Sous Chef

hace 6 días

Las Fuentes, México BURGUES A tiempo completo

Somos el restaurante Burgués Urban Grillque combina la cocina clásica con un enfoque moderno y sofisticado. Nos apasiona ofrecer experiências gastronómicas de alto nível, cuidando cada detalle en presentación, sabor y servicio. Buscamos sumar a nuestro equipo un **Subchef** con experiência, liderazgo y amor por la cocina de autor.

**Responsabilidades**:

- Apoyar al chef ejecutivo en la planificación y ejecución del menú.
- Supervisar al equipo de cocina durante los servicios.
- Garantizar la calidad y consistencia de los platillos.
- Control de inventario, insumos y costos de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y motivar al personal de cocina.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años como subchef o jefe de partida.
- Conocimientos sólidos en cocina y técnicas modernas.
- Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión.
- Estudios en gastronomía (preferente).
- Habilidad para innovar y mantener estándares de alta cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $20,294.17 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Villa las Flores, México SONORA PRIME A tiempo completo

    Importante Restaurant Sollicita **SOUS CHEF**:REQUISITOS:- Auditar la calidad y frescura de los ingredientes, y la correcta preparación de los platos.- Supervisar la preparación de los platos, cuidando la presentación y la calidad de los ingredientes.- Dominio de técnicas culinarias, ingredientes y sabores, y conocimiento de las tendencias...

  • Chef

    hace 1 semana

    Las Varitas, México Golden Lion A tiempo completo

    Por apertura solicitamos **Sous Chef****Actividades**:Ofrecer una excelente calidad en la elaboración y montaje de los platillos, manteniendo la inocuidad de los alimentos.- Supervisar elaboración de alimentos y seguimiento a recetarios- Organizar horarios del equipo de trabajo- Requisiciones de productos e inventarios- Vigilar cumplimiento sanitario y...

  • chef

    hace 2 semanas

    , Las Torres, QRoo., México ROOSTER MEXICO A tiempo completo

    Buscamos Chef con Pasión y LiderazgoRequisitos Clave y Perfil DeseadoBuscamos un profesional de la cocina creativo, organizado y con un fuerte enfoque a resultados, que demuestre liderazgo para gestionar y motivar a su equipo.Formación: Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía o Artes Culinarias (deseable).Experiencia: Mínima de 3 a 5 años como...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    , Las Glorias, Jal., México Crown Paradise Resort A tiempo completo

    REQUISITOS:Licenciatura en Gastronomía o afinExperiencia previa en puestos similares en hotelesExperiencia en manejo de personalConocimiento de Estandares de Food Check Cristal y Distintivo HACTIVIDADES:Planeación, operación, organización y administración de Centros de consumo del HotelAsegurar la calidad del servicio, la satisfacción de los...

  • Sous Chef/line Cook

    hace 4 semanas

    Villa las Flores, México SONORA PRIME A tiempo completo

    Restaurante Fine Dining experto en cortes de carne con más de 13 años de experiência está en búsqueda de tu talento como:Souschef de unidadLas funciones del trabajo incluyen la gestión y realización de tareas relacionadas con la cocina, así como la atención al cliente.Características del trabajo:Gestión de ingredientes y suministros.Preparación y...