Sous Chef

hace 4 días

Mérida, México Active Consultores A tiempo completo

**Forma parte de una experiência gastronómica que trasciende el sabor**

Somos un restaurante conceptual de alta gama ubicado en el corazón de Mérida. Fusionamos técnica, creatividad y narrativa sensorial para transformar cada platillo en una obra culinaria única.

Nuestro equipo está conformado por profesionales apasionados por la cocina, el detalle y la excelencia en el servicio. Si te motiva trabajar en un entorno exigente, inspirador y con visión de autor, **te estamos buscando**.

**Vacante: Sous Chef**:
Buscamos a un líder comprometido con la calidad, el orden y el servicio, que sea apoyo clave en la operación diaria y garantice una ejecución impecable en cada momento.

**Ubicación**: Zona centro(Corredor gastronómico)

**Sueldo**:Rango salarial de 18,000-22,000 mensuales netos(de acuerdo a experiência)+ propinas + prestaciones de ley

**Responsabilidades principales**:

- Apoyo directo al Chef de Unidad
- Supervisión de producción y dirección del servicio
- Recepción de insumos y revisión de stock
- Capacitación del personal y supervisión de limpieza
- Aplicación de procesos y estándares como Distintivo H
- Llenado de formatos y control de pedidos
- Apoyo operativo (bateo) cuando sea necesario

**Requisitos**:

- Mínimo 3 años de experiência en puestos similares
- Dominio de las áreas de cocina
- Disponibilidad de horario

**Buscamos personas**:
Líderes, dinámicas, responsables, disciplinadas, proactivas, con habilidades para la resolución de problemas y el trabajo en equipo.

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 añosAsistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal decocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral lapreparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos depreparación establecidos por la empresa, participar en forma...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 años Asistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la preparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos de preparación establecidos por la empresa, participar...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Mérida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    Grupo Restaurantero importante en la península, está en búsqueda de nuevos líderes para nuestras cocinas en la ubicación Zona Norte**Solicitamos**- **Sous Chef**_**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.- Experiência mínima de 2 años como chef, jefe de cocina o encargado de cocina.- Conocimientos de procesos.- Manejo de todas las...

  • Sous Chef Parrillero

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Grupo Querreke A tiempo completo

    SOUS CHEF PARRILLERO / CHEF PARRILLEROespecialidad en parrilla al carbon, cortes de carneoportunidad de crecimiento:conozca de preparacion de pizzas, hamburguesas y cortes de carne.conozca de inventarios, control y registro de mermas, pedidos, compras, nimimos y maximos de almacen, trato y manejo de proveedores.deseable conozca soft...

  • Sous Chef Parrillero

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Grupo Querreke A tiempo completo

    SOUS CHEF PARRILLERO / CHEF PARRILLERO especialidad en parrilla al carbon, cortes de carne oportunidad de crecimiento: conozca de preparacion de pizzas, hamburguesas y cortes de carne. conozca de inventarios, control y registro de mermas, pedidos, compras, nimimos y maximos de almacen, trato y manejo de proveedores. deseable conozca soft...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Mérida Centro, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    Somos parte del equipo de Atracción de Talento de _Grupo Hotelero Habita_, y te hacemos una cordial invitación a unirte a nuestro equipo para la apertura de nuestro próximo hotel ubicado en la **Colonia Centro, Mérida, Yucatán.**Estamos en busca de colaboradores interesados en el puesto _**Sous Chef.**_**Objetivo del puesto**: Preparar los platillos...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Mérida Centro, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    Somos parte del equipo de Atracción de Talento de _Grupo Hotelero Habita_, y te hacemos una cordial invitación a unirte a nuestro equipo para la apertura de nuestro próximo hotel ubicado en la **Colonia Centro, Mérida, Yucatán.** Estamos en busca de colaboradores interesados en el puesto _**Sous Chef.**_ **Objetivo del puesto**: Preparar los platillos...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Mérida, México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    Importante empresa de entretenimiento**Solicita**Sous ChefRequisitos:Disponibilidad de horarioTurnos RoladosEdad de 21 en adelanteSexo IndistintoExperiência deseable en comida oriental**Funciones del empleo**:Supervisar que las actividades designadas del personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la...

  • Sub Chef

    hace 4 días

    Mérida, México Grupo Trotters Mérida A tiempo completo

    **Por Apertura de Nueva Unidad****Solicitamos Sous Chef****OBJETIVO DEL PUESTO**:Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos.**ESPECIFICACIONES DEL PUESTO**:- Edad recomendable: 28 años en adelante- Experiência: 2 años en puesto similar**FORMACIÓN ACADÉMICA**- Lic....

  • Chef de Cuisine

    hace 1 semana

    Mérida, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and...