Chef

hace 7 días

Cuajimalpa, México Elegant Catering A tiempo completo

**Vacante para la empresa Elegant Catering en Bosque De Las Lomas - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:
Hola, somos **Grupo Alcalá**con 37 años de experiência dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.

Debido al**gran crecimiento**que estamos teniendo, buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como **Chef Operativo (Vacante de nueva creación por apertura de comedor en Santa Fe)**

**Necesitas**:

- Escolaridad: Licenciatura o Técnico en Gastronomía (deseable).
- Experiência mínima de 3 años en posiciones similares (comedor ejecutivo, hotelería, banquetes o restaurantes).
- Conocimientos en planeación de menús, técnicas culinarias y control de insumos.
- Manejo de personal de cocina.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000 o Distintivo H deseable).
- Disponibilidad de horario y para trabajar bajo presión.
- Radicar cerca de la zona de trabajo (Frente al edeficio del pantalón, Santra Fe)

**Habilidades**:

- Liderazgo y gestión de equipos de cocina.
- Creatividad culinaria y presentación de platillos.
- Atención al detalle y estandarización de procesos.
- Comunicación efectiva con gerencia y equipo.
- Enfoque en resultados y optimización de recursos.
- Resolución de problemas en operación diaria.

**Responsabilidades**:

- Planear, coordinar y supervisar la preparación diaria de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Diseñar y proponer menús en conjunto con la gerencia o dirección del comedor.
- Verificar la correcta conservación, rotación y almacenamiento de insumos.
- Capacitar y dirigir al personal de cocina en técnicas y buenas prácticas.
- Supervisar tiempos de producción para garantizar un servicio eficiente.
- Implementar y vigilar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Realizar inventarios periódicos y reportar necesidades de abastecimiento.
- Coordinar el montaje, presentación y decoración de platillos.
- Participar en el control de costos y reducción de mermas.

**Oferta laboral**:

- Sueldo base mensual **$13,000** a **$15,000**netos
- Jornada: lunes a sábado
- Horario: 07:00 a 17:00hrs.
- Descanso fijo: domingos
- Servicio de comedor gratuito.
- Prestaciones de ley.

**Postularte solo si la vacante cumple con tus expectativas laborales, económicas y personales.**

**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- Liderazgo
- Comunicación
- Trabajo en equipo

  • Chef Cocinero

    hace 4 semanas

    Cuajimalpa, México Selectum A tiempo completo

    **Cocinero - Chef **Importante Restaurant Residencial, por expansión busca:- **Cocinero - chef**_- Un cocinero es un profesional capacitado en la preparación y presentación de platos culinarios para satisfacer las necesidades de los comensales._**Responsabilidades**:Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de la...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Cuajimalpa, México Grupo Arbeit A tiempo completo

    **BUSCAMOS Sub-Chef con experiência en parrillas y tradición argentina**Buscamos un lider no un jefe, para que juntos tengamos a un equipo apasionado por la carne, el fuego y la hospitalidad criolla.Si dominas los secretos del carbón, los cortes de calidad y la cocina rioplatense, este es tu lugar.**Requisitos**:**Experiência comprobable**:- Mínimo **3...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Cuajimalpa, México Workbox Talento A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Workbox Talento en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:**Chef Ejecutivo - Club Privado****Ubicación**: Avenida de los Poetas**Salario bruto mensual**: $40,000 - $50,000 brutos**Tipo de puesto**: Tiempo completo - Presencial**Horario**: Lunes a domingo (descanso entre semana), **indispensable disponibilidad fines de...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Cuajimalpa, México EMCA Recursos Humanos A tiempo completo

    **Chef corporativo****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía- Experiência previa en la misma posición de al menos 2 años- Conocimiento de cocina mexicana e internacional- Experiência previa en interacción con el cliente- Conocimientos en costeo de recetas (práctica y control de costeo)- Experiência en servicio y atención de alimentos y...

  • Chef Cocinero

    hace 2 semanas

    Cuajimalpa, México Selectum A tiempo completo

    *Cocinero - Chef ** ImportantRestaurant Residencial, por expansiónsca: _*- inero - chef*_Un cocinero e- n profesional capactado en la preparación y- esentacide platos culinarios para satisfaclas necesidades de los comensales._ Responsabilidades: Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de la empresa. Limpiar y preparar...

  • Chef Administrativo Sr

    hace 3 semanas

    Cuajimalpa, México Nexum A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Nexum en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:Vacante: Chef AdministrativoUbicación: Santa Fe, Ciudad de MéxicoHorario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios flexiblesDescripción del puesto:**Responsabilidades**:- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos.- Diseñar y actualizar menús...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Cuajimalpa, México EMCA Recursos Humanos A tiempo completo

    **Chef corporativo** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Experiência previa en la misma posición de al menos 2 años (comprobables) - Inglés básico - Conocimiento de cocina mexicana e internacional - Experiência previa en interacción con el cliente - Conocimientos en costeo de recetas (práctica y control de costeo) - Conocimientos de...

  • Chef de Repostería

    hace 1 semana

    Cuajimalpa, México City Market Santa Fe A tiempo completo

    **En City Market tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Cuajimalpa, México ROPSA HEAD HUNTER A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Bosque De Las Lomas -Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**: IMPORTANTE BUFETE DE ABOGADOS SOLICITA: SOUS CHEF **Requisitos**: 4 años de experiência Vivir cerca de la zona Operación y administración de cocina manejo higiénico de alimentos manejo de personal costos control de estándares y...

  • Chef, Líder de Cocina

    hace 3 semanas

    Cuajimalpa, México EL FAROLITO A tiempo completo

    **¡Únete a los expertos en tacos al carbón!****El Farolito** es una cadena de restaurantes especializado en tacos al carbón, pertenecemos a Grupo Restaurantero Gigante y solicitamos CHEF LIDER DE COCINA para la zona de SANTA FE y/o INTERLOMAS.**Ofrecemos**:- Sueldo base esquema quincenal- Prestaciones de ley (IMSS, Infonavit, vacaciones, aguinaldo)-...