Subgerente Regional de Comedores

hace 1 semana

Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

En **Elegant Catering** buscamos un **Subgerente Regional**con experiência comprobable en comedores ejecutivos, industriales y/o escolares. Será responsable de supervisar, coordinar y optimizar las operaciones de varios sitios dentro de su región, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, normativas sanitarias y satisfacción de clientes.

**Requisitos**
- Experiência comprobable mínima de 3 años en **coordinación o supervisión de comedores ejecutivos, escolares o industriales**.
- Conocimiento y experiência en **Distintivo H, NOM-251 y NOM-605**.
- **Habilidad**para supervisar equipos grandes y trabajar con múltiples sitios simultáneamente.
- Preparatoria terminada (**preferentemente**licenciatura o carrera técnica en alimentos y bebidas o afín)
- **Capacidad analítica** para controlar costos, inventarios y eficiencia operativa.
- Disponibilidad para viajar dentro de la región asignada (Puebla, León, Guadalajara, Ciudad y Estado de México)
- Manejo de Excel, sistemas de control operativo o administrativos.

**Responsabilidades**
- Supervisar las operaciones de nuestros comedores ejecutivos y escolares.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria según **Distintivo H, HACCP, NOM-251 y NOM-605**.
- Coordinar y apoyar a gerentes de comedor, cocineros y personal operativo.
- **Monitorear**inventarios, compras y suministros de cada sitio, asegurando eficiencia y control de costos.
- Realizar **auditorías**internas y seguimiento a planes de mejora en procesos, higiene y servicio.
- **Implementar**indicadores de desempeño para operaciones y reportes de resultados a dirección.
- **Capacitar y supervisar** al personal operativo en procedimientos, normas de higiene y atención al cliente.
- **Resolver incidencias**operativas, logísticas o de personal en los sitios bajo su supervisión.
- **Coordinarse**con logística, compras y recursos humanos para garantizar funcionamiento óptimo de los comedores.

**Ofrecemos**
- Sueldo neto entre $17k y $20k acorde a experiência
- Viáticos, hospedaje y servicio de alimentos incluidos en viajes
- lunes a viernes operación / sábados en oficinas
- horario de 09:00 a 19:00
- Herramientas de trabajo sin costo
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa (esta posición se desarrollará como Gerente a mediano plazo con incremento de prestaciones)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência comprobable supervisando comedores ejecutivos, industriales y/o escolares?

(Indica cuántos sitios has tenido a tu cargo y en qué empresas.)
- ¿Tienes conocimiento y aplicación práctica de Distintivo H, NOM-251 y NOM-605?

(Cuéntame dónde las has aplicado.)
- ¿Cuentas con disponibilidad para trasladarte entre los diferentes comedores de la región?

(Incluye zonas que puedes cubrir.)
- ¿Trabajas actualmente? Esta posición requiere disponibilidad inmediata para entrevista presencial y contratación

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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  • Gerente Regional de Comedor Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    Hola, somos **Grupo Alcalá**con 37 años dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.Debido al **gran crecimiento**buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como **Gerente Regional de Comedor Ejecutivo (BVVA)**:**Necesitas**:- Licenciatura...

  • Gerente Regional Comedores

    hace 2 semanas

    , Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completo

    En Elegant Catering buscamos un (a) Gerente Regional de Comedores con experiencia comprobable en la operación de servicios de alimentación.Será responsable dirigir y fortalecer la operación integral de comedores corporativos, industriales y escolares a nivel regional, garantizando la eficiencia operativa, cumplimiento normativo, calidad alimentaria y...

  • Chef Ejecutivo Regional

    hace 2 semanas

    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo Regional / Gerente de Operaciones de Comedores****Ubicación base**: Atlacomulco - Naucalpan, Estado de México**Disponibilidad para viajar a otras sedes**: CDMX, Puebla, León, Veracruz, etc**Jornada completa | Presencial**¿Qué buscamos?Buscamos a un(a) **Chef Ejecutivo nível gerente**, dominio en la operación diaria como la...

  • Auxiliar de Comedor

    hace 3 semanas

    Parque Industrial Aerotech, México Operadora de Comedores Saludables A tiempo completo

    **Te estamos Buscando!!****AUXILIAR DE COMEDOR**Turno Fijo: 02:30 a 22:30 Lunes a Viernes**Zona de trabajo: Querétaro (Parque Industrial aeroespacial)****Requisitos**:- Experiência mínima**OFRECEMOS**:Pago semanal y oportuno- Pago semanal- Prestaciones de Ley- Uniformes- Turno fijo- Transporte- Servicio de comedor gratuito- Apoyo funerario- Oportunidad de...

  • Nutrióloga

    hace 2 semanas

    Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo

    En **Elegant Catering** buscamos **Nutrióloga** para integrarse a nuestro equipo en modalidad de **medio tiempo (30 horas semanales / 5 horas diarias)**, participando en la **planeación y elaboración de menús** para **comedores escolares y ejecutivos**.Esta posición es de **nueva creación**, por lo que ofrece **oportunidad de crecimiento** y **ajustes...

  • Becario de Recursos Humanos

    hace 4 semanas

    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    _**Grupo Alcalá Ruíz (Elegant Catering)**_._Tenemos más de 23 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos de alto nível en los lugares más exclusivos de la Ciudad y Estado de México.Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como **Becario...

  • Subgerente de Turno

    hace 3 semanas

    Industrial Puerto Aéreo, México Giro Alimenticio A tiempo completo

    Importante empresa del sector alimenticio solicita:¡SUBGERENTE DE TURNO!**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o afines- Ser dinámico- Con ganas de trabajar- Sexo indistinto- Buena actitud- 2 año de experiência en el área- Disponibilidad de horario- Liderazgo**FUNCIONES**:- Conocimiento en manejo de personal operativo de lavaloza, Stewart,...