Encargado/subencargado de Cocina

hace 1 semana

Puebla, México a-domicilio.mx A tiempo completo

EMPRESA DEL RAMO GASTRÓNOMICO PARA SUCURSALES SOLICITA:
CHEFFS ENCARGADOS Y SUB-ENCARGADOS DE COCINA.

SUELDO de 7,000 a 10,000 + prestaciones de ley.

**Requisitos**:
Edad: 25 a 45 años

Sexo: Indistinto

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía titulado (preferible)

Completa Disponibilidad de horario y facilidad de traslado

Excelente Presentación

Experiência: Amplia experiência en Cocina, mínima de 3 años, idealmente en Fast Foods o cocinas de alta demanda.

De preferencia en las siguientes áreas en orden de Importancia: Comida Japonesa, Mariscos, Tacos al Pastor, Comida Mexicana, Ensaladas, Comida Saludable, Burritos, Pollos al Carbón, Pollos Fritos, Crepas, Hamburguesas, Alitas, Hot Dogs y Tortas.

Experiência en procesos, procedimientos, políticas, estándares de calidad.

Manejo de personal para el logro de objetivos por medio de indicadores de ventas, costos, utilidad y satisfacción del comensal.

CARACTERÍSTICAS/CUALIDADES NECESARIAS:
HONESTO(A)

PUNTUAL

RESPONSABLE

ORENADO(A)

CONFIABLE

METICULOSO(A)

AMOR Y PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA

PERFECCIONISTA

LIDERAZGO

SOLICIONADOR DE PROBLEMAS

CONOCIMIENTOS/HABILIDADES/FUNCIONES:

- Preparación de alimentos conforme a receta y tiempo.
- Gestión de la distribución de tareas del personal a su cargo.
- Correcta capacitación del personal para el correcto desempeño de sus puestos.
- Desarrollo de planes de trabajo.
- KPI´s para equipos de trabajo.
- Responsable de que la cocina funcione en tiempo y forma.
- Cumplimiento con los estándares de limpieza, preparación y montaje de los diferentes platillos.
- Realizar, manejar y controlar Inventarios eficientemente PEPS.
- Realización de Pedidos.
- Recepción de insumos según pedidos y carga de facturas.
- Control de desperdicios y mermas.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $7,000.00 - $10,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
Horario:

- Fines de semana
- Horas extra
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
- Turno mixto
- Turno vespertino
Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)

  • Encargada de Cocina

    hace 6 días

    Puebla, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completo

    Club Alpha de Puebla Solicita**Encargada de Cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Administracion TurísticaExperiência: 2 años en puesto similarEdad: 25 a 39 años**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Llevar un...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completo

    Club Alpha de Puebla Solicita**Chef encargado de cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.Experiência: 2 años en puesto similarEdad: 25 a 39 años**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Realizar la producción de...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Puebla, México Nueva Mañana A tiempo completo

    Cocinero o Chef encargado de cocina, responsable de alimentacion de entre 20 y 25 personas, responsable de almacenaje de insumos, de despensa y de servir las comidas y colaciones que se encuentren dentro de su horario laboral.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $5,500.00 - $8,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México IL Vino Pizza al forno A tiempo completo

    Jefe de cocina en un restaurante italiano de comida Gourmet, manejo de personal, elaboración de pizzas y pastas, inventarios y manejo de sistema. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,650.00 - $2,000.00 a la semana Horario: - Turno de 10 horas Pago complementario: - Bono de asistencia - Propinas Experiência: - Encargado: 2 años (Deseable)

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días

    Puebla, México Nueva Mañana A tiempo completo

    Cocinero o Chef encargado de cocina, responsable de alimentacion de entre 20 y 25 personas, responsable de almacenaje de insumos, de despensa y de servir las comidas y colaciones que se encuentren dentro de su horario laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $5,500.00 - $8,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo...

  • Encargada de Cocina

    hace 7 días

    Puebla, México HOSPITAL ANGELOPOLITANO A tiempo completo

    ENCARGADA DE COCINA HOSPITALARIA ACTIVIDADES A REALIZAR: 1. REVISION Y ELABORACION DE DIETAS PARA LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS 2. ELABORACION DE LUNCH PARA MEDICOS 3. ELABORACION DE REQUISICIONES EN CUESTION DE FALTANTES DEL AREA A CARGO. 4. MANTENIMIENTO DE LIMPIEZA DE AREA DE TRABAJO Y SUPERFICIES Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Encargado / Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Puebla, México GRUPO PLAZA A tiempo completo

    **MI VIEJO PUEBLITO** Solicita**:ENCARGADO / JEFE DE COCINA.** Objetivo**:administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos del restaurante.** **Requisitos**: - Escolaridad**:Licenciatura en Gastronomía o afín.**: - Disponibilidad de horario**:Lunes a Domingo (7am a 3pm / 3pm - 11pm).**: -...

  • Encargado / Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Puebla, México GRUPO PLAZA A tiempo completo

    **MI VIEJO PUEBLITO**Solicita**:ENCARGADO / JEFE DE COCINA.**Objetivo**:administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos del restaurante.****Requisitos**:- Escolaridad**:Licenciatura en Gastronomía o afín.**:- Disponibilidad de horario**:Lunes a Domingo (7am a 3pm / 3pm - 11pm).**:-...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 días

    Puebla, México PASTINI A tiempo completo

    Se solicita encargado de restaurant de pastas italiana con experiência es indispensable, y experiência en cocinas de restaurant para franquicia de comida rapida italiana en la paz, se requiere vivir cerca de la zona ya que el horario es 12 a 9 pm librando un dia de la semana, empresa con principios morales en busca de gente trabajadora y honesta que se...

  • Encargado De Cocina

    hace 3 semanas

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Se solicita: Encargado de cocinaEdo.Civil: IndistintoEscolaridad: Mínimo Media Superior Terminada.Experiência: Mínimo un año.Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:Experiência: Mínima de 4 añosEstabilidad laboral- Actitud de servicio- Honesto (a)- Trabajo de equipo- Extrovertido (a)- Proactivo (a)- Facilidad de palabra.Conocimientos y...