Chef de Restaurant con Cambio de Residencia

hace 1 día

Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

El líder del equipo de cocina, imprime el sello de la marca, así como los valores en el trato a sus cocineros y subordinados, realiza y ejecuta cada platillo según los estándares estipulados y bajo recetario, mantiene una relación cordial y de respeto entre todos los integrantes de su equipo y para con los compañeros de las demás áreas. Mantiene la cocina limpia, ordenada y se responsabiliza por los inventarios y mermas.

**CHEF con cambio de residencia**

**Responsabilidades**:
Ø Dirección general del área de cocina.

Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén.

Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos.

Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios.

Ø Supervisa que la producción y elaboración de recetas se realice de acuerdo con las establecidas por la empresa.

Ø Supervisar la correcta ejecución de las actividades culinarias (que los sabores,

Ø calidad y estándares de higiene sean llevados a cabo correctamente).

Ø Responsable de la organización y manejo de personal.

Ø Responsable de la organización de producción para el servicio.

Ø Supervisa a todo el personal de cocina, sus capacidades de trabajo, la correcta

Ø ejecución de sus funciones así como la operación de todas sus áreas y reparto

Ø equilibrado de funciones.

Ø Dirige, organiza y cubre líneas de producción.

Ø Elabora y organiza horarios del personal y sus actividades.

Ø Coordinación de actividades con otras áreas del restaurante.

Ø Constante análisis de las ventas del restaurante, con la finalidad de detectar si un platillo debe ser renovado, o tener algún ajuste.

Ø Mantiene el porcentaje de costo a no más del 35% o según lo estipulado en la operación.

Ø Encargado de reportar faltantes así como daños y reparaciones para el buen funcionamiento de su área.

Ø Realiza tareas administrativas, rol de horarios, descansos, vacaciones e incapacidades bajo previa autorización

**PERFIL**

Ø Licenciatura en gastronomía

Ø Edad: 28 a 40 años

Ø Experiência profesional previa

Ø Experiência reciente comprobable como chef mínima de 4 años como encargado de cocina (SE REALIZARÁ PRUEBA DE COCINA)

Ø Manejo de personal a cargo mínimo 4 personas

Ø Dominio de ingles 100%

Ø Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana

Ø Tolerancia a la frustración

**OFRECEMOS**

Ø Sueldo : $16,000+ propinas

Ø Prestaciones de ley

Ø Contratación directa con la empresa

Si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV ACTUALIZADO a la brevedad nos comunicaremos contigo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $15,999.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

  • Chef de Restaurant con Cambio de Residencia

    hace 1 día

    Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...

  • Chef de Restaurant con Cambio de Residencia

    hace 1 día

    Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...

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    hace 1 día

    Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia****Responsabilidades**:Ø Dirección general del área de cocina.Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén.Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos.Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios.Ø Supervisa que la producción y elaboración...

  • Chef de Restaurant con Cambio de Residencia

    hace 4 semanas

    Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    El líder del equipo de cocina, imprime el sello de la marca, así como los valores en el trato a sus cocineros y subordinados, realiza y ejecuta cada platillo según los estándares estipulados y bajo recetario, mantiene una relación cordial y de respeto entre todos los integrantes de su equipo y para con los compañeros de las demás áreas. Mantiene la...

  • Chef

    hace 1 semana

    Iztapalapa, México Chef encargado de cocina A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **CHEF** **Requisitos**: - **Entre 40 y 50**: - **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**: - **Experiência mínima 5 años comprobable**: - Elaboración de menús - Manejo de Personal. - **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**: - **Manejo de Distintivo H,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Iztapalapa, México Chef encargado de cocina A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando**CHEF ENCARGADO DE COCINA****Requisitos**:- Entre 40 y 50- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía- Experiência mínima 5 años comprobable- Elaboración de menús- Manejo de Personal.- Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas- Manejo de Distintivo H, PEPS**Responsabilidades**:-...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Iztapalapa, México Chef encargado de cocina A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **CHEF ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Entre 40 y 50 - Licenciatura o carrera técnica en gastronomía - Experiência mínima 5 años comprobable - Elaboración de menús - Manejo de Personal. - Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas - Manejo de Distintivo H,...

  • Chef /restaurante

    hace 1 día

    Iztapalapa, México HUMANNEED MEXICO A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes de comida mexicana, que retrata el entorno histórico y cultural de México ( Potzolcalli): Solicita: CHEF /RESTAURANTE: EXPERIENCIA: mínima de 1 año comprobable FUNCIONES: - Manejo y supervisión de personal. - Manejo de insumos y herramientas de trabajo. - Inventarios. - Producción. OFRECEMOS - Prestaciones de ley. -...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas

    Iztapalapa, México Grupo Anderson´s A tiempo completo

    Grupo Anderson´ s por apertura en CDMX solicitaPuesto: Chef de Restaurantedisponibilidad de horarioexperiência en el puesto de 5 años comprobable en restaurante de prestigionível de estudios: Licenciatura en gastronomía o afínconocimientos en Seguridad e Higiene, control de costos, inventarios, mermas.Disponibilidad de horarioofrecemos sueldo base mas...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Iztapalapa, México Staffing de personal A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Staffing de personal en Iztapalapa, Ciudad de México**: Restaurante Brezo Solicita Subchef de unidad**Requisitos**:- experiência mínima de 1 año y medio- disponibilidad de horarioOfrecemos- sueldo $9,000.00 mensual- pagos semanales- Propinas- alimentos.- horario de lunes a domingoZona para laborar:**metro zapata,****zona de...