chef ejecutivo
hace 1 día
Crear, planificar y renovar los menús para mantener el interés de los socios sin descuidar la relación de los costos y precios de cada platillo, en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas.
- Hacer seguimiento a las actividades de los cocineros y demás personal de la cocina. Delegar tareas al resto del personal.
- Evaluar el desempeño del personal y brindarles la retroalimentación pertinente.
- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
- Realizar los pedidos pertinentes para el reabastecimiento de insumos.
- Realizar inventarios cada que lo determine la gerencia de alimentos y bebidas
- Planificación y creación de menús
- Mantener el orden y la disciplina en el área de la cocina.
- Gestión de ingredientes y suministros
- Garantizar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
Experiencia mínima de 5 años COMPROBABLE
Excelentes habilidades culinarias, liderazgo, comunicación y gestión del tiempo.
SEXO: INDISTINTO
EDAD: 30 a 45 años
Licenciatura en gastronomía o a fin terminada.
DISTINTIVO H
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- RADICA EN HUIXQUILUCAN O NAUCALPAN?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiencia:
- DISTINTIVO H : 3 años (Deseable)
- Supervisión de personal: 3 años (Obligatorio)
- CHEF A CARGO: 5 años (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- LICENCIATURA EN GASTRONOMIA (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
, Valle de Bravo, Méx., México HOTEL MISION GRAND VALLE DE BRAVO A tiempo completoVacante: Chef Ejecutivo – Hotel Misión Grand Valle de BravoDescripción del puesto:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
La Paz, México Grupo Rime, Sapi De Cv A tiempo completoDescripción del Puesto Chef Ejecutivo Ubicación: La Paz, BCS Tipo de puesto: Tiempo completo Resumen del puesto Estamos buscando un Chef Ejecutivo para liderar nuestra cocina mientras trabajamos en un emocionante proyecto de expansión a mediano plazo. Queremos un chef que no solo domine la cocina, sino que también colabore activamente en atraer más...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
La Nueva Luneta, México Serena sunset rooftop A tiempo completoChef ejecutivo, con capacidad de liderazgo, manejo de estrés y trato a personal. Con capacidad de realizar tareas culinarias y administrativas tales como: - manejo de personal - preparación de alimentos - conocimiento en higiene y seguridad culinaria - control de insumos - contacto a proveedores - bitácoras diarias Tipo de puesto: Tiempo...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Fortín de las Flores, México Super Foods A tiempo completoSe solicita Chef Ejecutivo con experiênciaTipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempoSueldo: $8,151.34 - $10,800.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Ciudad de México Cloud City Ventures A tiempo completo**Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo - Taquería & Churrería (Bangkok, Tailandia)**Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** con pasión por la cocina mexicana y compromiso con el desarrollo de una nueva marca gastronómica en Bangkok, Tailandia. El proyecto incluye una **taquería casual especializada en tacos estilo callejero CDMX** y una **churrería...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
La Piedad de Cabadas, México EVOX CAPITAL HUMANO A tiempo completo**RECONOCIDA EMPRESA EN ÁREA HOTELERA, SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE UN**: **CHEF EJECUTIVO** **Requisitos**: - Escolaridad Mínima: LICENCIATURA O POSGRADO - Experiência mínima de 1 año en puesto similar. (Experiência demostrable). - Conocimientos de estándares Distintivo H **Responsabilidades**: - Manejo de presupuestos - Revisión de menú -...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Atizapán de Zaragoza, México Ggroup A tiempo completo**Vacante para la empresa Ggroup en Atizapan - Atizapán de Zaragoza, Estado de México**:Solicitamos de manera urgente**CHEF EJECUTIVO**Lic. Gastrnomia o afines3 años de experiência como Chef- comida mexicana.- comida casera.- postres- comida de dietasExcelente actitud de servicio, amable, cooperativo,.Zona de trabajo: CLUB DE GOLF VALLE ESCONDIDO,...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Colonia Lomas de Chapultepec, México Atrabajar A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía y tienes experiência liderando cocinas de alto nível? Esta es tu oportunidad de llevar tu talento al siguiente nível. **Zona a laborar**: Reforma, Cerca metro Auditorio/ Metrobús Campo Marte **Jornada Laboral**: 9:00 a 19:00 hrs **Responsabilidades principales**: - Crear y diseñar menús innovadores, alineados al...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México Optima Hoteles de México A tiempo completoExperiência en el manejo de menús y cocinas. - Manejo de personal. - Implementación de estándares y políticas. - Definir las estrategias de producción en alimentos y bebidas. - Supervisar, corregir y coordinar los procesos de producción. - Inspeccionar las diversas instalaciones y equipos de cocina. - Capacitar al personal asignado en los procesos de...
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Sub Chef
hace 21 horas
La Frontera, México Colima Capital A tiempo completoAsistir al Chef Ejecutivo en la planificación, organización, dirección y supervisión de las operaciones diarias de cocina. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación en los platillos, así como liderar al equipo de cocina en ausencia del Chef. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $10,200.00 al...
