Sous Chef

hace 6 días


Mérida, México PETIT DELICE A tiempo completo

**Perfil**:

- Sexo Indistinto
- Licenciatura en Gastronomía o equivalente
- Mínimo 5 años de experiência en puesto similar
- Pasión y conocimiento de la gastronomía internacional
- Disponibilidad de horario
- Excelente presentación
- Alta atención a los detalles
- Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipo

**Funciones**:

- Planear, organizar y ejecutar eficientemente la operación de la cocina reportando al chef ejecutivo
- Liderar a un equipo de cocina de alto desempeño
- Asegurar el servicio del restaurante con alta calidad y satisfacción del cliente Supervisar la correcta ejecución de actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad)
- Cuantificar y controlar las mermas
- Capacitación del personal, repartición del trabajo, evaluación de la productividad Inventarios y órdenes de compra

**Ofrecemos**:

- Sueldo $ 14,000.0 MNX Mensuales
- Transporte privado casa-empresa-casa (dentro de Mérida)
- Prestaciones de Ley
- Servicio de Comedor
- Uniforme
- Descuentos especiales
- Estabilidad Laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $20,001.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno matutino

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 añosAsistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal decocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral lapreparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos depreparación establecidos por la empresa, participar en forma...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO SOUS CHEFACTIVIDADES:Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida, México Hrintelligence A tiempo completo

    ** FAVOR DE ESTAR DADOS DE ALTA EN EL SAT, PARA TENER UNA CONTRATACIÓN INMEDIATAACTIVIDADES A REALIZAR:LLEGAR PUNTUAL A SU ÁREA Y REPORTARSE CON SU LIDERREALIZAR LA SUPERVISIÓN DE LAS ÁREAS PARA REALIZAR UN SERVICIO ADECUADOVERIFICA QUE SUS UTENSILIOS SE ENCUENTREN COMPLETOS PARA SU SERVICIO Y PRODUCCIÓN Y SE ENCUENTREN EN SOLUCIÓN DESINFECTANTEASISTIR...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?**Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad.Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida, México Active Consultores A tiempo completo

    **¡Forma parte de una experiência gastronómica que trasciende el sabor!**Somos un restaurante conceptual de alta gama ubicado en el corazón de Mérida. Fusionamos técnica, creatividad y narrativa sensorial para transformar cada platillo en una obra culinaria única.Nuestro equipo está conformado por profesionales apasionados por la cocina, el detalle y...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas


    Mérida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    Grupo Restaurantero importante en la península, está en búsqueda de nuevos líderes para nuestras cocinas en la ubicación Zona Norte**Solicitamos**- **Sous Chef**_**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.- Experiência mínima de 2 años como chef, jefe de cocina o encargado de cocina.- Conocimientos de procesos.- Manejo de todas las...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Mérida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?**Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef Parrillero

    hace 3 días


    Mérida Centro, México Grupo Querreke A tiempo completo

    SOUS CHEF PARRILLERO / CHEF PARRILLEROespecialidad en parrilla al carbon, cortes de carneoportunidad de crecimiento:conozca de preparacion de pizzas, hamburguesas y cortes de carne.conozca de inventarios, control y registro de mermas, pedidos, compras, nimimos y maximos de almacen, trato y manejo de proveedores.deseable conozca soft...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Mérida, Yuc., México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef Parrillero

    hace 5 días


    Mérida Centro, México Grupo Querreke A tiempo completo

    SOUS CHEF PARRILLERO / CHEF PARRILLERO especialidad en parrilla al carbon, cortes de carne oportunidad de crecimiento: conozca de preparacion de pizzas, hamburguesas y cortes de carne. conozca de inventarios, control y registro de mermas, pedidos, compras, nimimos y maximos de almacen, trato y manejo de proveedores. deseable conozca soft...