Jefe de Cocina Japonesa

hace 2 semanas


Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Solidaridad, Quintana Roo**:
Restaurante de Cocina Japonesa

Solicita: Chef o Encargado de Cocina

Escolaridad: Mínimo Media Superior

Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa

Disponibilidad de Horario

Actitudes Personales:
Manejo de Personal

Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.

Conocimientos y **Responsabilidades**:
Asegurar la preparación de los alimentos.

Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.

Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.

Manejo de Indicadores

Control de Inventarios PEPS

Control de Mermas

Control de Costos

Costeo de Recetas

Conocimiento e implementación del Distintivo H

Conocimiento en Sushi

Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.

Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.

Cuidar apariencia e higiene personal.

Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.

Responsabilidad individual.

Actividades inherentes al puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes


  • Jefe de Cocina Japonesa

    hace 17 horas


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Chef o Encargado de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva,...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Apertura de Restaurante de Cocina Japonesa solicita: Jefe de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente) Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros. Conocimientos...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    Importante restaurante esta en busquedad de **Encargado de Cocina Caliente** con experiência en platillos típicos del menú oriental (ramen, teriyaki, yakimeshi, tempura, entre otros). Será responsable de coordinar la operación del área, mantener los estándares de calidad y sabor, y garantizar una producción eficiente y ordenada. **Requisitos** -...

  • Jefe de Piso

    hace 17 horas


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe o Encargado de Piso Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**:En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral.**Funciones del cargo**:Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE COCINA”**Requisitos**:-...


  • Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Apertura de Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe de Piso o Subgerente Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...

  • Cocinero Sushero

    hace 7 días


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Apertura de Restaurante de Cocina Japonesa en Playa Car Solicita: Cocinero - a Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Media Superior Terminada. Experiência: Mínimo un año en Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) -...

  • Sushero

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    **Puesto**:Sushero **Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo **Requisitos**: Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines. Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi. Experiência mínima de 1 año como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible). Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos...

  • Sushero

    hace 17 horas


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Sushero Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 6 meses Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de...