Gerente de Restaurant

**Indispensable contar con cococimientos y práctica comprobable en área de cocina y manejo administrativo de restaurante.**

**Requisitos**
- Experiência mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (preferente en restaurantes de desayunos o brunch).
- Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelente comunicación y trato con el cliente.
- Conocimientos en control de costos, inventarios y compras.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
- Manejo básico de herramientas administrativas y software de punto de venta.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios rotativos.

**Responsabilidades**
- Coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de calidad.
- Supervisar y liderar al equipo de trabajo: cocina, meseros/as, baristas, limpieza, etc.
- Asegurar altos estándares de atención y satisfacción al cliente.
- Control y gestión de inventarios, compras e insumos.
- Supervisar la preparación y presentación de platillos y bebidas.
- Diseñar y proponer nuevos platillos y promociones en conjunto con el equipo.
- Gestionar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Elaborar reportes de ventas y control de costos.
- Detectar áreas de oportunidad y aplicar acciones de mejora.
- Planificar estratégicamente para alcanzar metas de ventas y operativas.
- Representar la marca con profesionalismo y entusiasmo.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial