Jefe de Barra

hace 2 días

Del Valle, México Restaurante Clavadito calzada A tiempo completo

**Vacante: Jefe de Barra**
**Ubicación: Restaurante Cuerno | Grupo Costeño**

En **Cuerno**, steakhouse mexicano de cocina de autor y servicio fine dining, buscamos un **Jefe de Barra** con liderazgo, precisión y creatividad para dirigir una de las barras más dinámicas y exigentes del país.

¿Quién eres tú?

Eres un apasionado de la mixología, con alto conocimiento en destilados, coctelería clásica y de autor. Tienes experiência liderando equipos y entendimiento total del ritmo de una operación de alto volumen.

Perfil requerido:

- Experiência previa como jefe o encargado de barra en restaurantes premium o de alto volumen.
- Dominio en mixología clásica, coctelería de autor y maridaje con cocina mexicana y cortes de carne.
- Liderazgo y experiência gestionando equipos de bartenders y barbacks.
- Visión operativa: control de inventarios, rotación de producto, estandarización y costos.
- Velocidad, limpieza, enfoque en el detalle y hospitalidad.

Tus responsabilidades:

- Dirigir la operación completa de la barra, asegurando calidad y consistencia en cada servicio.
- Crear nuevas propuestas de coctelería alineadas con el concepto de Cuerno.
- Capacitar al equipo constantemente en técnica, hospitalidad y presentación.
- Coordinar con cocina y gerencia para ofrecer una experiência integral al comensal.
- Supervisar compras, inventarios y control de mermas.

Ofrecemos:

- **Sueldo competitivo + propinas semanales.**:

- **Prestaciones de ley.**:

- **Alimentos incluidos.**:

- **Capacitación continua y desarrollo dentro del grupo.**:

- Formar parte de uno de los conceptos gastronómicos más sólidos y reconocidos de México.

¿Listo para liderar una barra de alto nível en el corazón del fine dining mexicano?

**Postúlate y forma parte de Cuerno.**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $24,000.00 al mes

Beneficios:

- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Bartender Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Valle del Sur, México LOS MEXAS A tiempo completo

    puesto de Jefe de barra o bartenderTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $8,500.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Barra

    hace 1 semana

    Del Valle Centro, México RESTAURANTE DE CORTES A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento como **JEFE DE BARRA**.- **UNIDAD AMORES**_CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA;- **DISTINTIVO H**: Cumplimiento riguroso de las normativas vigentes.- **Control de stock**: Monitoreo de **bebidas** para evitar desabastecimiento o excesos.- **Compras**: Adquisición estratégica de **suministros**, optimizando costos.- **Servicio al...

  • Jefe de Barra

    hace 1 semana

    Del Valle Centro, México RESTAURANTE DE CORTES A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento como **JEFE DE BARRA**. - **UNIDAD AMORES**_ CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA; - **DISTINTIVO H**: Cumplimiento riguroso de las normativas vigentes. - **Control de stock**: Monitoreo de **bebidas** para evitar desabastecimiento o excesos. - **Compras**: Adquisición estratégica de **suministros**, optimizando costos. -...

  • Jefe de Barra

    hace 6 días

    Del Valle, México CUERNO CALZADA A tiempo completo

    **Vacante: Gerente de Barra - Grupo Costeño**En **Grupo Costeño**, referente en gastronomía de alta gama, buscamos incorporar a un **Gerente de Barra** con visión, liderazgo y pasión por la mixología de autor.**Amplia experiência en el sector restaurantero**, especialmente en **barras de restaurantes premium**, con habilidades para dirigir equipos,...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Del Valle, México BLACK MARKET A tiempo completo

    Restaurante BLACK MARKET solicita encargado de Barra Disponibilidad para trabajar por la tarde, se ofrece sueldo semanal (sin semana de fondo), mas propinas y comida empleado Experiência en inventarios, y mixologías Sin problemas para trasladarse a centrito Valle en San Pedro Whatsapp 8129162142 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $3,000.00 -...

  • Jefe de Barra

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completo

    Importante Grupo de Restaurante-Bar en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como Jefe de barra Nuestro perfil ideal: - Actitud, positiva y servicial - Excelente presentación - Preparatoria, Técnico turismo o carrera a fin - Experiência 3 años como encargado de barra (centro nocturno) - Inglés avanzado conversacional - Experiência en manejo...

  • Jefe de Barra

    hace 6 días

    Lomas Del Country, México Restaurante TAN TAN A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: El jefe de barra es responsable de garantizar la operación eficiente y de alta calidad del área de bebidas, gestionando el equipo, los insumos y la experiência del cliente. Además, lidera la creación y ejecución del menú de bebidas, asegurando la coherencia con la identidad del restaurante y cumpliendo con estándares de...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completo

    Importante Grupo de Restaurante-Bar en la 5ta avenida esta en busca de tu talento como Jefe de barraNuestro perfil ideal:- Actitud, positiva y servicial- Excelente presentación- Preparatoria, Técnico turismo o carrera a fin- Experiência 3 años como encargado de barra (centro nocturno)- Inglés avanzado conversacional- Experiência en manejo de...

  • Jefe de Bar

    hace 1 semana

    Del Valle, México Cuerno Calzada A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Barra Grupo Costeño está buscando un Jefe de Barra para unirse a nuestro equipo en crecimiento. **Requisitos**: 1.Experiência demostrable en la gestión de inventarios y el manejo de personal en entornos de fine dining. 2.Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar a un equipo. 3.Amplia experiência en...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos buscamos tu talento como JEFE DE BARRA. Ven y forma parte del mejor Grupo restaurantero de MéxicoSi Eres Tú, postúlate por este medio o envía tu CV o Solicitud de empleo al **Requisitos**:- Experiência en 3 años comprobable.- Realizar solicitudes de compra.- Aseguramiento y control de almacén interno.- Vigilar que cuente con el par...