCINA**El encargado es el responsable de liderar y coordinar eficientemente el equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuada de todos los platillos del restaurante. Su objetivo principal es asegurar que los estándares de calidad, tiempo y...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlajomulco, México Grupo Tío Casillas A tiempo completo

    Se solicita**:Encargado de cocina****Requisitos**:- Experiência comprobable como encargado de cocina- Buen manejo de personal- Manejo de inventarios y normas de higiene- Conocimiento en sistemas y almacenaje de alimentos- Actitud de servicio**Actividades**:- Manejo de insumos- Preparación y montaje de platillos- Manejo de personal- Manejo de estándares de...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 días

    Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completo

    GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:**ENCARGADO DE COCINA****PERFIL Y CONOCIMIENTOS**:Buscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos (Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de **JOSPER** los términos y tiempos de cocción de cortes, manejo horno...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlajomulco, México Grupo Tío Casillas A tiempo completo

    Se solicita**:Encargado de cocina****Requisitos**:- Disponibilidad de horario- Sin problemas para traslado- Experiência mínima necesaria en manejo de personal- Conocimiento en cocina- Manejo de inventarios y normas de higiene- Conocimiento en sistemas y almacenaje de alimentos- Actitud de servicio**Actividades**:- Manejo de insumos- Preparación y montaje...

  • Chef Ejecutivo Encargado de Cocina

    hace 3 días

    Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completo

    GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como: **CHEF EJECUTIVO ENCARGADO DE COCINA ITALO-ARGENTINA** **PERFIL Y CONOCIMIENTOS**: Buscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos (Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de **JOSPER** los términos y tiempos de cocción...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Tlajomulco, México Corporativo noveva sa de cv A tiempo completo

    Restaurante-bar CHEVA proximo a aperturar a principios de agosto Solicita: JEFE DE COCINA actividades: preparacion de mariscos, supervisar a su personal a cargo, cumplir las normas de higiene, aprobar y pulir los platillos. sexo indistinto Mayor de 18 años experiência mínima de 1 año en adelante como jefe de cocina o similar (encargado de cocina,...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:ENCARGADO DE COCINABuscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos ( repostería, Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de JOSPER los términos y tiempos de cocción de cortes. Con experiência...

  • Encargado de Sucursal

    hace 1 semana

    Tlajomulco, México KitchenMax Store A tiempo completo

    **SOLICITAMOS ENCARGADO DE HOSPITALIDAD** **Ofrecemos**: - Sueldo real libre de $12,000 mensuales - Prestaciones de ley **Horario**:Martes a Domingo. **Ubicación**:Tlajomulco de Zúñiga, cerca de la plaza Galerías Santa Anita. **Actividades a realizar**: - Coordinar al personal de cocina, limpieza y paramédico de que están haciendo su trabajo en...

  • Encargado de Sucursal

    hace 3 días

    Tlajomulco, México KitchenMax Store A tiempo completo

    **SOLICITAMOS ENCARGADO DE HOSPITALIDAD** **Ofrecemos**: - Sueldo real libre de $12,000 mensuales - Prestaciones de ley **Horario**:Martes a Domingo. **Ubicación**:Tlajomulco de Zúñiga, cerca de la plaza Galerías Santa Anita. **Actividades a realizar**: - Coordinar al personal de cocina, limpieza y paramédico de que están haciendo su trabajo en...

  • Chef Encargado de Comedor Industrial

    hace 6 días

    Tlajomulco, México Veloci Motors A tiempo completo

    Encargado de Comedor Industrial **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía, similares Experiência al menos 2 año en puesto similar Disponibilidad de horario Responsabilidades del puesto: - Planificar, organizar, dirigir y controlar la producción gastronómica que demandan todos los centros de consumo, con el fin de cubrir las necesidades y...