Jefe de Cocina Japonesa
hace 2 semanas
**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Solidaridad, Quintana Roo**:
Restaurante de Cocina Japonesa
Solicita: Chef o Encargado de Cocina
Escolaridad: Mínimo Media Superior
Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa
Disponibilidad de Horario
Actitudes Personales:
Manejo de Personal
Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.
Conocimientos y **Responsabilidades**:
Asegurar la preparación de los alimentos.
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.
Manejo de Indicadores
Control de Inventarios PEPS
Control de Mermas
Control de Costos
Costeo de Recetas
Conocimiento e implementación del Distintivo H
Conocimiento en Sushi
Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.
Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Cuidar apariencia e higiene personal.
Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.
Responsabilidad individual.
Actividades inherentes al puesto.
Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
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Jefe de Cocina Japonesa
hace 17 horas
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Chef o Encargado de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva,...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoApertura de Restaurante de Cocina Japonesa solicita: Jefe de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente) Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros. Conocimientos...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completoImportante restaurante esta en busquedad de **Encargado de Cocina Caliente** con experiência en platillos típicos del menú oriental (ramen, teriyaki, yakimeshi, tempura, entre otros). Será responsable de coordinar la operación del área, mantener los estándares de calidad y sabor, y garantizar una producción eficiente y ordenada. **Requisitos** -...
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Jefe de Piso
hace 17 horas
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoRestaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe o Encargado de Piso Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo**Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo**Descripción empresa**:En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral.**Funciones del cargo**:Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE COCINA”**Requisitos**:-...
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Jefe de Piso, Subgerente
hace 7 días
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoApertura de Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe de Piso o Subgerente Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...
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Cocinero Sushero
hace 7 días
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completoApertura de Restaurante de Cocina Japonesa en Playa Car Solicita: Cocinero - a Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Media Superior Terminada. Experiência: Mínimo un año en Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) -...
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Sushero
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo**Puesto**:Sushero **Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo **Requisitos**: Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines. Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi. Experiência mínima de 1 año como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible). Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos...
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Sushero
hace 17 horas
Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Sushero Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 6 meses Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de...