Chef Operativo

hace 6 días


Huixquilucan, México Sonora Grill Group A tiempo completo

SONORA GRILL ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO

FUNCIONES Y CONOCIMIENTOS.

ACTIVIDADES.
- Seguimiento de recetas y menús.
- Supervisar cocineros.
- Planificar horarios del personal.
- Formación del personal.
- Calcularlos costos operativos.
- Elaborar y evaluar proyectos del restaurante.
- Cantar comandas

CONOCIMIENTOS.
- Conocimientos en cortes de carne indispensable
- Manejo de Calidad de carne indispensable
- Temperaturas de cocción
- Preparación de salsas
- Preparación de cremas
- Tablajería (rendimiento
- mermas por corte)
- Inventarios
- Distintivo H
- **PARRILLA JOSPER INDISPENSABLE**

EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN RESTARANTES FINE DINING MINIMO 1 AÑO.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Huixquilucan, México GRUPO CANTERA A tiempo completo

    **CHEF OPERATIVO**Es responsable de dirigir, organizar y supervisar todas las actividades dentro de la cocina de su unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, presentación, sabor, tiempos de preparación y control de costos.Liderazgo del equipo de operación y la eficiencia general del área de cocina.**FUNCIONES**Coordinar...

  • Chef Operativo

    hace 10 horas


    Huixquilucan, México ZAFIR MEDICAL CENTER A tiempo completo

    **ZAFIR MEDICAL CENTER**Se encuentra en búsqueda de:- **Chef o Cocinero Encargado****Requisitos**:- Experiência de encargado- Cocinar todo tipo de comida- Disponibilidad de tiempo- Cartas de recomendación- Experiência mínima de 1 o 2 años como responsable- Manejo de equipo de trabajo (2 personas)- Manejo de trabajo bajo presión- Trabajo en...

  • Chef Operativo

    hace 10 horas


    Huixquilucan, México ZAFIR MEDICAL CENTER A tiempo completo

    **ZAFIR MEDICAL CENTER** Se encuentra en búsqueda de: - **Chef o Cocinero Encargado** **Requisitos**: - Experiência de encargado - Cocinar todo tipo de comida - Disponibilidad de tiempo - Cartas de recomendación - Experiência mínima de 1 o 2 años como responsable - Manejo de equipo de trabajo (2 personas) - Manejo de trabajo bajo presión - Trabajo...

  • Chef - Comida Japonesa

    hace 10 horas


    Huixquilucan, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante Restaurante está en busca de tu talento**Chef con experiência en comida japonesa****CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**:- Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco- Especialidad: deseable en comida japonesa.- Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina- Disponibilidad de horario**CONOCIMIENTOS**:- Manejo...

  • Chef - Comida Japonesa

    hace 10 horas


    Huixquilucan, México Consultores Ingo Rh A tiempo completo

    Importante Restaurante está en busca de tu talento **Chef con experiência en comida japonesa** **CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**: - Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco - Especialidad: deseable en comida japonesa. - Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina - Disponibilidad de...

  • Chef Administrativo

    hace 6 días


    Huixquilucan, México Club de golf Bosque Real A tiempo completo

    **Grupo Bosque Real Huixquilucan solicita Chef Administrativo y Operativo****Requisitos**:- Escolaridad: Estudios en Alimentos y Bebidas o afín- Experiência: Mínimo 3 años comprobable- Estabilidad laboral- Excelente presentación- Disponibilidad de tiempo, Lunes a Domingo. Descanso entre semana- Deseable especialidad en cocina Internacional- Control de...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Huixquilucan, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    SONORA GRILL ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTOFUNCIONES Y CONOCIMIENTOS.ACTIVIDADES.- Seguimiento de recetas y menús.- Supervisar cocineros.- Planificar horarios del personal.- Formación del personal.- Calcularlos costos operativos.- Elaborar y evaluar proyectos del restaurante.- Cantar comandasCONOCIMIENTOS.- Conocimientos en cortes de carne indispensable-...


  • Huixquilucan, México GROUI A tiempo completo

    Somos servicios de Catering VIP. Somos un equipo dedicado al servicio de alimentación para producciones de cine, televisión y publicidad.Buscamos un líder operativo de producción con experiência en estructura de procesos que garantice la entrega de producto terminado con la mayor calidad gourmet que nos caracteriza en cada evento.Objetivo: El Gerente de...


  • Huixquilucan, México GROUI A tiempo completo

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  • Huixquilucan, México GROUI A tiempo completo

    Somos servicios de Catering VIP. Somos un equipo dedicado al servicio de alimentación para producciones de cine, televisión y publicidad.Buscamos un líder operativo de producción con experiência en estructura de procesos que garantice la entrega de producto terminado con la mayor calidad gourmet que nos caracteriza en cada evento.El objetivo del Gerente...