Gerente Operativo de Restaurante

hace 2 semanas


Merida, México MONET A tiempo completo

**Requerimientos**

EDUCACION MINIMA LICENCIATURA (PRESENTAR TITULO)

2 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PUESTO GERENCIAL

INGLES INTERMEDIO

EXCELENTE PRESENTACION

MANEJO DE PAQUETERIA OFFICE (WORD, EXCELL)

CONOCIMIENTO DE MANEJO DE INVENTARIOS.

EXPERIENCIA CON SOFT RESTAURANT DESEADA

MANEJO DE PERSONAL

DISPONIBILIDAD DE HORARIO

EDAD DE 24 A 45 AÑOS

**Responsabilidades**
- Responsable de la administración y operación del negocio.
- Coordinar y gestionar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad, así como el mantenimiento del Restaurante.
- Elaboración y seguimiento de bitácoras de mantenimiento. Detección de equipos y mobiliarios que requieran Mantenimiento y Reparación.
- Elaboración de checklists de todas las areas del restaurante de manera diaria.
- Apoyar en trámites ante autoridades y renovación de licencias. Atender visitas de autoridad.
- Control de costos e identificación de medidas de reducción de gastos.
- Organizar y supervisar al personal de piso y Barra.
- Supervisión General de todas las áreas de restaurante.
- Supervisión de la Higiene y presentación de todas las arreas del restaurante y personal.
- Supervisar los métodos empleados en el área de cocina.
- Contratación, capacitación y manejo de personal.
- Elaboración de Horarios de personal
- Incidencias de personal y reportes de propinas para nominas
- Elaboración y control de inventarios de insumos, materiales y equipos.
- Verificación de los insumos del Restaurante, supervisión y realización de pedidos.
- Altas a entradas y salidas de productos.
- Elaboración de Reportes
- Cortes de Caja
- Con el personal operativo deberá lograr incrementar y mejorar la experiência del cliente para favorecer el posicionamiento y demanda del restaurante.
- Atencion al cliente.

**Prestaciones**

Sueldo Base de $15,000.00 + propinas.

Prestaciones de Ley.

Comida de personal.

Opción a contrato indefinido.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Merida, México Trending Business advisors A tiempo completo

    **Acerca del empleo**:Como nuestro gerente operativo serás responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias para asegurar el funcionamiento eficiente del establecimiento. Tú enfoque abarcara aspectos operativos clave para asegurar una experiência positiva para los clientes y el éxito general del restaurante.**Requisitos**:- Capacidad para...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días


    Merida, México Servicios de Personal Merida A tiempo completo

    Importante marca de restaurante yucateco Solicita Gerente de restaurante Edad: de 27 a 38 años Lic. en gastronomia o carrera a fin. Experiência de 2 años en restaurante de concepto similar manejo de personal operativo Disponibilidad para laborar turnos rotativos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 - $13,300.00 al mes Horario: -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 11 horas


    Merida, México Los Trompos A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Gerente de Restaurante El Gerente de Restaurante será responsable de liderar al equipo de cocina y de servicio para garantizar un alto nível de servicio al cliente, así como la gestión de los costos operacionales, horarios y la seguridad e higiene en el lugar. Habilidades y experiência: - 3 años de experiência en la gestión...


  • Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un GERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño. El GERENTE DE RESTAURANTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Merida, México Los Trompos A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Gerente de RestauranteEl Gerente de Restaurante será responsable de liderar al equipo de cocina y de servicio para garantizar un alto nível de servicio al cliente, así como la gestión de los costos operacionales, horarios y la seguridad e higiene en el lugar.Habilidades y experiência:- 3 años de experiência en la gestión de...


  • Merida, México LOS TAQUITOS DE PM A tiempo completo

    Dirigir al personal del restaurante en general Monitorear y supervisar los gastos e ingresos del día Supervisar los métodos empleados en el área de cocina Abrir y cerrar la sucursal Investigar y solucionar cualquier reclamo de algún cliente Efectuar el inventario del mobiliario y los insumos en alimentos y bebidas. Supervisar el entrenamiento del...

  • Gerente Operativo

    hace 2 días


    Merida, México Like A tiempo completo

    Restaurante importante en el giro, esta en búsqueda de nuevo personal Solicitamos Gerente Operativo **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía, administración o a fin Experiência mínimo como gerente de 2 años Manejo de personal Trato con proveedores Resolución de conflictos Manejo de estandares Manejo de indicadores Ofrecemos Sueldo...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas


    Merida, México Like A tiempo completo

    Restaurante importante en el giro, esta en búsqueda de nuevo personalSolicitamosGerente Operativo**Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía, administración o a finExperiência mínimo como gerente de 2 añosManejo de personalTrato con proveedoresResolución de conflictosManejo de estandaresManejo de indicadoresOfrecemosSueldo baseConvenios con...


  • Merida, México Restaurante Casa Maya by Le Makech A tiempo completo

    **Perfil**:- Experiência en manejo de restaurantes- Buen manejo de paquetería Office (preferentemente Excel)- Licenciatura a fin- Experiência dirigiendo plantilla de empleados- Organizado/a- ProactivoFunciones:- Garantizar el protocolo de servicio de los meseros- Organizar horarios de personal- Estar al tanto del correcto funcionamiento del restaurante-...


  • Merida, México MONET A tiempo completo

    **Requerimientos**EDUCACION MINIMA LICENCIATURA (PRESENTAR TITULO)2 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PUESTO GERENCIALINGLES INTERMEDIOEXCELENTE PRESENTACIONMANEJO DE PAQUETERIA OFFICE (WORD, EXCELL)CONOCIMIENTO DE MANEJO DE INVENTARIOS.EXPERIENCIA CON SOFT RESTAURANT DESEADAMANEJO DE PERSONALDISPONIBILIDAD DE HORARIOEDAD DE 24 A 45 AÑOS**Responsabilidades**-...