Chef

hace 13 horas

Miguel Hidalgo, Ciudad de México Gpo Costeño A tiempo completo

Grupo Costeño te invita a formar parte de su nueva apertura como chef en sucursal ubicada en cdmx.

Días laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

Horarios:

Rotativos

Ofrecemos:

  • Prestaciones de Ley.
  • Sueldo base semanal más bono por apertura
  • Excelente ambiente laboral.

Buscamos:

Conocimientos Administrativos

  • Costeo de recetas y control de food cost.
  • Control y manejo de inventarios.
  • Elaboración de pedidos y trato con proveedores.
  • Análisis de mermas y estrategias de reducción de costos.
  • Manejo de presupuestos del área de cocina.
  • Conocimiento básico de indicadores operativos (ventas, costos, productividad).
  • Uso de formatos administrativos y reportes.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 a 3 años como Chef o Sushero líder.
  • Conocimiento sólido de cocina japonesa tradicional y contemporánea.
  • Experiencia en administración de cocina.
  • Manejo de cuchillos japoneses y técnicas de corte.
  • Conocimiento de normas de higiene (Distintivo H deseable).
  • Liderazgo, organización y enfoque a resultados.
  • Disponibilidad de horario.

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  • Sous Chef

    hace 12 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Sous Chef - Chef de partie en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoBuscamos Sous Chef y Chef de partida para Restaurante Fine Dining | Polanco & Roma Norte¿Te apasiona la alta cocina, el detalle y la excelencia en cada plato? Estamos en búsqueda de un Sous Chef con experiencia en fine dining para integrarse a un proyecto...

  • Chef Panadero

    hace 13 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Chef Panadero en Lomas De Chapultepec - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef Panadero CDMXUbicación: [CDMX]Tipo de puesto: Tiempo completoExperiencia requerida: 5 años en panadería artesanal o industrial con liderazgo de equiposDisponibilidad: InmediataDescripción del puestoBuscamos un Chef Panaderocon sólida experiencia en la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 12 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo

    GRUPO CAROLO busca Chef Ejecutivo en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef Ejecutivo CDMXUbicación: CDMXTipo de puesto: Tiempo completoExperiencia requerida: 5+ años como Chef EjecutivoDisponibilidad: InmediataDescripción del puestoEstamos buscando un Chef Ejecutivo altamente creativo, disciplinado y con profunda experiencia en cocina de alta...

  • chef alto nivel

    hace 13 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Ropsa Head Hunter A tiempo completo

    ROPSA HEAD HUNTER busca CHEF ALTO NIVEL - PRESTIGIOSO RESTAURANTE POLANCO en Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef de alto nivel - prestigioso restaurante polancoPRESTIGIOSO RESTAURANTE EN POLANCOSOLICITACHEF DE ALTO NIVELRequisitosLic. en Gastronomía (título y cédula)Disponibilidad de horarioExperiencia comprobable a partir de 4 añosExperiencia en...

  • Chef

    hace 13 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México VARFRA A tiempo completo

    EMPRESA LÍDER EN LA COMERCIALIZACIÓN DE EQUIPO MÉDICO Y SERVICIOS PARA SECTOR SALUDSolicita:ChefRequisitos:Técnico en alimentos y bebidas Pasante ò Lic. en gastronomía.Proactiva, honorable y comprometida.Disponibilidad de horario.Experiencia:Conocimiento en cocina nutricional.Conocimiento em diversos platillosExperiencia Comprobable en cafeterías,...

  • Chef

    hace 12 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Distribuidora Meval A tiempo completo

    Solicito ChefHorario de trabajo: Lunes a Domingo de 7:00am a 4:00pm con un descanso rolado entre semanaActividades:● Validar la correcta implementaciòn de las recetas aprobadas● Supervisar la correcta operación de la cocina.● Indicar y supervisar la producción del día● Reportar cualquier desperfecto de maquinaria● Realizar briefing diario en la...

  • Chef de unidad

    hace 14 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Bucra Coffee A tiempo completo

    BUCRA COFFEE Puesto: Chef de UnidadUbicación: CDMX – Miguel Hidalgo.Horario: Jornada continua de 8 horas + 1 hora de comida (turnos rolados)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: de $20,000 a $23,000 netos + propinas.Quiénes somosBUCRA Coffee es un espacio donde la cocina de especialidad, la técnica y la hospitalidad se unen. Buscamos un Chef de Unidad...

  • chef alto nivel

    hace 13 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Ropsa Head Hunter A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef de alto nivel - prestigioso restaurante polancoPRESTIGIOSO RESTAURANTE EN POLANCOSOLICITACHEF DE ALTO NIVELRequisitosLic. en Gastronomía (título y cédula)Disponibilidad de horarioExperiencia comprobable a partir de 4...

  • Chef

    hace 12 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Rosa Angela Contreras A tiempo completo

    Rosa Angela Contreras busca Chef en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoRecién Egresado en Gastronomía (Proyecto Temporal)Ubicación: CDMXDuración del proyecto: 60 días (inicio lunes 12 de enero)Modalidad: PresencialHorario: Lunes a viernesObjetivo del puestoBrindar apoyo técnico y operativo al equipo de chefs corporativos en la actualización,...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 12 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Bucra Coffee A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO SENIOR – RESTAURANTE & BAR PREMIUM (CONFIDENCIAL)Polanco / Zona Masaryk – CDMXNivel Ejecutivo | Steakhouse · Fine Dining · NightlifeDescripción general:Grupo restaurantero premium con operación en la zona Polanco / Masaryk busca Chef Ejecutivo Senior para liderar la operación culinaria de un restaurante de cortes y bar nocturno de...