Chef Ejecutivo Encargado de Cocina
hace 7 días
GRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como:
**CHEF EJECUTIVO ENCARGADO DE COCINA ITALO-ARGENTINA**
**PERFIL Y CONOCIMIENTOS**:
Buscamos una persona apasionada por su trabajo con experiência en preparación de alimentos (Cocina Caliente, Cocina Fría etc), conocimiento en el manejo de **JOSPER** los términos y tiempos de cocción de cortes, manejo horno **RATIONAL**. Con experiência supervisando la preparación de los alimentos y garantizando que todos los platillos se sirvan bien cocinados y a la temperatura adecuada.
Es el responsable de mantener las existencias apropiadas del inventario de cocina, hacer los pedidos de los insumos, realizar informes de costes semanales y mensuales, almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad, capacitar al personal de cocina sobre técnicas de preparación y emplatado, capacitar a su equipo en la Buenas Prácticas de Manufactura, así como formar a su equipo dentro de los valores y competencias de la empresa.
Asegurar que su personal realice las actividades de cocina
Es un plus saber cocina italiana y argentina
Conocimiento de las Normas ISO, Sistema PEPS, Manejo de la Paquetería Office, preferentemente haber trabajado con Distintivo H.
**Capacidad de Liderazgo, inspirar a su equipo y ayudarles a desarrollarse.**
En general, se encarga de garantizar que nuestros clientes tengan una experiência culinaria inigualable.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca
- Experiência como encargado de cocina mínima de 2 años
- Haber trabajado en restaurantes de prestigio u Hotelería
- Sexo Indistinto Edad: 28 a 35
**Vivir cerca o no tener problemas de transporte: Av López Mateos Sur, PLAZA LA RIOJA, TLAJOMULCO DE ZÚÑIGA.**
- **INTERESADOS ENVIAR CV ACTUALIZADO POR WHATS AL 33 3129 7327**_
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $20,000.00 al mes
Horario:
- Turno mixto
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef de Unidad
hace 3 semanas
Tlajomulco, México GRUPO PASTA, L´Osteria A tiempo completoResponsable del área de cocina de su unidad, en donde debe mantener y liderar con una buena comunicación con Chefs de Partie, cocineros y stewards de su unidad, así como con los demás encargados de las unidades del Grupo, para lograr que cada cocina logre alcanzar sus estándares desde la limpieza e higiene., hasta la estandarización de recetas,...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Tlajomulco, México ASADOR SANTA ANITA A tiempo completo**¡Únete por crecimiento al mejor restaurante del Sur de GDL!** **Chef Ejecutivo $20,000 mensuales más propinas, más bonos por resultados.** **Conócenos y sorpréndete**: Entre tus funciones: - Programar las actividades del día en conjunto con los Sub Chef para que fluya la operación de la cocina. - Participar en la elaboración de presupuestos de...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
Tlajomulco, México CORPORATIVO GASTRONÓMICO GRUPO PIBE A tiempo completoGRUPO PIBE te invita a colaborar con nuestro equipo de trabajo como: **ENCARGADO DE COCINA** El encargado es el responsable de liderar y coordinar eficientemente el equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuada de todos los platillos del restaurante. Su objetivo principal es asegurar que los estándares de calidad, tiempo y...
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Chef
hace 3 días
Tlajomulco, México CHA A tiempo completo**CHEF (CASA HOGAR ALEGRIA)**En esta posición tu función principal será elaboración y servicio de alimentos a beneficiarias y personal de la Institución.- Elaborar desayuno, comida y cena en turno de acuerdo al menú establecido, cuidando materias primas (PEPS), cocción y sazón de los productos (Buen sazón).- Mantenimiento y limpieza de áreas de...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Tlajomulco, México Corporativo noveva sa de cv A tiempo completoRestaurante-bar CHEVA proximo a aperturar a principios de agosto Solicita: JEFE DE COCINA actividades: preparacion de mariscos, supervisar a su personal a cargo, cumplir las normas de higiene, aprobar y pulir los platillos. sexo indistinto Mayor de 18 años experiência mínima de 1 año en adelante como jefe de cocina o similar (encargado de cocina,...
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Repostero/a
hace 2 semanas
Tlajomulco, México Club de Golf Santa Anita A tiempo completoClub de Golf Santa Anita te invita a formar parte de su Staff en el puesto de REPOSTERO. **Requisitos**: - Sexo: Indistinto. - Edad: de 25 a 45 años. - Estado civil: Indistinto. - Escolaridad: mínima, técnica en alimentos.Experiência: 3 años. Competencias: - Proactivo. - Responsable. - Organizado. - Coordinación de equipo de trabajo. - Trabajo bajo...
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Chef Aeropuerto Guadalajara
hace 2 semanas
Tlajomulco, México El Farolito A tiempo completo**¡Únete a los expertos en tacos al carbón!** - El Farolito es una cadena de restaurantes especializado en tacos al carbón y pertenecemos a Grupo Restaurantero Gigante._ **PRÓXIMA APERTURA GUADALAJARA AEROPUERTO, SOLICITAMOS CHEF** **Requisitos**: - Experiência como responsable de área en cocina y manejo de personal preferentemente en giro...
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Enargado de Cocina
hace 2 semanas
Tlajomulco, México Grupo Pibe A tiempo completoEn **Grupo Pibe**estamos por abrir las puertas de nuestro **Restaurante Caminito**y buscamos **Encargado/a de Cocina**con experiência, liderazgo y pasión por la hospitalidad.- **Objetivo General**:_Coordinar y supervisar la operación de la cocina, asegurando que los alimentos recibidos del Cedis sean manejados y servidos de acuerdo con los estándares de...
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Encargado de Sucursal
hace 2 semanas
Tlajomulco, México KitchenMax Store A tiempo completo**SOLICITAMOS ENCARGADO DE HOSPITALIDAD****Ofrecemos**:- Sueldo real libre de $12,000 mensuales- Prestaciones de ley**Horario**:Martes a Domingo.**Ubicación**:Tlajomulco de Zúñiga, cerca de la plaza Galerías Santa Anita.**Actividades a realizar**:- Coordinar al personal de cocina, limpieza y paramédico de que están haciendo su trabajo en tiempo y...
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Encargado de Sucursal
hace 7 días
Tlajomulco, México KitchenMax Store A tiempo completo**SOLICITAMOS ENCARGADO DE HOSPITALIDAD** **Ofrecemos**: - Sueldo real libre de $12,000 mensuales - Prestaciones de ley **Horario**:Martes a Domingo. **Ubicación**:Tlajomulco de Zúñiga, cerca de la plaza Galerías Santa Anita. **Actividades a realizar**: - Coordinar al personal de cocina, limpieza y paramédico de que están haciendo su trabajo en...