Subgerente Regional

En **Elegant Catering** buscamos un **Subgerente Regional**con experiência comprobable en comedores ejecutivos, industriales y/o escolares. Será responsable de supervisar, coordinar y optimizar las operaciones de varios sitios dentro de su región, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, normativas sanitarias y satisfacción de clientes.

**Requisitos**
- Experiência comprobable mínima de 3 años en **coordinación o supervisión de comedores ejecutivos, escolares o industriales**.
- Conocimiento y experiência en **Distintivo H, NOM-251 y NOM-605**.
- **Habilidad**para supervisar equipos grandes y trabajar con múltiples sitios simultáneamente.
- Preparatoria terminada (**preferentemente**licenciatura o carrera técnica en alimentos y bebidas o afín)
- **Capacidad analítica** para controlar costos, inventarios y eficiencia operativa.
- Disponibilidad para viajar dentro de la región asignada (Puebla, León, Guadalajara, Ciudad y Estado de México)
- Manejo de Excel, sistemas de control operativo o administrativos.

**Responsabilidades**
- Supervisar las operaciones de nuestros comedores ejecutivos y escolares.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria según **Distintivo H, HACCP, NOM-251 y NOM-605**.
- Coordinar y apoyar a gerentes de comedor, cocineros y personal operativo.
- **Monitorear**inventarios, compras y suministros de cada sitio, asegurando eficiencia y control de costos.
- Realizar **auditorías**internas y seguimiento a planes de mejora en procesos, higiene y servicio.
- **Implementar**indicadores de desempeño para operaciones y reportes de resultados a dirección.
- **Capacitar y supervisar** al personal operativo en procedimientos, normas de higiene y atención al cliente.
- **Resolver incidencias**operativas, logísticas o de personal en los sitios bajo su supervisión.
- **Coordinarse**con logística, compras y recursos humanos para garantizar funcionamiento óptimo de los comedores.

**Ofrecemos**
- Sueldo neto entre $17k y $20k acorde a experiência
- Viáticos, hospedaje y servicio de alimentos incluidos en viajes
- Lunes a viernes operación / sábados en oficinas
- Horario de 09:00 a 19:00
- Herramientas de trabajo sin costo
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa (esta posición se desarrollará como Gerente a mediano plazo con incremento de prestaciones)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência comprobable supervisando comedores ejecutivos, industriales y/o escolares?

(Indica cuántos sitios has tenido a tu cargo y en qué empresas.)
- ¿Tienes conocimiento y aplicación práctica de Distintivo H, NOM-251 y NOM-605?

(Cuéntame dónde las has aplicado.)
- ¿Cuentas con disponibilidad para trasladarte entre los diferentes comedores de la región?

(Incluye zonas que puedes cubrir.)
- ¿Trabajas actualmente? Esta posición requiere disponibilidad inmediata para entrevista presencial y contratación

Lugar de trabajo: Empleo presencial