Chef
hace 2 horas
**Oferta de Trabajo: Chef**
Operadora de Hospitales Ángeles, S.A. de C.V., líder en el sector salud en México, está en búsqueda de un Chef para unirse a nuestro equipo en la Ciudad de México.
**Responsabilidades**:
1. SUPERVISAR LOS PROCEDIMIENTOS DE CADA ÁREA DE LA COCINA, DEL PERSONAL A SU CARGO.2. ELABORAR PEDIDOS PARA LA COMPRA DE ALIMENTOS Y MATERIAL NECESARIO.
3. SUPERVISAR Y CONTROLAR EL ABASTECIMIENTO Y MANTENIMIENTO DE RECURSOS HUMANOS, MATERIA PRIMA, INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES, CAPACITACIÓN INTERNA Y ADECUACIÓN DE LAS ÁREAS DE TRABAJO.4. VERIFICAR DE FORMA DIARIA QUE EL ALMACÉN DE VÍVERES TENGA LA MATERIA PRIMA PARA ELABORAR LOS ALIMENTOS, SUPERVISANDO SU ABASTECIMIENTO ASÍ COMO EL BUEN MANEJO Y CONTROL DE CALIDAD.5. SUPERVISAR AL PERSONAL DE COCINA Y ENSAMBLE.6. SUPERVISAR LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS ALIMENTOS SIN PREPARAR, PREPARADOS Y DE SU ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN HIGIÉNICA.7. COORDINAR LA ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS SUPERVISANDO LA DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO EN EL ÁREA DE COCINA Y EL SUMINISTRO DE ALIMENTOS A LOS PACIENTES, COMEDOR Y SERVICIOS ESPECIALES.8. REPORTA NECESIDADES DE RECURSOS, INCIDENCIAS Y CAPACITACIÓN, ASÍ COMO COLABORA CON LA JEFATURA DEL DEPARTAMENTO EN LA ELABORACIÓN DE PLANES, PROGRAMAS Y EVENTOS ESPECIALES.9. CONTROLA Y REPORTA AL JEFE DEL DEPARTAMENTO LAS INCIDENCIAS Y DISCIPLINA DEL PERSONAL A SU CARGO10. MONITOREA LA INTERCOMUNICACIÓN Y LAS BUENAS RELACIONES CON LOS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS, A FIN DE QUE SE LOGRE UNA LABOR COORDINADA EN LO REFERENTE A LA DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Y ATENCIÓN A PACIENTES.**Requisitos**:
- Título profesional en Gastronomía o afines.
- Mínimo 3 años de experiência como Chef en un establecimiento similar.
- Conocimientos en higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Creatividad y habilidades para la resolución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
Operadora de Hospitales Ángeles ofrece un ambiente de trabajo profesional y retador.
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Estratec S.A de C.V. A tiempo completo¡Estamos buscando un talentoso Chef Ejecutivo! Como Chef, serás responsable de crear y preparar platos deliciosos. Buscamos chef ejecutivo con experiência en comida internacional y creación de menús.**Requisitos**:- 5 a 10 años de experiência en cocina internacional.- Experiência en cocina japonesa (deseable)- Ser responsable, honrado, cumplido...
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Sous Chef
hace 3 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completoGRUPO CAROLO busca Sous Chef - Chef de partie en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoBuscamos Sous Chef y Chef de partida para Restaurante Fine Dining | Polanco & Roma Norte¿Te apasiona la alta cocina, el detalle y la excelencia en cada plato? Estamos en búsqueda de un Sous Chef con experiencia en fine dining para integrarse a un proyecto...
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Chef
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Sangarchéz A tiempo completo**Solicitamos: Chef Ejecutivo / Chef Corporativo****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía o afín.- 3 años de experiência como Chef Ejecutivo o Corporativo.- Indispensable ser capaz de mantener una conversación en inglés.- Contar con conocimientos en la aplicación de Distintivo H y NOM 251- Contar con experiência en comedores industriales o...
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Chef
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México IURIS & MARKETING, S.C. A tiempo completoImportante cadena hotelera con residencia en AUSTRALIA, se encuentra en búsqueda de vacantes como **“CHEF PARA ROCESOS DE GUISADOS**”****Buscamos**:Escolaridad: Lic./Técnico en Gastronomía (INDISPENSABLE TITULADO)Experiência: mínima 3 AÑOS COMPROBABLEINDISPENSABLE INGLÉS AVANZADO (PREFERENTEMENTE CONTAR CON CERTIFICADO) (Se harán
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Sub Chef
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Tredy Talent A tiempo completo**Vacante para la empresa Tredy Talent en Miguel Hidalgo - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:RESTAURANTE DE COCINA DEL MAR DE ALTA GAMA, SOLICITA:**SUB CHEF****Perfil**:Contar con Lic. en GastronomíaExperiência de 3 años como sub chef (preferentemente en comida del mar)Manejo de Distintivo HManejo de sistema PEPSControl de trabajo bajo presiónManejo de...
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Chef Comercial
hace 4 días
Miguel Hidalgo, México Corporativo Amaurak A tiempo completoChef Comercial Únete a nuestro corporativo como chef comercial. **Requisitos**: Edad: 22 en adelante Escolaridad: licenciatura trunca / terminada en gastronomía, carrera técnica o afin. Experiência: Mínimo 6 meses en atención a clientes, elaboración de degustaciones, prospección de clientes Se ofrece: Sueldo basé: $10 mil a $12 mil Atractivo...
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Chef Administrativo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo**Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Vacante: Chef Administrativo Ubicación: Santa Fe, Ciudad de México Horario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios flexibles Descripción del puesto: **Responsabilidades**: - Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos. - Diseñar y actualizar menús...
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Chef
hace 4 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Gpo Costeño A tiempo completoGrupo Costeño te invita a formar parte de su nueva apertura como chef en sucursal ubicada en cdmx.Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.Horarios:RotativosOfrecemos:Prestaciones de Ley.Sueldo base semanal más bono por aperturaExcelente ambiente laboral.Buscamos:Conocimientos AdministrativosCosteo de recetas y control de food...
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Chef Personal
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México restaurante la unica A tiempo completoSolicitamos CHEF PERSONAL Experiência en: - 1 año como chef particular - Carrera técnica en gastronomía Funciones - Elaboración de menús semanales - Lista de compras y administración de insumos - Limpieza de áreas de trabajo (Cocina) - Creación de nuevos menús OFRECEMOS: - Sueldo libre $14,000 al mes - Prestaciones de ley - Servicio de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 horas
Miguel Hidalgo, México Hotel The Alest A tiempo completoBuscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina. RESPONSABILIDADES - Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos. - Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año. - Que el...
