Chef de Banquetes
hace 3 días
CHEF DE BANQUETES
Ubicación: Club Hípico las Palmas
- Av Rosas Guadalupanas s/n Hacienda Nueva, ags
Horario: De acuerdo a los Eventos que se tengan programados.
Plaificación y ejecución de eventos especiales, como bodas, conferencias y banquetes.. Su función principal es diseñar menús personalizados, supervisar la preparación de los alimentos, coordinar al personal de cocina y asegurar que se cumplan las expectativas del cliente en cuanto a calidad y servicio. Funciones detalladas de un chef de banquetes:
- **Planificación del menú**:Diseña menús adaptados a las necesidades y preferencias del cliente, considerando el tipo de evento, presupuesto y requerimientos especiales.
- **Coordinación de la preparación de alimentos**:Supervisar la preparación de todos los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares.
- **Dirección del personal de cocina**:Coordina y dirige al equipo de cocina, incluyendo sous chefs, cocineros y ayudantes, para garantizar una operación eficiente.
- **Control de costos y presupuestos**:Gestione los costos de los alimentos y otros recursos, asegurando que el evento se mantenga dentro del presupuesto establecido.
- **Supervisión de la presentación y servicio**:Asegúrese de que la presentación de los platos y el servicio de alimentos sean impecables, cumpliendo con las expectativas del cliente.
- **Gestión de inventario**:Controle el inventario de alimentos y suministros, realizando pedidos según sea necesario.
- **Resolución de problemas**:Maneja cualquier problema o imprevisto que pueda surgir durante el evento, asegurando una experiência fluida para el cliente.
- **Interacción con el cliente**:Se comunica con el cliente para entender sus necesidades, recibir retroalimentación y asegurar su satisfacción.
- **Adaptación a diferentes tipos de eventos**:Puede trabajar en diversos tipos de eventos, desde bodas y cenas formales hasta buffets y eventos corporativos.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $6,000.00 al día
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef de Banquetes
hace 2 semanas
La Altagracia, México Marriott International A tiempo completo**JOB SUMMARY** Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the banquet food preparation staff and managing all food related catering functions. Accountable for coordinating menus, purchasing, scheduling, food preparation and plating for catering events. The individual is responsible for delivering a consistent, high quality...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
La Paz, México Hotel Araiza Palmira A tiempo completo**Hotel Araiza Palmira solicita: Chef Ejecutivo/ Chef de Eventos****Perfil**:- Edad: 25-55 años- Escolaridad mínima: Licenciatura en gastronomía o carrera afín- Experiência mínima de 3 año en la posición (o similar)**Conocimientos**:- Manejo higiénico de alimentos y bebidas- Experiência en montaje de banquetes y eventos- Administración y manejo de...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
La Paz, México Grupo Rime, Sapi De Cv A tiempo completo**Descripción del Puesto**:**Chef Ejecutivo****Ubicación**: La Paz, BCS**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Resumen del puesto**:Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante **proyecto de expansión a mediano plazo**.Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore...
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Chef Ejecutivo
hace 3 días
La Paz, México Grupo Rime, SAPI de CV A tiempo completo**Descripción del Puesto**: **Chef Ejecutivo** **Ubicación**: La Paz, BCS **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Resumen del puesto**: Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante **proyecto de expansión a mediano plazo**. Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
La Garita, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO****Responsable del adecuado funcionamiento de las cocinas, de la** **preparación de alimentos dentro de las normas de calidad, de buen servicio a bajo costo.****OBJETIVO DEL PUESTO**Ofrecer y satisfacer a los clientes con alimentos y bebidas de calidad en tiempo y forma, por medio de servicio y sazón. Además del control,...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
La Paz, México Rrhh S.A. De C.V. A tiempo completo_Buscamos Chef para los restaurantes de *comida rápida*que trabaje de manera 100% operativa, que se involucre con todos los procesos de la cocina y pueda formar un equipo de trabajo para lograr los resultados_**IMPORTANTE**- Pasante o Carrera Técnica en Gastronomía, Hotelería, Turismo, o carrera a fin o técnico en A y B- Experiência en bufets, eventos,...
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Chef Pastelero
hace 2 semanas
La Vista Contry Club, México Voilá pasteles de autor y arte A tiempo completoExpectativas del Chef Pastelero en Voilá 1. Producción y Horneado: Preparar y hornear diariamente los productos de repostería siguiendo las recetas de la pastelería. 2. Decoración y Presentación: Decorar y presentar los productos con un acabado impecable y creativo. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que cada producto cumpla con los estándares de...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
La Griega Vieja, México CAOOS Catering & Fabrica de Restaurantes A tiempo completoCAOOS es una empresa de Catering & Creación de Restaurantes con experiência en Cafeterías, Restaurantes y Banquetes, busca personal para su nuevo restaurante en el viñedo Casa de Quino.- **ZONA DE TRABAJO**:_VIÑEDOS CASA QUINO | RESTAURANTE MEZQUITE- **HORARIOS**:_VIERNES, SABADOS Y DOMINGOS DE 11 AM - 7 PM- **RESPONSABILIDADES PARA EL PUESTO**:_-...
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chef ejecutivo
hace 7 días
, Jardines de la Herradura, Méx., México CLUB IRLANDES DE RAQUETA S.A DE C.V A tiempo completoCrear, planificar y renovar los menús para mantener el interés de los socios sin descuidar la relación de los costos y precios de cada platillo, en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas.Hacer seguimiento a las actividades de los cocineros y demás personal de la cocina. Delegar tareas al resto del personal.Evaluar el desempeño del personal...
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Chef
hace 4 semanas
La Puertita, México Villas Tacámbaro S de RL de CV Rancho La Puerta A tiempo completoRequisitos:- Lic. en Gastronomía o carrera afín.- Inglés avanzado (oral y escrito).- Experiência de 2 a 3 años en el área.- Experiência en manuales de operación y certificación por puesto.- Conocimiento amplio en técnicas culinarias, nutrición básica, creación de recetas y presentación de platillos.- Conocimiento en dieta...
