Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Cuauhtémoc - Mentory Grupo Consultor

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    En Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiência en cocina así como Manejo de Personal. **Requisitos**: - Conocimiento en preparación de alimentos. - Preparatoria terminada ( o trunca) - Manejo de PEPS - Conocimiento de seguridad e higiene en alimentos - Experiência de 1 a 2 años como encargado de...

  • Ayudante de Cocina Portón Buenavista

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PORTÓN BUENAVISTA** Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. ¡ESTAMOS CONTRATANDO AYUDANTES DE COCINA! EL PORTÓN BUENAVISTA Nuestro entorno laboral ofrece: - Comida de colaborador - Oportunidades de crecimiento con base a desempeño -...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Cuauhtémoc, México Vinopremier México A tiempo completo

    VINOPREMIER: Empresa especializada en la comercialización y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Jefe de Cocina**, para su Wine Bar de Melchor Ocampo, Cuauhtémoc, CDMX. - Formación en Gastronomía, Hostelería o similar. - Experiência de al menos 2 años como Jefe...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía. **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en adelante en...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México Fonda Argentina A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del mejor talento del la ciudad y tu eres esa persona que necesitamos.Solicitamos:"Jefe de Cocina"Requerimos:- Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto- Buenas prácticas de higiene- Buen trabajo bajo presión- Coordinar a un equipo de trabajo para lograr los objetivos de la empresaOfrecemos:- Sueldo semanal- Propinas-...

  • Sub Gerente o Jefe de Piso, Restaurante Comida Mexicana

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México COCINA MEXICANA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO JEFES DE PISO y SUB-GERENTES DE RESTAURANTE!****PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.****Perfil de...

  • Jefe de Servicio con Licencia a o A2

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Jefe de Servicio con licencia A o A2 A tiempo completo

    Empresa en Seguridad Privada solicita tu talento como. JEFE DE SERVICIO CON LICENCIA A O A2 DE LA CDMX O EDOMEX EN REVOLUCIÓN¡¡¡¡ Sueldo de 13,000 O 14,000 netos al mes con pago SEMANAL (Turno de 12x12| NOCTURNO O DIURNO) !!!!Beneficios:- Prestaciones de Ley- Uniformes gratuitos- Capacitación Pagada- Descuentos preferenciales con otras...

  • Jefe de Piso

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México Creando Tacos, S.A de C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Creando Tacos, S.A de C.V en Col. Juarez, Reforma -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:Cadena de taquerías con mas de 50 años en el giro alimenticio y mas de 10 unidades en la republica mexicana te invita a formar parte de su equipo de colaboradores como:- **Jefe de Piso****Requisitos**:- Experiência de 6 meses a 1 año en puesto...

  • Jefe de Piso

    hace 5 días

    Cuauhtémoc, CDMX, México Creando Tacos, S.A de C.V A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Creando Tacos, S.A de C.V en Col. Juarez, Reforma -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Cadena de taquerías con mas de 50 años en el giro alimenticio te invita a formar parte de su equipo de colaboradores como: - ** Jefe de Piso** **Departamento**:Operaciones. **Objetivo**:El jefe de piso sera responsable de supervisar y coordinar...

  • Jefe de Cocina para Taquería

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México Tacos Domingo A tiempo completo

    Importante taquería solicita para apertura de sucursal:Jefe de CocinaPersona proactiva, responsable, honesta, acostumbrada a trabajar bajo presión, con alto sentido de urgencia y atención al detalle. Con experiência en supervisión de diversas unidades de negocio, de preferencia taquerías o restaurantes grill.**Principales funciones**:- Diseñar,...

Jefe de Cocina

hace 4 horas

Cuauhtémoc, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
Jefe de Cocina - Restaurante

Objetivo: Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad en los horarios

preestablecidos hecho con los insumos correctos, seguimiento de recetas y procesos de la

mejor manera para garantizar la inocuidad, calidad, sabor, frescura y presentación.

Eficientar el proceso de compras, así como el cuidado de todos los insumos para una mayor

rentabilidad.

Las funciones de jefe serán también de liderar, enseñar y supervisar a otros empleados con

exigencia para poder lograr los objetivos mencionados.

Descripción:
Capacidad de organización dentro de la cocina, delegar actividades a empleados.

Cocinar las recetas preestablecidas u otras, así como la preparación de todos y cada uno de

los productos del menú para lograr PRODUCTOS DE 10.

Habilidad para solucionar desabastos, falta de insumos o cualquier problema que impida

ofrecer el menú en tienda y o en servicios especiales.

Conocimientos de la NOM 251 para el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene que

deben observarse en el proceso de alimentos y bebidas.

Conocimiento para realizar compras de manera responsable, a conciencia y óptima.

Actividades Generales:
1. Garantizar los insumos para la venta del menú en su totalidad y servicios especiales.

2. Realización de pedidos y compras mediante proceso administrativo

3. Control y cuidado de insumos, realización de inventarios, almacén y bodega

4. Preparación de sub recetas, recetas y productos del menú

5. Asegurar cumplir con las buenas prácticas de higiene y calidad de los empleados

6. Limpieza y Cuidado de las instalaciones, utensilios y equipo físico de las tiendas.

7. Comunicación constante con manager, proveedores, administración y dirección.

8. Solución de problemas y toma de decisiones.

9. Cualquier otra actividad que se relacione con la operación.

Destrezas, habilidades técnicas y conocimientos especiales:
Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
Habilidades de escucha ac[va.
Paciencia y capacidad de manejar situaciones di\ciles.
Conocimiento en alimentos y bebidas, NOM-251
Ac[tud de hospitalidad
Resolución de problemas y abierto al cambio.
Capacidad para supervisar más 20 personas a su cargo.
Capacidad para organizar y delegar ac[vidades.
Capacidad de ges[onar el estrés
Gusto por la buena presentación, hacer bien las cosas y a la primera.
Características personales:

- Líder posi[vo
- Proac[vo
- Organizado
- Atención a los detalles
- Inicia[va
- Hones[dad
- Facilidad de palabra y contacto visual
- Tolerancia a la frustración
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Capacidad de mando estricto
- Capacidad de adaptación
- Capacidad de trabajo en equipo
- Orden y limpieza

Tipo de trabajo: Presencial 100%
Jornada laboral: 9 hrs dependiendo de la operación 01 hora de comida o descanso.
1 día de descanso rotativo entre semana, flexibilidad para rotar turnos.
Nível académico requerido: Licenciatura en gastronomía o afín.
Experiência laboral: 2 años jefe de cocina comprobable en el área de alimentos y
bebidas.
Propuesta económica: $10,000 a $12,000 Netos (incluye 1000.00 en vales de despensa)
Planta a par[r del 3 mes.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes