Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 días

Puebla, México CASINO PALACE A tiempo completo

Casino Palace puebla busca “Gerente operativo de alimentos y bebidas”

Objetivo del puesto.

Asegurar y garantizar que todas las operaciones, relacionadas con alimentos y bebidas se realicen de manera eficiente, así como los estándares de servicio y calidad, a fin de garantizar la calidad del servicio, apego a estándares de calidad de los centros de consumo de la unidad de negocio.

1.Implementar las acciones necesarias para lograr la rentabilidad de la línea de negocio en la unidad, utilizando los indicadores necesarios que apoyen la gestión de la línea de negocio.

2.Gestionar al equipo de la línea de negocio, asegurando que se cumplan con los estándares de servicio, así como de las acciones de desarrollo de personal y las relacionadas con las actividades de retención.

3.Garantizar la calidad en el servicio y el apego a los estándares de calidad de la línea de negocio de la unidad, así como el uso eficiente de los recursos disponibles.

4.Supervisar y coordinar al personal a su cargo a fin de garantizar la correcta ejecución de los procesos involucrados garantizando la calidad en el servicio, ingresos y costos del área.

5.Supervisar y coordinar la operación en los diferentes centros de consumo, cocina y bares que componen la unidad de negocio.

6.Asegurar las operaciones relacionadas con la preparación, presentación que compone la oferta gastronómica, conforme a los recetarios institucionales.

7.Controlar y asegurar la integridad de insumos, ingredientes, materiales, equipo mayor y menor.

8.Proponer y ejecutar los proyectos de crecimiento y eficiencia, alineados a la estrategia de la organización.

**Requisitos**:

- Licenciatura en gastronomía, Hotelería y turismo, Administración de Empresas afin.
- Experiência mínima de 2 años en puestos similares
- Edad: de 28 a 55 años

**Ofrecemos**:

- Sueldo base $22000 a $26000
- Prestaciones de ley
- Fondo de ahorro
- Bono de puntualidad
- Comedor

**Zona de trabajo: CENTRO COEMRCIAL ANGELOPOLIS**

**Horarios de trabajo: ROLADOS**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $26,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Incluye días feriados
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Puebla, México BigBola Casinos A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas en BigBola Casinos Estamos buscando un profesional dinámico y con experiência para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro prestigioso casino. En esta posición, serás responsable de supervisar y gestionar todas las operaciones relacionadas con la comida y las bebidas, asegurando una experiência excepcional...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Puebla, México HOTEL CARTESIANO A tiempo completo

    El Gerente de Alimentos y Bebidas deberá:- Gestionar y organizar el departamento de Alimentos y Bebidas.- Tener la Experiência en el Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) así como de los estándares AAA.- Deberá realizar estrategias de ventas para incrementar el ticket promedio.- Capacitar de manera constante al personal a su cargo- Otras actividades...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puebla, México Hotel Cartesiano A tiempo completo

    El Gerente de Alimentos y Bebidas deberá:- Gestionar y organizar el departamento de Alimentos y Bebidas.- Tener la Experiência en el Manejo Higiénico de Alimentos (MHA) así como de los estándares AAA.- Deberá realizar estrategias de ventas para incrementar el ticket promedio.- Capacitar de manera constante al personal a su cargo- Otras actividades...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puebla, México GRUPO HOTELERO HABITA A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Gerente de Alimentos y Bebidas._**Objetivo**:Organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la calidad operativa del departamento.**Requisitos**:- Licenciatura en Administración, Turismo,...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puebla, México La Vista Country Club & Golf A tiempo completo

    El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de la correcta operación de los centros de consumo, de establecer estrategias para desarrollar el negocio de AyB, de eficientar el trabajo en equipo, autorizar y supervisar las creaciones de platillos a integrar a los menús, administración de inventarios y autorizar el costeo de menús, desarrollar...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Puebla, México Evolucione A tiempo completo

    GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS "LA VISTA COUNTRY CLUB"Licenciatura: Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía, Turismo. (TITULO Y CÉDULA)Idiomas: Inglés Intermedio - AvanzadoEdad: 35 años en adelanteMinimo 3 años en el puestoActividades:- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de servicio.- Operar y administrar alimentos y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    Puebla, México Aimbridge Latam A tiempo completo

    GRAN HOTEL DE PUEBLA BY HNF BY MARRIOTT Importante cadena de hoteles internacionales, se encuentra en búsqueda de Gerente de AYB con experiência en Hotelería: Actividades principales: Asegurar el buen funcionamiento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad de productos y servicios ofrecidos, la satisfacción de clientes y huéspedes y la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Puebla, México Aimbridge Latam A tiempo completo

    GRAN HOTEL DE PUEBLA BY HNF BY MARRIOTTImportante cadena de hoteles internacionales, se encuentra en búsqueda de Gerente de AYB con experiência en Hotelería:Actividades principales:Asegurar el buen funcionamiento de Alimentos y Bebidas, garantizando la calidad de productos y servicios ofrecidos, la satisfacción de clientes y huéspedes y la armoniosa...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puebla, México CASINO PALACE A tiempo completo

    Casino Palace puebla busca **“Gerente operativo de alimentos y bebidas”**Objetivo del puesto.Asegurar y garantizar que todas las operaciones, relacionadas con alimentos y bebidas se realicen de manera eficiente, así como los estándares de servicio y calidad, a fin de garantizar la calidad del servicio, apego a estándares de calidad de los centros de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    Puebla, México CORPORATIVO GILGA A tiempo completo

    **Hotel Hilton Garden Angelópolis,** reconocido por su excelencia en servicio y calidad, busca un **Gerente de Alimentos y Bebidas** dinámico y visionario para unirse a nuestro equipo. Si eres un líder apasionado por la gastronomía, la creación de experiências únicas y la búsqueda de la máxima satisfacción del cliente, esta es tu...