Chef Encargado de Cocina

hace 2 días

Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

**PASTRIVA SOLICITA**

**Sous Chef**

Supervisión de las Operaciones Diarias
- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.
- Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.
- Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.

2. Gestión del Personal
- Asignar tareas y coordinar al equipo de cocina.
- Capacitar al personal en técnicas de cocina y presentación.
- Cubrir cualquier puesto en la cocina cuando sea necesario.

3. Control de Inventarios y Abastecimiento
- Supervisar el inventario de ingredientes y realizar pedidos en colaboración con el chef ejecutivo.
- Verificar la recepción y calidad de los suministros.
- Asegurar que se utilicen los ingredientes de manera eficiente para minimizar desperdicios.

4. Garantía de Higiene y Seguridad
- Asegurarse de que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la limpieza de la cocina y los equipos.

5. Desarrollo de Menús
- Colaborar con el chef ejecutivo en la creación y ajuste de menús.
- Probar nuevos platos y proponer ideas creativas para el menú.

6. Resolución de Problemas
- Manejar problemas o emergencias en la cocina, como retrasos en los pedidos o fallos de equipo.
- Servir de enlace entre el chef ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar una comunicación clara.

7. Supervisión del Servicio
- Estar presente durante los momentos de mayor demanda para garantizar un flujo de trabajo eficiente.

**OFRECEMOS**
- Sueldo fijo de $2424 a 2670 semanal + Bono + Propinas
- Prestaciones de ley
- Apoyo de transporte

**REQUISISTIOS**
- Conocimiento en área de cocina
- Manejo de cuchillos
- Actitud de servicio
- Disciplina
- Ganas de desarrollarse y crecer en la empresa

**HORARIO**

15.00 a 23:00 Lunes a Domingo con descanso entre semana

Transporte a la salida

**INTERESADOS AGENDAR CITA AL**

**TEL 33-18-10-04-23**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,285.00 - $11,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 2 días

    Guadalajara, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO** Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 12 horas

    Guadalajara, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO**Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    **PASTRIVA SOLICITA****Sous Chef**Supervisión de las Operaciones Diarias- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.- Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.- Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.2. Gestión del Personal-...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 12 horas

    Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    **PASTRIVA SOLICITA****Sous Chef**Supervisión de las Operaciones Diarias- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.- Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.- Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.2. Gestión del Personal-...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México CONPREMEX A tiempo completo

    Empresa trasnacional francesa, por aperturas se encuentra en búsqueda de tu talento como**Chef encargado de cocina****Buscamos**:- Experiência min 3 años en el mismo puesto- Conocimiento de gramajes y cantidades- Manejo higiénico de alimentos- Conocimiento de NOM 605**Actividades a realizar**:- Preparación de alimentos y creación de menús- Verificar...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México SPECIALTY MARKET A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento como **ENCARGADO DE COCINA**- Buscamos a una persona con capacidad de influir de manera positiva en su equipo, pudiendo guiarlos hacia el trabajo de equipo y buen funcionamiento de la cocina. _- Persona creatividad, responsable y organizada. _- Alguien capaz de cuidar en el detalle en los emplatados y en el orden de higiene y...

  • Encargado de Eventos

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**:**SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF****OFRECEMOS**:- $15,000 mensuales sueldo base (pago quincenal)- Prestaciones- BonoAproximado sueldo mas extras arriba de $16,000- Comida de personal por turno- Descuentos en las sucursales**Requisitos**:- Experiência como SUB CHEF de 3 años- Licencia de chofer vigente- Responsable, honesto y...

  • Encargado de Eventos

    hace 12 horas

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $15,000 mensuales sueldo base (pago quincenal) - Prestaciones - Bono Aproximado sueldo mas extras arriba de $16,000 - Comida de personal por turno - Descuentos en las sucursales **Requisitos**: - Experiência como SUB CHEF de 3 años - Licencia de chofer vigente -...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Guadalajara, México CSM A tiempo completo

    _**EN COTIDIANO** buscamos tu talento como encargado de cocina_ - SUCURSAL LA PERLA **_ - **Segundo al mando dentro de la cocina, reportando al Chef operativo de la operación y al Chef Ejecutivo de la organización.**_ - Capaz de influir de manera positiva en su equipo, pudiendo guiarlos hacia el trabajo de equipo y buen funcionamiento de la cocina._ -...

  • Encargado de Cocina Banquetes

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA MINERVA Solicita encargado de banquetes Experiência mínima de 1 año en banquetesLic, en gastronomía con experiência de encargado en el área de banquetes/eventos.Excelentes propinasTrabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, disponibilidad de horario por la diversidad de tipos de eventos que se manejan en el hotel.Sueldo...