Chef Ejecutivo

hace 6 días

México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

Oferta de Trabajo - Chef Ejecutivo

Operadora Mega, líder en el sector de la hospitalidad y servicios de alimentos, está en busca de un Chef Ejecutivo altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de liderar nuestro equipo de cocina y asegurarte de que nuestros estándares de calidad estén siempre presentes. Si tienes una pasión por la comida y estás listo para marcar la diferencia, te invitamos a que te unas a nosotros

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en una cocina de alto volumen.
- Capacidad demostrada para crear y desarrollar menús innovadores y emocionantes que cumplan con las demandas de nuestros clientes.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Excelente conocimiento de ingredientes y técnicas culinarias, así como de las últimas tendencias gastronómicas.
- Fuertes habilidades de resolución de problemas y capacidad para tomar decisiones rápidas en situaciones de alta presión.
- Compromiso con la excelencia en la calidad de los alimentos y la presentación, siempre siguiendo los más altos estándares de seguridad y saneamiento.
- Capacidad para cumplir con los plazos establecidos y trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en todas las estaciones de trabajo, asegurando la calidad y la presentación de los mismos.
- Crear y desarrollar menús que reflejen la visión y los estándares de la empresa, manteniendo siempre un enfoque en la innovación y la satisfacción del cliente.
- Gestionar el inventario y las compras de alimentos, asegurando que todos los ingredientes sean de la más alta calidad y se mantengan dentro del presupuesto establecido.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina, proporcionando orientación y retroalimentación para garantizar un alto nível de desempeño.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio, asegurando el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de seguridad alimentaria.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos, como servicio al cliente y administración, para garantizar una experiência culinaria excepcional para nuestros clientes.

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**:**Chef ejecutivo**- Lic. en gastronomía con título y cédula- No se acepta nível técnico- Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México Drazmol consultores A tiempo completo

    Importante empresa de la industria hotelera se encuentra en busqueda de:**CHEF EJECUTIVO****Requisitos**:- Sexo indistinto- Experiência mínima de 2 años como Chef Ejecutivo- Edad mínima de 28 a 38 años**Conocimientos en**:- Diversidad de Platillos- Distintivo H- Manejo de Personal- Control de Inventarios- Manejo de menú y actualización del...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    México HOTEL ZH CANCUN A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO- Experiência comprobable en hotelesTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoBeneficios:- Estacionamiento gratuito- Uniformes gratuitos- Vales de despensaHorario:- Turno de 10 horasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo** **Perfil**: - Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería. - Inglés conversacional. - Licenciatura en Gastronomía. - Residencia en Cancún. Requisito indispensable. - Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo****Perfil**:- Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería.- Inglés conversacional.- Licenciatura en Gastronomía.- Residencia en Cancún. Requisito indispensable.- Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana.- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Chef ejecutivo para restaurante ubicado en la nueva Santa MariaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $16,000.00 al mesPago complementario:- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Ciudad de México Cloud City Ventures A tiempo completo

    **Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo - Taquería & Churrería (Bangkok, Tailandia)**Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** con pasión por la cocina mexicana y compromiso con el desarrollo de una nueva marca gastronómica en Bangkok, Tailandia. El proyecto incluye una **taquería casual especializada en tacos estilo callejero CDMX** y una **churrería...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Ciudad de México Cloud City Ventures A tiempo completo

    **Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo - Taquería & Churrería (Bangkok, Tailandia)** Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** con pasión por la cocina mexicana y compromiso con el desarrollo de una nueva marca gastronómica en Bangkok, Tailandia. El proyecto incluye una **taquería casual especializada en tacos estilo callejero CDMX** y una **churrería...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México IMPACTUM A tiempo completo

    SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE CADENA HOTELERA EN CARRETERA 57**Requisitos**:Lic. en Gastronomía (titulado)Conocimiento en costos.Experiência en montaje estilo buffet.Manejo de distintivo H.Disponibilidad de horario.Experiência en hotelería (preferentemente)Manejo de personal.Ofrecemos:Prestaciones de ley.Uniformes.Servicios de comedor.Info:...