Chef de Banquetes

hace 2 semanas

Almoloya de Juárez Centro, México Relaciones Públicas y Contrataciones CM A tiempo completo

**Descripción del empleo**

CHEF PARA BANQUETES: EXPERIENCIA EN EVENTOS SOCIALES

Empresa de Eventos Sociales y Corporativos

Buscamos un/una chef con experiência en el manejo de banquetes para eventos sociales de alta gama y de alto volumen (más de 250 personas). La persona seleccionada será responsable de la planificación, preparación y presentación de menú para eventos, asegurando que cada plato se prepare con la más alta calidad, cumpliendo con los tiempos y estándares establecidos por la empresa.

**Requisitos**:

- Experiência previa de mínimo 3 años como encargado en eventos y catering. (requisito indispensable)
- Conocimientos de distintivo H. (requisito indispensable)
- Experiência en emplatado (requisito indispensable)
- Experiência en diseño de menú y calculo de costos por platillo (requisito indispensable)
- Conocimiento de nuevas tendencias (requisito indispensable)
- Lic. en gastronomía o afín (requisito deseable)

Actividades:

- Elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo.
- Seguir recetas y especificaciones de la elaboración y presentación de la comida.
- Alta atención al detalle y capacidad para garantizar una experiência culinaria impecable.
- Elaboración de propuestas de menú para eventos y platillos de temporada: Documentación de recetas y costeo.
- Operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente.
- Dirigir la operación en cocina.
- Supervisión de la calidad de los alimentos, montaje y temperatura.
- Adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad en la producción.
- Siempre limpiar y mantener la estación y área de trabajo bajo normas de seguridad y saneamiento.
- Llevar a cabo requisa de compras previas a los eventos
- Control de inventario
- Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo
- Fomentar un buen ambiente de trabajo

Habilidades:

- Liderazgo

*Trabajo en Equipo
- Comunicación Asertiva

*Creatividad
- Manejo de Conflictos
- Trabajo bajo presión (requisito imprescindible)
- Capacidad de Análisis
- Organización, Planeación y Control
- Negociación
- Honestidad
- Responsabilidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Experiência en banquetes: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 22/02/2025
Fecha de inicio prevista: 25/02/2025

  • Chef de Banquetes

    hace 14 horas

    San Andrés Cholula Centro, México Productora de Alimentos Aidel A tiempo completo

    Cocinero, chef de banquete ayudantes de cocina con experiência en la elaboración de banquetes, disposición a aprender en empresa líder en el ramoTipo de puesto: Por periodo de pruebaDuración del contrato: 3 mesesSueldo: $8,157.22 - $12,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Diurno- Incluye fines de...

  • Chef de Banquetes

    hace 14 horas

    San Andrés Cholula Centro, México Productora de Alimentos Aidel A tiempo completo

    Cocinero, chef de banquete ayudantes de cocina con experiência en la elaboración de banquetes, disposición a aprender en empresa líder en el ramo Tipo de puesto: Por periodo de prueba Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $8,157.22 - $12,000.00 al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido - Uniformes gratuitos Tipo de jornada: - Diurno -...

  • Sous Chef de Banquetes

    hace 1 semana

    Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

    Sous Chef de Banquetes El Sous Chef de banquetes es una posición clave en la División Culinaria, enfocada principalmente en las Operaciones de Banquetes y Producción. El Sous Chef de Banquetes apoya con el diseño y supervisión de las actividades culinarias de las Operaciones de Producción y Banquetes. **Lo que hay para usted**: - Comedor - Vales de...

  • Chef de Banquetes

    hace 1 semana

    Benito Juárez, México RCD Hotels A tiempo completo

    RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos. **Estamos en búsqueda de tu talento como**: **CHEF DE BANQUETES** **Requisitos**: Lic. En Gastronomía concluida. Idioma Inglés nível intermedio. **Experiência**: Experiência de 2 - 3 años en la posición (Hotelería Gran...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 años Asistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la preparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos de preparación establecidos por la empresa, participar...

  • Chef repostero

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México LE VOLEE A tiempo completo

    Chef Repostero – Empresa de BanquetesDescripción del puestoBuscamos un Chef Repostero creativo, detallista y altamente organizado para unirse a nuestro equipo de banquetes. Este rol es fundamental para garantizar experiencias memorables a nuestros clientes mediante la elaboración de postres de alta calidad, presentaciones impecables y propuestas...

  • Chef

    hace 1 semana

    Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completo

    Chef de Cocina Mexicana Lienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón - Responsabilidades:_ - Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad. - Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de...

  • chef de banquetes

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México GIORNALE A tiempo completo

    HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTOGrupo Presidente es una empresa 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Representamos en México las marcas Marriott, Hyatt e IHG (InterContinental Hotels Group), la cadena hotelera más grande del mundo....

  • Chef Pastelero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Haloclina Catering A tiempo completo

    Se busca Chef Pastelero auxiliar con experiência en el área de pastelería y panadería, debe tener orden, liderazgo y ser proactivo. Somos una empresa de banquetes en la CDMX Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Duración del contrato: 1 mes Salario: $8,000.00 al mes Horario: - Turno de 12 horas Prestaciones: - Aumentos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    , Valle de Bravo, Méx., México HOTEL MISION GRAND VALLE DE BRAVO A tiempo completo

    Vacante: Chef Ejecutivo – Hotel Misión Grand Valle de BravoDescripción del puesto:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...